سامن جو رول - هي ڪنهن به تہوار جي دعوت لاء بهترين استقبال آهي. اهي ڪافي پيماني تي تيار ڪيا ويا آهن، پر اهي حيران ڪندڙ مزيدار، نازڪ ۽ شاندار آهن. اسان توهان جي توجه جي آڇ ڪئي، ڪيترائي نموني سامونڊي جي رولن تيار ڪرڻ لاء.
سامونڊي سان گڏ پني جو رول
مادي
- کریم يا پني پنيس - 150 g؛
- ٿوري نموني سامونڊي - 150 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ٻرندڙ ٻڪرين جو مزو.
تياري
منهنجي ڳوڙها سائي، خشڪ ۽ تمام عمدي رنگا رنگا. ان کان پوء نيبو زين سان گڏ گڏ، کائڻ واري پني کي شامل ڪريو. اسان بابا کي ننڍي سلائسن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي ڪٽڻ واري بورڊ تي رکون ٿا، ليمن جوس سان ڀريل. پنيس ڪاميٽي کي احتياط سان مڇيء جا ٽڪر لڳل ۽ رولن ۾ لپي ٿي. اسان سڀني کي کاڌي فلم بند ڪيو ۽ ان کي فرج ۾ ڪيترن ڪلاڪن تائين رکون ٿا. وقت جي آخر ۾، اسين رولن کي ٿوري نموني نموني کان خوبصورت ڍڪڻ ۾ تبديل ڪريو، کيااري کي سجدو ڪريو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
سامن سان رستن جو رول
مادي
- تازو اسپينچ - 50 g؛
- شلل؛ 20 گ؛
- ڪريم پنيس - 250 گ؛
- ٻل جون ٻنيون - 30 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڪيپ 3 - 3 پيچون. چمٽا
- سامونڊي سامونڊي 250 گ.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تندور اڳ ۾ تبديل ڪيو ويو ۽ تقريبا 180 درجا ٿي ويا. هڪ پين ۾ اڇلائي، پاڻيء جو هڪ ننڍڙو ڍڪ وجهي، لڪي کي بند ڪري ۽ ٻيڙي تي آڻيو. ان کان پوء جلدي هر شيء کي نڙي ڇڏيندي ۽ پالش واري برف جي ٿانو ۾ ڦيرائي، اٿي هليو، ان کي نچوڙ ڪريو ۽ ان کي ٻرڻ سان ان کي پيٽ ڪرڻ گهرجي. لوڻ جو ذائقو، ڳاڙھو ڳاڙھو وڌو، وڌو. پروٽينين هڻڻ کان علاوه چشمي چوڪن کي الڳ ڪرڻ لاء، ۽ پوء آسانيء سان انهن کي بڪ ۾ داخل ڪن.
اسان کي ملائڻ وارو پيچل ڪاغذن سان گڏ پيئڻ سان گڏ، سبزي جي تيل سان گڏوگڏ ۽ ان سان گڏوگڏ اسپينچ ٺهرايو. سڀ ڪجھ حاصل ڪرڻ لاء 15 منٽن کي پڪ ڪريو، صحيح، ڀريل. ڪپڙي واري بورڊ کي ڌيان سان ڌڪايو ويو آهي ۽ 30 کان وڌيڪ ٿڌو منٽن لاء.
اسان کي کڻڻ لاء تيار ڪيو ويندو: ميڪس ڪشائي پنيس، زين ۽ ليمن جو رس، پتلي ڪٽ ڊي، لوڻ ۽ مرچ جو مزو. اسان کاڌي پائڻ واري فلم تي پڪل سپاچ پتي پکيڙي، ساڳي طرح، چمچ استعمال ڪندي، ان تي ڀريندڙ ورهائڻ، ننڍڙن پاسن کي ڇڏي ڏيو. اسپيڊر ڪيپز مٿي تي، بيٺل کٽي نموني اڇلائڻ ۽ آسانيء سان کاڌي جي فلم سان رول کي رول ڏيو. محتاط کي قطار سان ٺهڪندڙ ڪن ٿا ته جيئن کاڌ خوراڪ ۾ نه وجهي سگهون ٿا.
ڇا توھان ٽيبل جي گھڻي رونز رولز سان ميز کي سجائڻ چاھيو ٿا؟ پوء ڪڪڙ ۽ اسڪواش رولن لاء رستن واريون ڪوشش ڪريو. بون اشتياق!