گھر جي معرفت

متبادل، گهر برانڊي تيار ڪرڻ لاء، توهان ٽيڪنالاجي دانشور جي ڪنهن به خاص صلاحيتن جي ڀيٽ ۾ صبر جي ضرورت هوندي. اسان توهان کي ٽن پيدائش جي مختلف نسخن جي هن پيئڻ جي تيار ڪرڻ جي آڇ ڪندا آهيون.

گھر کان شراب جي شراب جي طريقي سان

مادي

• شراب (95٪ کان گهٽ ناهي) - 1250 ميل؛
• پاڻي (پاڪائي) - 1805 مليل؛
• کنڊ - 20 g؛
• چانهن (وڏو پٽو) 2 ميچ.
• مرچ مرچ ڪارا - 2 هڻ؛
• ڪپڙا - 2 ڪلو؛
• لاڙڪاڻو 1 شٽ؛
• گلوڪوز - 10 ميل؛
• وينلن - ½ جو چوڪ
• ليمو مٽي - ¼ چوٽي؛
• پننام - 1 پنچ.

تياري

ھن پيئڻ جي تيار ٿيڻ ۾، ٻه اھم اجزا آھن، جن جي معيار تي بالآخر نتيجن تي منحصر آھي. اهو شراب ۽ پاڻي آهي، اسين شراب سان شروع ڪندا آهيون، ان جي معيار تقريبا هميشه سيڪڙو سان ملندو آهي، انهي جو خالص شراب جي شرح وڌيڪ، بهتر هن جي معيار. پاڻي، اهو آهستي آهستي هجڻ گهرجي، نرم ۽ گهٽ ۾ گهٽ نموني سان. شايد اهو بهترين طريقو آهي ته بوتل کي غير جانبدار چونڊيو وڃي، ڪنهن به ذائقي لاء، چونڊ ڪرڻ واري طريقيڪار لاء لازمي طور تي ٿڪل هجي. ۽ ڪنهن به حالت ۾، نل، سادو يا ابريل ٿيل پاڻي کان صاف پاڻي استعمال نه ڪريو، توهان صرف شراب وانگر اهڙي سستي مصنوعات خراب ڪرڻو پوندو.

اڃا تائين تمام ضروري حالت آهي، پاڻيء کي ٿڌو ڪرڻ کان علاوه، توهان کي پاڻي ۾ شراب وجهي، ۽ ان جي مقابلي ۾، هي هڪ غير مستحڪم حڪمران آهي. اهو شايد ڪنهن کي اهميت نٿو لڳي، پر کيمسٽ ۾ وڃڻ کان سواء، صرف اهو ئي چوڻ آهي ته جيڪڏهن اهو خلاف عمل ڪيو ويندو ته رد عمل غلط ٿي ويندو، شراب شراب پذير بڻجي ويندو ۽ بعد ۾ پنهنجي تيز شراب جي ذائقي کي ڇڏي ڏيو. جيڪڏهن توهان وٽ شراب جو ٻيو حصو آهي ته توهان Fertman ميز کي حوالي ڪري سگهو ٿا، اهو آسان ۽ ذہني طور تي پاڻي جي تناسب خاص شراب تائين بيان ڪري ٿو مطلوب نتيجه حاصل ڪرڻ. پاڻي سان شراب گڏ ڪرڻ کان ڪجهه ڏينهن وڌيڪ ردعمل گذري ٿو، تنهنڪري اهو گهٽ ۾ گهٽ ٽن ڏينهن جو شڪار ٿيڻ مشورو آهي، پر اهو ڪتي نه آهي.

سو تيار، تيار ٿڌي پاڻيء ۾ توهان خريد ڪيو، هڪ پتلي وارو شراب ۾ وجهي، باقي باقي اجزاء شامل ڪريو، ترجيح اندازي طور تي لکين چمچ کي ٿڌي، جب تک कि चीनीले घुमाउँछ، र ढोकालाई ठुलो، लगभग 4 डिग्री، गहिरो स्थानमा राख्नुहोस्. هڪ اپارٽمنٽ جي حالتن ۾، اهو امڪان فريزي ٿي سگهي ٿو، توهان جي پيئڻ گهٽ ۾ گهٽ 10 ڏينهن کان بيهڻ گهرجي جنهن کي فلٽر ۽ بوتل بنائڻ گهرجي.

