پنيس کي پائڻ لاء ريڪارڊ اسان وٽ سوئٽزرلينڊ کان پهرين عالمي جنگ کان آيس. هاڻي پروسيس روس ۾ هڪ تمام عام ڪاروبار آهي ۽ ڪيترائي ماڻهو ان کي تمام گهڻو پيار ڪندا آهن ۽ خوشيء سان کائيندا آهن. اهو صرف نه رڳو ٿڌو ۽ نرم ذائقو آهي، پر اهو پڻ هڪ شخص لاء ڪافي مفيد آهي. سخت پٿرن سان ڀيٽيل، پتلون ڌڪيل گهٽ کولولسٽول شامل آهن ۽ بهتر جسم سان جذب ٿي ويا آهن. اها ڪلسيم ۽ فاسفورس جو هڪ تمام سٺو ذريعو آهي، جيڪي بال، ناخن ۽ چمڙي جي حالت جي ذميوار آهن. سڀني پروسيس تي ڌڪيل هڪ ڪيسن جو هڪ پروٽين آهي، جيڪو اسان جي جسم جي ضرورت آهي. پنيس جو ٻيو پاسو هڪ ڊگهو شيل زندگي آهي، 3-4 مهينا.
توهان گهر ۾ اها شاندار پيشڪش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. خاص طور تي گهريل پنيس لاء نسبتا ڪافي سادو آهي ۽ اڃا به هڪ ابتدائي کائڻ کپي سگهن ٿا.
گهر ۾ پنيس لاء هڪ کلاسي طريقو
مادي
- کاڌو پني وارو ڪلو.
- کير - 1 شيون؛
- مکڻ - 4 پيچار. چمٽا
- سوڊ - 1 چچون؛
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان سوڌو سان پنيس کي روئي ۽ کير شامل ڪيو. نتيجي سان ٺهيل هڪ ساسنٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ ڪمزور آتش تي قائم ڪريو. جيستائين سڀني کاڌي پنيس پٽيس کائڻ کپي. اسان تيل، لوڻ، مصالحو ڪرڻ جي مصالحت ۽ تڪليف کي استعمال ڪري سگهون ٿا. جڏهن ته پنيس اڃا تائين جلدي آهي، ان کي احتياط سان ٺهرايو ۽ فرج ۾ ڪيترن ڪلاڪن تائين رکيل آهي. تيار ٿيل تيار ٿيل پنيس هڪ آزاد ڊاني وانگر ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪنهن به کاڌن لاء چٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
بيس ۽ لوسن سان گهر واري پنيس لاء ريڪارڊ
مادي
- سڪل ڪپڙا پنيس - 200 g؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- لوڻ جو خشڪ - 0.5 اسپين.
- خشڪ خشڪ - 1 چچون؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پنيس کي سسوسيپ ۾ اڇلائي، سوڈا شامل ڪريو ۽ 5-10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. اسان ان کي پاڻي غسل تي رکايو ۽ ان کي گرم ڪر، لڳ ڀڳ 7 منٽن تائين مسلسل روانا ٿيا. کاڌي پني کي دير سان ڳري ڇڏيندو ۽ ڪرم پنيس ۾ ڦيرايو ويندو. جڏهن پنيس جي سڀني ٽڪر کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ، نموني، بيزي ۽ لوسن کي مزو شامل ڪيو وڃي. چڱي طرح ٿڪايو ۽ ريفريجريٽر ۾ وجهي وجهي ٿي. پگهار پني، گهر تي پکا، تيار!
کوکو سان گهر ٺاهي پنيس لاء تيار ڪريو
مادي
- سڪل ڪپڙو پنيس - 180 g؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- کوڪو (powder) - 0.5 اسپين.
- کنڊ يا ماکي - 1 چچا چچا.
تياري
کاڌي پني کي اسان سسوسيپ ۾ رکون ٿا ۽ اسان سوڊ وڌو ٿا، کوڪو. سڀ منٽ ۽ 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. اسان ان کي 5-7 منٽن لاء پاڻي غسل ۾ رکون ٿا. ڪجهه منٽ کان ختم ٿيڻ کان پوء، کنڊ يا ماکي کي شامل ڪريو ۽ فارم ۾ داخل ڪيو. اسان ريفريجٽر ۾ ڪجهه ڪلاڪن تائين رکون ٿا جيستائين اهو آزاد ناهي. چاڪليٽ گهر ۾ پنيس ڀريل تيار آهي! توھان گھٽ ڪري سگھو ٿا اضافو ڪري، پوء توھان جو پنيس وڌيڪ ڪارمل ذائق حاصل ڪندو.
مشروم سان گهر واري پنيس جو طريقو ڪريو
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ - 100 g؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- نوڪري
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان هڪ ڪپڙو جو پني، هڻڻ، پٿر مکڻ ۽ سوڌو جي گهن ۾ گهيرو ڪيو. ذائقو ۽ ذائقو کي ذليل ڪرڻ کان پوء سڄي نموني سان ٺهڪندڙ سڄو اجزاء مچايو. ان کان پوء اسان پاڻيء کي غسل تي سخت ڌڪ وجهي ڇڏيو ۽ 5-7 منٽن تائين مسلسل گرمي تي کڪيو، جيڪو مسلسل روانا ٿيا. پنيس تيل لاء Molds ۽ هر ٽن جي تري تي وڏي ويلر مشروم تي. اسان هڪ ٻي گرم پنيس ڪڍو ۽ ان کي فرش ۾ رکندي جيستائين اهو مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي.
مشروم جي بدران، توهان هيم، نٽ يا بيڪون استعمال ڪري سگهو ٿا. هر شي تي توهان جي مزو ترجيحن تي منحصر آهي.