خاص طور تي ڪڪڙ کي ڪئين ڪئين گوشت جي ذخيري کي مختلف قسمن ۾ رکڻ ۽ ڪيئن ٺهڪندڙ عام طور تي معمولي رات جو بدران؟ ها، اهو تمام سادو آهي! اسان توهان کي تيرن ۾ ڪڪڙ پائڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.
ڪڪڙ جي پائڻ، تند ۾ پڪل
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 8 ٽڪر؛
- ٽوٽي - 8 پٽن؛
- پنيس "Mozzarella" - مزو ڪرڻ؛
- Zucchini - 2 پي سي.
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- ليم جو رس 2. چمٽا
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، سونهن ۾ ڪڪڙ جي پائڻ کي پچائڻ لاء، گوشت کي کير ٺاهڻ، پيٽ ڀريو ۽ احتياط سان کٽ کي ٺاهيندو آهي. اڳيان، فلٽ لوڻ، مرچ کي ذائقو ڪرڻ ۽ ان ۾ پنيس جي هڪ ڪپڙي، ٽاما جي هڪ ٿانو ۽ بيزل جي هڪ پٿرن ۾ وجهي ڇڏيو. کنڊ هڪ ٽوٿٽ سان مقرر ٿيل آهن. 8 سلائسن سان گڏ منهنجي، پيل ۽ ڇانو ماريو. اسان کي پکاو موه ۾ ھڪڙو تھھ ۾ رکون ٿا، پکا fillets संग शीर्ष कवर र नींबू रस संग छिद्र. ٿانو ڍڪڻ سان گڏ ٿانو ۽ گڏوگڏ 30 منٽن تائين تندور جي درجه بندي جي 180 درجا. اسين سونهن ۾ ڪڪڙ جي ٻڪرين تي ٿانو، چانورن يا ماستا رکندڙ ڪڪڙ جي رسائي جي خدمت ڪندا آهيون.
تندور ۾ ڪڪڙ جي رول
مادي
- ڪڪڙ جي سينو - 4 پي سي.
- پنيس "فيٽا" - 600 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- مستند خشڪ-5 پي سي.
- مسڪينن جو مزو
- سبزي جو تيل.
تياري
هاڻي توهان کي ٻڌايو ته تندور ۾ ڪڪڙ ڪئين ڪئين. تپ کي صاف ڪيو ويندو آهي، اڌ بجت ۾ ڪٽي ڪيو ويندو آهي ۽ سبزي جي تيل تي ماکيء کي لوڻ سان لوڻ کپي. وڇائي تي ڌڪيل آهن، سٽرن ۾ پٽي وينديون آهن ۽ پنيس ٻرندڙ تي ڀريل آهي. ان کان پوء اسين فلٽل تيار ڪريون ٿا: ڌوء، ان کي تيلوي سان سڪي. هر هڪ سينو آهستي ذوق ۾ 3 ٽڪرا ڪٽيو ۽ لوڻ سان ڀريل. هاڻ هر سلائس لاء ٿورڙي کاڌا نڪتو، ان کي رول ۾ اڇلايو ۽ هنٿٿس سان ڀروسو ڪريو. بيڪنگ شيٽ تي ڍڪ ڍڪڻ ۽ ڪڪڙ جي پٺي کي تندڻ ۾ 35 منٽ تائين پائڻ لاء، هڪ درجي تائين 200 درجا ٿي ويو. اسان جا سڀئي ڪڪڙ رول تيار آهن!
اوون ۾ ڀريل ڪڪڙ پائڻ
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 4 ٽڪر؛
- ham - 100 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ٿڌيون (3). چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- تيل - 50 g؛
- ڪڪڙ لاء مصالحت - مزو ڪرڻ.
تياري
ھوم ننڍي سلائسن ۾ ڀريل آھي ۽ ھر گرين پنيس ۾ لپيل آھي، ان جي نتيجي ۾ اسان کي ٿلھي ريل آھي. اڻڄاتل ڪڪڙ سان ڪڪڙ پائڻ، آخر تائين ٿوري نه کاڌا. ٿورو ئي نموني شامل ڪيو، گوشت کي مزو مرچ ۽ هر کيسي ۾ احتياط سان حام جي 2 رول داخل ڪري ٿو. ان کان پوء اسان ڀريل فلپس پهرين کي اٽو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء هاڻوڪي ۾ هئاسين. اسان هر شي کي پچائڻ واري کاڌ خوراڪ ۾ رکون ٿا، هر هڪ ٽڪڙي جي مٿان اسين ٿورڙي مکڻ مکڻ کي ٿڪيندا آهيون ۽ 20 منٽن تائين تندور ۾ رڌل ڪٿان آڻيندي. ڪڻڪ واري ڪڪڙ فلٽ کي صاف ڪرڻ سان تازو، تازو ساون يا گلن سان سوراخ ڪريو.
تيرن ۾ ڪڪڙ پائڻ
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- تازو ٽماڪن - 2 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- شيمزين ڪينجهر-250 g؛
- پنيس - 200 گ؛
- ميزياز - 100 ملي؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي پليٽ هڪ ٽڪري چاقو سان پيٽ ۾ اڇلائي ۽ ٿورڙي کي هامر سان ڀريل آهي. اسان هر مصيبت کي نموني، مرچ ۽ خوشبو سان گڏ ميووزي سان مزو چکائيندا آهيون. پياز ۽ شيمينسون صاف ٿين ٿا، ڏند ڀريل ۽ مکڻ مکڻ ۾ تيار ٿي ويا آهن. پني ٻچن کي ڏاٽر. ڪمن ۾ چرايو ڪٽيو. تيار ٿيل شيڪري واري شيڪ تي تيار ڪيل سائيٽون اڇلائي، هر ڪنڊ تي ڇڪڻ، ٽيمو جي مگ ۽ گرٽي پنيس سان ڀريل. اسان کي تقريبا 200 منٽن تائين هر ڪنهن جي ڊيگهه تقريبا 30 منٽن تائين پکڙيل آهي.