پادريء لاء ڪاوڙ اهو ممڪن آهي ته هڪ تازو ۽ ڪڏهن ڪڏهن انڪاري ڪرڻ واري پيداوار ڪي غير معمولي سوادج ۾. اهو ڪڪڙ، گوشت، سساج، پنيس ۽ جيتوڻيڪ مشروم سان گڏ پکا ٿي سگهي ٿو. ۽ پوسٽ ۾ توهان سبزيجاتي گروه کي بگاڙڻ سان توهان پاڻ کي آسام ڪري سگهو ٿا.
پادريء لاء ڪروڙ ڪيئن ڪئين
پادريء لاء گورو بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو. پر ڪنهن به صورت ۾، ناپسنديده سوراخ يا سپيگتي ان سان ذوق هوندي. هيٺين سفارشن تي ڪم ڀرپور نموني سان مدد ڪرڻ ۾ مدد ملندي، ڪابه ڪابه اختيار چونڊيو ويو هو.
- گوشت جي چٽائڻ لاء، اهو گوشت بهتر ۽ چرګري جي مختلف قسمن کي چونڊڻ لاء بهتر آهي جيڪو جلدي تيار ڪيو ويو آهي.
- منبع موڪ جو کثافت آزاديء سان 2 طريقن سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿو يا پوء مٽي کي اٽو يا نشاست شامل ڪرڻ سان، يا خوشبو ۽ پائڻ واري وقت وڌائڻ سان.
- مختلف مصالحن ۽ گردن جي اضافي سان، پادريء کي گروي صرف ايترو مزو ايندو.
ڪڪڙ کان چوري تائين چوري
پادريء کي ڪڪڙ جي ڪري سڀني کي ڌوئڻ جي ڏاهپ ۽ تمام گهڻو ڌيان ڏئي ٿو. کي چٽ ڪرڻ لاء توهان ڪنهن به مصالحت ۽ مصالحن کي پنهنجو ذائقو شامل ڪري سگهو ٿا. خاص طور تي هن کاڌ خوراڪ لاء گرافي ۽ لال مرچ آهي. ۽ ڪڪڙ لوسن جي اضافي هن چٽ هڪ ٻيڙي ذائق ڏئي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- اٽو، ٽاميون پيسٽا هر هڪ 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مصالحو.
تياري
- انٽليٽ ننڍڙي ٽڪرن ۾، پنڌ ڪٽي پياز، ۽ گاڏين تي ٻڌل هوندو آهي.
- هلڪو جلدي فلورن کي گلاب، ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ جيستائين ڳاڙهي ويٺا آهن.
- هي سڀ اٽو سان شديد آهي ۽ هڪ ٻئي منٽ لاء تيار ڪئي وئي آهي.
- هن کي پاڻي ۾ اڇو ته گوشت ۽ ڀاڄين ان سان ڍڪيل آهن، ٽماٽو، لوڻ کي وڌايو، ٿڪڻ ۽ ڪنڊ آڻيندا.
- اها باهه گهٽجي ويندي آهي ۽ 15 منٽن لاء ڌمايو ويو.
پادري لاء پسو
پروسيس ٿيل پنيس ۽ ڪمي تي ٻڌل پادريء لاء هڪ سادي گروه توهان کي عام موهيندڙ کان هڪ حقيقي سوکڙي کائڻ ۾ مدد ڪندي، جيڪو تمام گهڻو مطمئن هوندو. تيار ڪري چوري کي تمام جلدي تيار ڪريو. رات جي ماني لاء بهترين اختيار، جڏهن ڪو وقت ڊگهي پائڻ لاء نه آهي. توهان پنهنجي ذائقي سان مصالحت سان گڏ چاس ڀريندا آهيو.
مادي
- کریم - 200 ملي؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 150 g؛
- مرسل گرين - 20 گ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪريم چشمي ۾ داخل ٿيو ۽ گرم ڪيائين.
- گرم گرم ۾، ڪڪڙين جا پني وارا ٽڪرا پکڙيل آهن ۽ اهي ٺهرايل آهن جيستائين اهي مڪمل طور تي ٺهيل آهن.
- ڪٽ اجماع، مرچ، لوڻ شامل ڪريو.
- پادري لاء پني چٽ لاء بغير گوشت تيار ناهي.
پيڪرن کان پاسو ڪرڻ کان
مٽي گوشت مان گوشت جيڪي گوشت ٽڪر جي ڀيٽ ۾ تيز تيار ڪيا ويا آهن، تنهنڪري اهي ڏاڍا مقبول آهن ۽ ڪيترن ئي سان پيار ڪندا آهن. منڊل گوشت مان پاسو کان سوء هڪ روشن، امير ۽ ڏاڍي سوادج ڊشيو آهي. ان لاء، توهان ٻين قسمن جو گوشت ۽ پولٽري استعمال ڪري سگهو ٿا. نتيجو هڪ موٽو، دل ۽ وات جو پاڻي چشمو آهي.
