ايڇيڪٽ چمڙي، جڏهن صحيح طرح پکايا، تمام گهڻا وڻندڙ الڪوحل مشروبات آهي، ۽ ان جي تيار ٿيڻ جي ٽيڪنالاجي ۾، ڪا به شيء پيچيدگي نه آهي، پاڻ جي موجودگي ۾. ۽ جيڪڏهن پنهنجي ناني هاريء واري زماني ۾ سائي جدوجهد جي جدوجهد ۾ هن کي مشڪلاتن ۾ ڏسي ڇڏيو هو، ان وقت حاصل ڪرڻ ۽ آخرڪار، ان کي ماهر ڪرڻ. ۽ چمڪندڙن لاء، ڪنهن به قسم جي ڀڃڪڙي ۽ ڀريل زرعي قسمن کي سوڀ ڏيندو، اهي سڀ ڪجهه انهن کي بدحالي ڪرڻو پوندو.
زياتي چمڪندڙ لاء تيار ڪريو
مادي
- زرد، 10 ڪلوگرام؛
- کنڊ - 10 ڪلوگرام؛
- ترڪي - 100 g؛
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
سرد پاڻي تي هلندڙ سهولتون مڪمل طور تي ڌوڪي رهيا آهن ۽ پڪڙ ڊاهي ختم ڪرڻ جو يقين رکجو. پوء پڪي ميوي ۾ هڪ گهرج نوش ۾ لڌا هجي ته اهو هٿ، بليوان يا گوشت جي پيئڻ جي مدد سان ٿي سگهي ٿو. کنڊ کي جلدي جلدي ڪرڻ لاء، گرم پاڻيء سان گڏ وجهي، انتظار ڪرڻ کان پوء جيستائين اهو ڪمري جي گرمي تائين هيٺ اچي وڃي.
برگا لاء خمير صرف شراب هجڻ گهرجي (نه ئي بيڪري سان پريشان ٿيڻ!). اسان کي گرم پاڻيء ۾ ڌار ڪري تيار ڪيو وڃي ۽ زرد خالء سان گڏ وڌو، انهي سان گڏ کنڊ شربت. اسان صاف ٿيل پين جي ڇانو سان گڏ وڌو ۽ ان کي هڪ مهيني جي لاء گرم، اونداهي جاء تي ڇڏيندا آهيون. اهو ڪمري جي ڪمري ۽ خشڪ جي معيار تي منحصر آهي. گهر ۾ ٺاهيل برائوزر ۾ برگنگ ڪرڻ کان اڳ، اسان ان کي گوج ذريعي ڪڍيو. اهو مشڪوڪ آهي ته ڪيترن ئي مشين ذريعي مشين کي هلائڻ لاء. اوٿيڪٽ موونسن جي ماٿرين ۾، ٻيو ۽ ٽيون تسلط جو "مرکب" خاص طور تي ساراهيو ويو آهي. ۽ ڌوڪي واري تيل کان صفائي ڪرڻ کان پوء اسان کي نرم، خوشبو ۽ معتبر پختو پيئندو.
ڪٿان جام مان چمڪندڙ ڪئين ٺاهي؟
يقينن، شاندار جام کي چمڪڻ لاء منتقل ڪرڻ - هرڪو اهو هٿ نه وٺندو. پر جيڪڏهن اهو اڳ ۾ ئي خراب، ٺهيل يا خمير پيدا ٿيل آهي - اهو هڪ ڀيرو هڪ قيمتي قيمت بچائڻ جو واحد طريقو آهي.
مادي
- جام صابون - 6 ايل؛
- حشر - 300 g؛
- پاڻي 30 ليٽر.
تياري
گرم پاڻي ۾ اسان خمير ميوا جام جام ڪيو . الڳ الڳ خمير اسٽارٽر تيار ڪريو ۽ پين کي پڻ شامل ڪريو. چمڙي جي آخري پيداوار وڌائڻ لاء، توهان کي 3 ڪلوگرام کنڊ فراهم ڪري سگهو ٿا ۽ ٿڪايو وڃي جيستائين اهو مڪمل طور تي ٺهيل آهي. برگ کي ڍڪيو ويو آهي ۽ 5 ڏينهن لاء گرم، تارو جڳهه ۾ رهجي ويو آهي. ان کان پوء معمولي طريقي سان مشڪل ۽ صاف آهي. هن مان جام جي 6 ليٽر موسنسن، ۽ اضافي کنڊ سان گڏ هجڻ گهرجي 9 ليٽر. هي قسم جو چمڪندڙ خاص طور تي گهر ٺاهي ٺهيل ۽ شراب ٺاهڻ لاء سٺو آهي.