ٽراڪ هڪ لال مڇين جي سڀ کان نازڪ ۽ وڻندڙ قسم جي آهي. انهي مان تيار ڪرڻ لاء مختلف قسم جي وينجن کي خاص مهارتون ۽ مهارت جي ضرورت ناهي. سڀ کان وڌيڪ، خاص طور تي مڇي جي شاندار ذائقي ۽ بناوت تي زور ڏيڻ آهي. سلادي ٽريٽ مان حاصل نه رڳو سوادا، پر مفيد پڻ حاصل ڪيا ويا آهن. اهو ڪجھه نه آهي ته غذائيت پسندين ٽرندڙ استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪن ٿا. ان ۾ اوميگا 3 فائيٽي ايڊز جو وڏي مقدار آهي.
تماڪ جي خرابي ترکار
مادي
- سمجهه ڀري وڃڻ جو 250 فلٽ
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- آلو 2 ٽڪر؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ليم جو رس 2. چمٽا
- سبزي کا تيل - 0،5 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تيار ڪرڻ لاء سلاد مڇي تيار ڪنداسين جيڪي ٽرندڙ فلٽيون، ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽي ڪن ۽ ٿانو ٿانو ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. آلو صحيح نموني کي ڌوڪايو ويو آهي ۽ هڪ يونيفارم ۾ ملايا ويا آهن. ان کان پوء اسان انهن کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ مڇيء کي وجهي ڇڏيو. پياز صاف ڪيا وڃن ۽ اڌ انگن ۾ ڪٽي ٿي ويا آهن ۽ ٽما ننڍا سلائيز ۾ آهن. اسان سڀني کي مڇيء تي وجهي ڇڏيو ۽ ان کي چڱي طرح گڏ ڪريو. هاڻ اهو صرف اسان جي سلاد کي لباس ڏيڻ لاء تيار آهي. هن کي ڪرڻ لاء، ميون جي رس سان گڏ سبزي جي تيل کي گڏ ڪريو. اسين نموني ٿڪڻ واري ڪپڙن سان ٿڪايو، ميزبان ۽ ميز تي خدمت ڪندا. سادات واري تماڪ مان نڪرڻ لاء تيار آهي.
آلو ٿيل ٽراڪ مان نڪرڻ
مادي
- ٽرندڙ فلورا - 400 g؛
- ايڇو ٻه ميڙ
- ليم جو رس؛
- پنيس - 200 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- لوڻ، مرچ،
- ٻرندڙ ٻڪرين جو مزو.
تياري
ٿوري نموني پاڻي ۾ ٽڪريء جو پٿريلو آهي، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ سلاد کٽل ۾ وجهي. پياز صاف ٿين ٿا ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي ويندا آهن. سيپ ۽ کڪمبر ۽ سٽرز ۾ ڪٽي. اسان هر مڇيء، لوڻ ۽ مرچ جي چوٽي تي ذائقو وجهي ڇڏيندا آهيون. پني جي وڏي ڏاڪڻ تي گندگي ۽ سلاد کي ڦٽو ڪيو. ان کان پوء اسان کي ڳئون جوش ۽ ليمن جو رس مان ڊسڪنگ ٺاهيندا آهيون. هن کي ڀريل ٽرندڙ جي ترڪيب سان ڀريل ۽ سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ. پهرين خدمت ڪرڻ کان، توهان مصري سان موڙي سجدي ڪري سگهو ٿا.
گرم تماڪ ٿيل ٽرندڙ سلاد
مادي
- گرم تماڪ ٿيل ٽوٽ - 400 g؛
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- ايپل - 1 پيس؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- سرڪ 3٪ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- سلاد گرين، پياز، جوڙيل - سجاڻ لاء؛
- لوڻ، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٽرڪن کي صاف طور تي صاف ۽ اڇلايو ويو آهي. اسان گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪيو. ڪڪرن ۽ سيب مان پکن ۽ ٻج مان ڪٽي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. اسان سائي سائي پياز چپي ۽ سلاد ڪشمي ۾ هر شيء گڏيو. موسم لوڻ سان، مرچ مرچ مزو ۽ گڏ ڪرڻ. ٿورڙو انگور شامل ڪريو، سبزي جي تيل ۽ ٻچن خوبصورت ڍڪ جي تري ۾ لٽس جي پنن کي ڍڪيندي آهي ۽ انهن سلائڊ تي اسان کي سلاد جي سڀني اجزاء کي ڦيرائي ٿو. مٿي تي چوڪيون سخت ڍڪيل هڏيون، ٽاميون ۽ ڪڻڪ جي ڪڻڪ سان گڏ ٺڪرايو.
ڪائونسل جي ترڪندڙ سلاد
مادي
- ڪلوميٽر ٽراٽ - 200 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٿڪيل ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر؛
- ٻرندڙ پٽيل. 1 سي.
- 2 سي سي.
- ايڇو ٻه ميڙ
- جوش ٿيل گوشت - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪريم - 0،5 شيون؛
- ڪڪڙ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪانو ٺھيل احتياط سان ڪڪر ۾ اڇليندي آھي، جنھنڪري شيشي کي ڦيروائي مائع ۽ پھر ٽڪر ٽڪر ڪريو. اسان هڪ يونيفارم ۾ آلو پوکيو ۽ انهن کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو. چوڪ، کڪڙين، پياز ۽ سيپل صاف ڪيا وڃن ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. بيف اڳ تيار، ٿڪ ۽ چوپ. سمورن ڀاڄيون، ڀريل ٿڪيل ۽ ڀريل گوشت واريون سلاد ٿانو ۾ رکيا ويندا آهن ۽ کاري نموني ۽ مرچ سان مزو ڪندا آهن. سڀ کان وڌيڪ احتياط سان گڏ، ٿوري بيٽروٽ برائن شامل ڪريو.
تيار ٿيل ڪپڙو تيار ڪرڻ واري سلاد جو لباس ۽ ڪپڙا. مٿي تي چوٽي سخت ٿڪيل هڻندڙ هيڪ ۽ اسبئي کي سجايا. اسان ميز تي خدمت ڪندا آهيون!