هن مقالي ۾، اسان توهان ڪي چند اختيارن کي ٻڌائي سگهون ٿا، ڪاروڙي جي وڻندڙ مزيدار مشغول کي ڪيئن تيار ڪرڻ. مزيدار ڪپڙا آسان ۽ سستي مصنوعات مان حاصل ڪيا ويا آهن، جيڪي پڻ آساني سان ۽ جلدي تيار ڪندا آهن.
مشغول سان پني کڻي ڪشادو
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھ ڪنڪر - 0،5 l؛
- سخت پنيس - 300 گ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پڪو لڳائي چمپڻ وارا مونجها آهن، ڪيترا ئي ٽڪرا ۾ کٽيندا آهن ۽ نموني پاڻيء ۾ ملايا ويندا آهن. ان کان پوء اهي گلاس مائع ٺاهي وڃڻ لاء ڪڪر کي واپس اڇليندا آهن. هاڻ ان جي پوشاڪ کي ڳاڙهو ڍڪين ۾ ڦيرائڻ، ڳاڙهو ڪڻڪ، لوڻ ۽ مرچ جو مزو لڳائڻ ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ جي لاء ذائقو وڌو. هن وقت تائين جوا ڪمي کي ٿڪڻ گهرجي. انهي حالت ۾، مشروم کي ڪڏهن به ٿڪائڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اسان پني کي هڪ وڏي گرٽر تي ڌڪايو، ان کي ڳاڙھير ۾ مشروم کي شامل ڪيو (اسين ان کي ٿورو مٿي وجهي ڇڏين ٿا)، ان کي گڏ ڪريو. باقي پنيس کي ڇڪايو ۽ 3-5 منٽ لاء تندور تي موڪلي ڏيو. عام طور تي، پنيس ڪرسٽ وانگر جلدي ڦري ٿو، اهو موهيندڙ تيار آهي.
مشغول ھميشري ۾ ھڪ گھڻائي ۾
مادي
- نوڪريون - 400 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- لوڻ، مرچ
- ٻيل ۽ ڊيل.
تياري
مشروم، ٽڪر ۾ ڪٽي. آنرن جي اڌ بجتي ۾ کٽيو، ۽ گاڏيون. گودام مليوارا ۾ سبزي واري تيل وجهي، گاجر ۽ پياز وجهي، "بيڪري" موڊ تي ڦيرايو. 15 منٽن کان ڀاڄيون ڪرڻ کان پوء اسان کي مشروم شامل ڪيو، لوڻ جو مزو. ان کان علاوه، کڏ کاڌي ڪٽيل بوٽن سان ملايو آهي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. جڏهن ته پوشاڪ سٺو ڀريل آهن، ڳاڙهو ڪنڊو ٺهرايو ۽ ٻئي لاء 20 منٽن کي ڌڪڻ ڏيو، جيڪڏهن ڪافي ڪافي آهي، جيڪڏهن ڪافي نه آهي ته توهان کي پچائڻ دوران ٿورو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. مشغول ھميشري سان گڏ گھڻن ڪمن ۾ تيار آھن. توهان انهن سان گڏ پادري، ماسدو آلو يا آلو آبي سان خدمت ڪري سگهو ٿا. بون اشتياق!
اڇو مشغول ھوري ڪشمي ۾
مادي
- اڇو مشغول - 500 g؛
- مکھن - 50 g؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- جوش
- ڳاڙھو ڪمايو - 5 پيچرا. چمٽا
- لوڻ، گردن جو مزو.
تياري
پهرين اسان کي مشغول بڻائي، منهنجو ۽ ان کي ڪٽي. پياز کي عمدي ڪٽ ٿي سگھي ٿو، ۽ توهان کي اڌ بجت ۾ ڪٽي سگهو ٿا، پوء ڳاڙهو ان کي مکڻ ۾ اڇو. انهي کان پوء، اسين 10 منٽن لاء مشغول ۽ فلو ڪڍي ڇڏينداسين، هاڻي آلو وڌو، چڱي طرح سان گڏيو ۽ ٻيو 2-3 منٽن لاء کائڻ. ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ جو ذائقو ڪرڻ، يوڪيء تي آڻيو، ۽ سڀني سيپ اپ ۾ ڳاڙهو، ڳاڙھو ڳاڙهو، تيار ڪيو. پهرين خدمت ڪري، انهن کي ڪٽيل بوٽن سان ڇڪايو.
مشھور خندق ۾ پڪل
مادي
- شجاعت 300-300؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- اٽو - 1 چادر
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چيمپئنجن وارا آهن، جيڪڏهن اهي ننڍيون ننڍيون آهن، ته پوء انهن کي 2-4 حصن ۾ ڪٽي ڪرڻ ڪافي آهي. جيڪڏهن وڏي، پهرين پهرين اڌ ۾ ڪٽي، ۽ انهي کان پوء پليٽ وڌيڪ. اسان مشرڊ کي بيڪنگ ڊڪڻ، لوڻ ۽ ميڪنگ کي منتقلي ڪريون ٿا. اسان ان کي تندور ۾ 10 منٽن تائين 200 درجا بندي سان موڪليندا آهيون. جڏهن مشرق پڪي پوندا آهن، اسان پني پٽي پٽي. پنيس جو 2/3 آٽو ۽ ھندو ڪشميري سان ملايو ويندو آھي، جنھن جو مزو ٺھيل آھي. ۽ باقي پنيس مٿي تي ڇڪايو. اسان کي ھڪڙي 10 منٽن لاء سونھن ڏانھن وري ھڪڙي آڱر سان ٺھرايو. جڏهن پنيس کي سونهن ڪڻڪ ڀري ڇڏيندو آهي ۽ تند ڪڍيو. مشھور پادري ھڻندڙ ڪمن سان گرم ڪرڻ جي خدمت ڪري ٿي.
اڇو مشغول ھوري ڪشمي ۾
مادي
- اڇو سرورن جي ٽوڻي 250 کان وڌيڪ آهي.
- جوش
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- لوڻ، مرچ، گردن جو مزو.
تياري
مشھور صاف ٿي ويا آھن، اسين ٽولي پاڻي سان ڀريل آھيون. هڪ گندي ڀريل پين (جنهن ۾ اسين گڏ ڪنداسين) خشڪ ڪشمي ۾ وجهي، خشڪ ڪشمي، آڱر، ڪٽ سلائيس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو. اسان هڪ ڦڙي سان ڀريل پين بند ڪيو ۽ ان کي 220 درجا 10 منٽن تائين تندور ۾ وجهي ڇڏيو. اڳي ڪرڻ کان اڳ، ڪٽيل بوٽن سان ڀريل. اهڙين مشغولن لاء، آلودي ۾ "هڪ يونيفارم" يا آلو آلو نڪتي آهي .