گهڻائي پائڻ جي لاء ڪيترائي رزق آهن. هي پراڊڪٽ سٺو آهي ڇو ته منجهيل ٿي سگهي ٿو ۽ سياري ۾ مزيدار ڪپڙا تيار ڪن ٿا. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي ٿو، سبزي سان ڀريل گوبگي لاء هڪ تلاوت.
ڳاڙهو ڪڪيلندڙ جي لاء سبزي سان پڙھڻ جو طريقو
مادي
- ڪنگائي گهڻائي - 500 g؛
- ٽماڪن 500 500؛
- 2.
- ڪڪڙ
- گرم مرچ
- ڳاڙھو ڪرڻ
- مرچس - 1 پيچرو. چمڪيو
- بادام - 1 ميچون. چمڪيو
- پاڻي 50 مليڪ
- جراثيم، ڳاڙهو مرچ مرچ، ڪيري 0.5 - 0.5 ٽيمون.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زيتون جو تيل.
تياري
رنگ ڪڪيلندڙ ۽ بيفورسيسيس تي ظاهر ڪريو. ٽاميٽر اسان 30 سيڪنڊن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ گھٽ ڪندا آهيون، ۽ پوء اسان ان کان چمڪندڙ صاف ڪريون ٿا، ۽ گوشت ڪڇ ۾ کٽيو ويندو آهي. گرم مرچ ۾، ٻج هٽايو، ۽ پوء پتلي سيميرنگن ۾ پٽي. پياز ۽ لوسن صاف ٿين ٿا، ۽ پوء قطعي طور تي ڪٽي ٿي. جيڪڏهن گهربل هجي، لوسن کي اوطاق ذريعي گذري سگهجي ٿو. رستن کان ڀريل گرم پاڻيء سان ڀريل آهن، 7 منٽن جي ڄمار ۾، پوء ڪاغذ جي تيلوي سان ڌوڙ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. بادام پتلي نموني وارا آهن.
هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل کي گرم ڪرڻ ۽ گرم مرچ جي نرمي سان نرمي سان گڏ گذريو. انهي کان پوء، اسان گوبگي جي لوسن ۽ انفرافيشنس وڇائي ڇڏيا، انهن کي ٻرندڙ ايستائين جو ننڍڙو ساڙيو ويندو آهي. ان کان پوء، ٽماڪ، بادام، مرين ۽ مصالحن جو ڳاڙهو، ڳاڙهي مرچ، ڪيري ۽ سيرا شامل ڪريو. هي سڀ باھ تي ٿڪايو ويو ۽ تيستائين رکندو آهي جيستائين سيرت تائين رس جي اجازت نه آهي. هاڻي پاڻي ۾، لوڻ، مرچ ٻيهر مزو ٿيو ۽ وري ٺهرايو. اسان کي ڪاميٽي کي هڪ خلل آڻيندي، لڪل کڻي ڍڪڻ ۽ گهٽ گرمي تي 15 منٽن تائين. ڪٽيل پرسيل سان ڀريل ختم ٿيل شيون. ڀاڄيون گوبگي سان ڀاڄين سان گڏ هڪ گارنش ڀريل چانور وانگر ڀرپور آهي.
گودام جي ڪلوريڪ مواد ڀاڄين سان گڏ ننڍڙو آهي. تيار ڪيل تيار ٿيل 100 گرام رڳو 80 ڪيڪال تي مشتمل آهي، تنهن ڪري اهو انهن لاء وڏو آهي جيڪو انگ اکر ڏسي ٿو.
برسلز مصالحن سان ڀاڄيون پيدا ٿي ويا آهن
مادي
- برسلز مصرف - 300 g؛
- انو سو 100 گ؛
- گاڏين - 150 گ؛
- ٻٽيل - 30 g؛
- لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
پياز عمدي طور تي کٽيو، ٽن گاڏين تي وڏي ويلر تي. گوببار گوبگي سان گڏ اسان کي سخت حصو کٽيندا ۽ هر اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. پر سبزيبل تيل تي 2-3 منٽن تي ڀاڳ تي، پوء گاڏ شامل ڪريو ۽ ٻئي 3 منٽ ڀري. اسان تيار ڪيل برسلز مچائي ، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ۽ ملايو. پاڻي جي 100 ملين ڊالر ۽ جلدي 20 منٽن تائين. آخر ۾، ڪشميات ٻرندڙ گرين شامل ڪريو، ٻيهر ملايو ۽ ٻئي 1-2 منٽن لاء اسٽو.