گهر ۾ ويڙها سان گڏ ويجوڪا کان ڪئين ڪئين ٺاهڻ. تڪڙو ريڊيو

مادي

• vodka - 0،5 l؛
• کنڊ - 10 g؛
• خشڪ شاخون - 20 g؛
• ڪارو چان - 1 پاڪ؛
• ٻرندڙ
• وينلا؛
• گانڌي.

تياري

اهو طريقو ڪنهن خاص تيار ٿيندڙ ڪارناما يا حساب نه مهيا ڪري ٿو، توهان جي ذخيري جي ضرورت لاء مصالحن جي رقم جي اندازو لڳائڻ کانسواء. ۽ صرف هڪ نوجوان جيميسٽ جي هدايت ڏياري ٿو، کنڊ کي مسمار ڪرڻ کان اڳ روانا ٿيا، جهر جي سڀني اجزاء کي ملايو. ۽ هڪ وڌيڪ ٿورو غفلت، دڙي واري چانهه پيٽ سان لڙهي، بس ائين ئي آسان ٿي پوي. ۽ هڪ ڏينهن بعد توهان هڪ مهذب ٽريڪٽر کي سنجڪ وانگر ذائقو حاصل ڪندس.

اوڪي ڇڪ تي چمڪندڙ گهر مان ٺهيل آهن

مادي

• چمڪندڙ 70٪ - 0،3 l؛
• صاف پاڻي 200 ملي ميٽر.
• کنڊ - 50 g؛
• آک جي آاک - 4 چوٿون.
• ڪوريون. 4 ڪلو.
• nutmeg (ground)، چمچ جو 1/3؛
• کنڊ ويينلا - 5 g؛
• چانهن ڪارو (پتي) - 15 g؛
• مرچ مرچ - 3 مئل.

تياري

ھن پيئڻ جي تيار ڪرڻ لاء رانديون گھٽ ۾ گھٽ ٻن ٽنڊون ھئڻ گھرجي، تنھنڪري ان جي خاطري ممڪن ھو. انهي حالت ۾، توهان کي شراب حاصل ڪرڻ لاء ضرور هڪ ميٽرومرٽ جي ضرورت هوندي، نتيجي ۾ شراب جي تناسب 40 کان 45٪ تائين فرٽمن جي ميز جي مدد سان پاڻي ڏيڻ لاء. جيڪڏهن توهان جو چمڪ 70٪ آهي، پوء اسان پهريان ئي پاڻي جي گهربل مقدار جي ڳڻپ ڪئي آهي ۽ انهن شين ۾ ظاهر ڪيل آهي. تنهن ڪري هتي هتي شراب جي طور تي معتبر، پهرين پڙهي ٿي ان کي ضروري آهي ته ان کي سڪل پاڻيء ۾ وجهي سگهجي، ۽ ان جي مقابلي ۾ نه. شوگر پاڻيء جو ساڳيو مقدار سان ملايو وڃي ٿو ۽ اسٽو ڏانهن لاهي ڪرمل جي حالت ڏانهن وڌڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، ايستائين جو تڪليف نه ڪرڻ جي ڪوشش ڪري، جيڪا تلخ کي ذائقي ڪري سگهي ٿي. پوء ڪرمليل کي جڳھھ سان ڳاھڻو پيالو سان گڏ موڪليندا آھن ۽ ان کي گڏ ڪريو جيستائين ان کي مڪمل طور تي پھتي آھي. چورن کي ٿوري جلب ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر ڪنهن به صورت ۾ ان کي نظرانداز ڪري سگهجي ٿو، بس حرارتی، पदार्थहरू भविष्यको पेय को तैयारीको लागि आवश्यक छ जारी गरिएको छ. پوء سڀني مڙني اجزاء شامل ڪريو، گڏوگڏ ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ مهيني لاء هڪڙو، ٿڌي جاء ۾ وجهي.