ڪٽو بيف ڪپڙو روايتي طور تي هڪ بهترين متبادل آهي، جڏهن گوشت جي معيار تي اعتماد نه آهي ۽ ان جي نتيجي ۾ تيار ڪيل کاڌ خوراڪ ۾. ڪنهن به صورت ۾، ڪٽي گوشت مان پٽي نرم ۽ رسائي واري ٿي ويندي. ۽ اهو صحيح طريقي سان ٺاهيو ۽ ڀري، اسان توهان کي اسان جي رستن ۾ بيان ڪنداسين.
ڪچهري جو اسٽيڪ
مادي
- تازي گوف جو گوشت - 750 g؛
- گوشت ڀري - 90 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش 75 G؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- مکڻ.
تياري
اسان کي ڪفن جي گوپ ڌوئي، ان کي سڪل ڍڪيو، رگن ۽ فلمن کي هٽائڻ ۽ پيس شروع ڪرڻ. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ چٻي چاقو جو گوشت جيڪو اسان کي گوشت کي پتلي پلين ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، جنهن ۾ پٽي ۾ ننڍا سلائيز ۽ ننڍن ڪعب سان ڀريل هوندا آهن. وري عمدي طور تي گوشت کي کاڌي وڌو ۽ گوشت کي وڌايو. ان کان پوء صاف صاف ۽ عمدي ڪٽ تي پیاز ۽ لوسن اڇلائي. ان سان گڏ اسان هڪ هڏيون ٺاهي سگهون ٿا، اسان وڏي نموني نموني ۽ زمين سان ڪارا مرچ ۽ گڏو گڏ گڏوگڏ اسان سان گڏوگڏ. اسان ننڍڙي منٽ هٿن ۾ گوڏن ڀريو، ۽ پوء ڪيترا ڀيرا هن کي بورڊ تي دٻايو.
ان کان پوء اسان کي ڪيڪ ٺاهيندا آهن ته هڪ کان وڌيڪ هڪ کان وڌيڪ ملير کان وڌيڪ ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڀريل ٻنهي طرفن جي مکڻ سان. باهه هڪ اوسط سطح برقرار رکڻ دوران، ۽ جيڪڏهن ضروري هجي، گهٽ ۾ گهٽ گهٽتائي ۽ لائين هيٺ هيٺ رکڻ واري کاڌا آڻين.
ڳاڙهو ڪڻڪ جي گوشت سان گوشت ۾ مانيء جو گوشت
مادي
- تازو گوشت ٽيللوين - 250-300 g؛
- مکڻ - 25 g؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ؛
- ڪارو مرچ مرچ.
تياري
تازو گوشت واري ٽيللوين کي ڌوڪي، خشڪ، فلمن مان نجات ڏي ۽ ننڍڙي چاقو سان ڪٽي ممڪن طور ننڍڙو. اڳيان، لوڻ سان مرچ، مرچ، هٿ سان مٺو ڪيل گوشت جو گوشت هٿ ڪرڻ لاء
جڏهن خدمت ڪندي، موتي تي نڪرندڙ ٿڪيل هڻڻ، هيڪ مٿي تي رکي ڇڏيندي، ٿوري ماچل مرچ سان. بون اشتياق!