مادي
- منڊي جو سور جو گوشت - 500 g؛
- پنهنجو پاڻ ۾ جوسو ٽمايو 500 ميل آهي.
- 2.
- ٽماٽو پيسٽ - 6 ٽيچون؛
- تيل؛
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
- اڳوڻي تيل ۾ نموني زمين جو گوشت وڌائين.
- هڪ ٻي ڀڃڻ پين ۾، ڪڪڙ تي کاڌ خوراڪ، ڪشما ٽماٽ شامل ڪريو، پيسٽو ڪريو، پاڻيء جو گڏوگڏ، 10 منٽن لاء ٻيڙيون گڏ ڪريو.
- مڙني اجزاء کي ملايو، پاڻيء ۾ چرايو ۽ خدمت ڪري.
ساٿي پائيس سان ساسٽ
سوسيج سان گڏ پادريء جي گروه جي پسنديده خوشگوار آهي، جنهن جي مدد ڪئي ويندي جڏهن سڀاڻي خاندان لاء دل ۽ وڻندڙ رات جي تيار ٿيڻ جي ضرورت آهي ۽ وقت گهٽ آهي. ڪيچچ جي بدران، توهان ڪنهن به ٽماٽو چٽ کي استعمال ڪري سگهو ٿا، پر باقاعده پيسٽ وٺڻ لاء هي سفارش نه آهي - ذائقو مختلف ٿيندو.
مادي
- سٿيون، 3 ٽڪر؛
- جوش
- مکڻ - 30 g؛
- لوڪ
- ڪيچپ - 50 g؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- کریم - 150 ملي؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ ڪڻڪ.
تياري
- هڪ گندو ڀريل تيل واري تيل ۾، ڪٽ جي شفافيت تائين ڦهلائي، لوڻ، لوڻ ۽ لوڻ سان ڍڪڻ تائين روئڻ جي تڪليف تائين.
- سوسائي شامل ڪريو، پتلي انگن ۾ ڪٽي، ان کي ڳاڙهو ڪنيو، اٽو وڌو، ٿڪايو.
- کيچ رک، مادو ۽ مواد هڪ پين کي گرم ڪرڻ ڏي.
- هن کي ڪڪڙ ۾ اڇو، پادري ٺاهڻ لاء پادريء کي گهرج هئڻ جي ڪوشش ڪئي.
- گهٽ باهه تي، گهربل کثافت تي آڻيو ۽ بند ڪريو.
سبزي وارو پاسو لاء
ٽماٽو کان پادريء جي چاسن کي خاص طور تي اصل پيداوار جو ذائقو بهتر بڻائي ٿو. اهو تمام سوادج ٿيندو، جيڪڏهن توهان رس رسا پٿر استعمال ڪريو ٿا، جيڪي سج هيٺان چڪا آهن. چٽ ۾ توهان گوشت لاء مصالحت ۽ ڪنهن به ساٿين کي پنهنجو مزو وٺي سگهو ٿا. پر بيزل خاص طور تي هن صورت ۾ سٺو آهي. وچولي جو چشمي کي وچولي کثافت وڌو.
مادي
- وڏو پيالو. 4 پي سي.
- ڪڪڙ
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- گرين، لوڻ
تياري
- ٽامي جو ٽڪر پاڻي ۾ اڇلائي ٿو، ۽ پوء جلد چمڪيو ويندو آهي.
- گوشت ڪبرن ۾ کٽي ويندو آهي، هڪ گرم ڀريل پين، لوڻ، ٽامبو شامل ڪيو ويو آهي.
- 7 منٽن لاء اٿو، لوسن شامل ڪريو، ڪڪڙ ٻني، ميڪو ۽ پادري سان خدمت ڪري
ماکيء کي ماکيء جي ڄمڻ لاء
ٽماٽو پيسٽ سان ماکونيوني کي گورو هڪ کاڌو آهي جيڪو روزو ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان ۾ جانور جانورن جو ڪوبه اجزاء نه آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان کي لوسن شامل ڪري سگهو ٿا. هن کي ساس هڪڙو ٿورو تيز، خوشبو ۽ چشمي وارو ٺاهيندو. جيڪڏهن تازا ٽيما آهن، پوء اهي پڻ محفوظ محفوظ ڪري سگهجن ٿيون.
مادي
- ٽماٽو پيسٽ - 70 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سبزي جي تيل اڻ ڳڻي - 2 ويچاري. چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 ميچ. چمٽا
- لوڻ، مرچ
- پاڻي 300 ميل؛
- ڇانو
- سڪل برفاني گاڏيون.
تياري
- جوش صاف ۽ خشڪ ڪٽي ٿي.
- ايتري تائين ان جو آسرو تيزيء سان گلابي.
- ماما جو پيالو لوڻ، کنڊ ۽ اٽو سان ملايو ويندو آهي.
- پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- ان جي نتيجي ۾ روميرو جو ٺهيل ٿڪيل پياز ۾ وجهي ويو آهي.
- جيترو جلد ئي چيما سان پادا سان گڏ چاسٽ ٿڪڻ شروع ڪيو وڃي ٿو، بي پٽن، مصالحت کي شامل ڪري ۽ پلاٽ کان فريڊنگ پين کي هٽائڻ.
پادريء جي پوزي تي گروي
روميرو ۽ ڪمن تي ٻڌل مارڪوونسن لاء گروي جي تيار ٿيڻ - ڪجهه منٽن جو ڪم. استعمال ڪرڻ لاء ڪريم 10 10٪ چربی لاء بهتر آهي. جيڪڏھن توھان چاھي پائڻ پيئڻ چاھي وڌيڪ مزيدار ٿيندو. لازمي طور تي بهتر ٿيندو ته کاڌي جي ذائقي مصالحي جي مدد ڪنداسين. توهان انهن مان ڪنهن به استعمال ڪري سگهو ٿا، اطالوي جڙي وارا بهترين موزون آهن.
مادي
- ڪريم - 1 گلاس؛
- مکڻ - 100 g؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- آن لائين ننڍڙي ڀريل آهي.
- لوسن جي اوطاق وسيلي گذري ويو آهي.
- گرميء ۾ اھو انھن کي ڀاڄيون ڪپڙو مکھن ڏي.
- ٽامي کي ابلي پاڻيء سان ڀريل آهن، چمڙي کي ختم ڪيو ويندو آهي ۽ گوشت ڀريل آهي.
- ريمن کي هڪ پين ڏانهن موڪليو ۽ هڪ گهرج ڪاميٽي حاصل ڪرڻ تائين جوش ڪريو.
- ڪڪڙ ۾ ڪڻڪ، لوڻ، مرچ جو مزو، کنڊ ٺاهي، ٿڪڻ، ڦڪائڻ ۽ ڦري وڃڻ.
اسٽو تي پادريء مان اٿو
پادريء جو گورو، جنهن جو هيٺيون سادي طريقو پيش ڪيو ويو آهي، سوويت جي خوراڪ جي ياداشتن کي ڪيترا ئي ياد ڏياريندو. پوء هي پکو تمام مقبول هو. پادا گوشت سان گڏ ناقابل اطمينان بخش ۽ ڏاڍي سوادائ سان گڏ آهي. اهڙي خوشي تيار ڪريو تمام جلدي ٿي سگهي ٿو - رڳو 10-15 منٽ سڀني کي مڪمل طور تي خدمت لاء تيار ٿي ويندي.
مادي
- ٽيڙا، گاڏيون.
- stew - 350 g؛
- 10٪ ڪڪڙ جو ذخيرو - 1 گلاس؛
- ٽماٽو پيسٽ، اٽو - 1 ميچ. چمڪيو
- ڪڪڙ
- لوڻ، مرچ
تياري
- گاڏين سان گاڏين سان گڏ تيل ۾ ٽپي ويندا آهن.
- اٽو شامل ڪريو، ۽ جڏھن اھو جلدي روئي ٿو، مٽيء ۾ ھڪڙو ڳاڙھو ڳاڙھو شامل ڪريو.
- دل ۾ ئي ڪارو.
- جڏهن پادا کي ڳوڙها ڳاڙهو ٿڌا ٿڌا، ٽماٽو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ پادريء جي خدمت ڪن.
مشھور لاء مشھور چرس
مشروم کان پادريء کان سوء ، عام طور تي کاڌي کي اصلي وات ۾ پاڻي جي تلاء ۾ آڻڻ ۾ مدد ڪندو. مشغول مختلف قسمن ۾ ورتو وڃي ٿو، منجمد ۽ خشڪ وارا به شامل آهن. اهي چاس ۾ مڪمل طور تي ڇڏي سگهن ٿيون، پر توهان هڪ گهرجازي ڪاميٽي ڪري سگهو ٿا ۽ هر ممڪن سان گڏ پئجي سگهو ٿا. کاڌ خوراڪ ۽ گوشت واري برائوز لاء مناسب آهي.
مادي
- شيمپينسن-200 g؛
- جوش
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ميچ. چمڪيو
- ٻرندڙ ٻڱاڱا، 2 ميچون. چمٽا
- ورھ 500 ملي ڪلو.
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
- ذرا ذرا ذرا ۽ مشروم کي الڳ ڪريو، ۽ پوء گڏجي گڏ ڪريو.
- اٽو سان گڏ کاڌا هڻندا ۽ تڪڙو تڪڙو ٺاهڻ لاء اٽو ٺاهڻ کپي.
- سوٽي، مرچ جو مزو.
- انهن کي سوپ وجهي، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪنڊ وجهي ٿو.
- جڏهن چورن جي مشغول سان گڏ ماٿري کي پاڙيسري ڪري، ان کي بند ڪريو.