ننڍپڻ کان وٺي، اسان جام سان گڏ شارڪ جو منفرد مزو ياد اچي چڪو آهي. اجزاء جو اهو ميلاپ خاص طور تي ڪامياب هوندو آهي جڏهن مختلف ڪڪرن ۾ ڪوڪيز ڪيڪنگ يا پائي. اهڙن شين مان هڪ نمائندو نمائندن جي اهڙي قسم جي فهرست ۾ جام سان جڙيل آهي.
جام ڪري پڙهي سان هڪ کيري ڪيڪ ڪيئن ڪئين
مکھن جي خرچ تي ھڪڙي گھمڻ واري شيرين جو مشهور نسخو آھي، جنھن ۾ ھڪڙو ٺاھي ويندي، وات ۾ وجھي ويندو آھي، ٿلھي ڇڏيندو آھي ۽ ڪٽيو وڃي ٿو.
مادي
- اٽو ڪٽي ڪڻڪ ڪڻڪ - 640 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- واري کنڊ - 170 g؛
- مکڻ - 210 گ؛
- ڪنگر پائوڊر يا سودا انگورن جي طرفان، سرينگر طرفان واپس ڪيل 10 گرام؛
- وينيلئن - پنچ؛
- جام - 260 ج.
تياري
- مکڻ مکڻ کان ڪجھ ڪلاڪ اڳ ئي پائي جي توقع جي تيار ٿيڻ کان فرج مان حاصل ڪرڻ گهرجي، تنهن ڪري اهو صحيح طرح سان نرمي ٿئي.
- ھڪڙو ٿانو ھڪڙو پيالو ۾ اڇو، کنڊ وجھي، ھڏين کي هلائڻ ۽ ھڪڙو چمڪڻ سان گڏ اجزاء سان ملايو، اسپتوولا يا مثالي طور ميڪر.
- اسان نتيجي ۾ ڪاميٽي وينلن ۽ بيڪنگ پاؤڊر ۾ ملايو. جنهنڪري سوڍي سرين سان تبديل ٿي سگهي ٿو.
- هاڻي اٽو ڦوٽو. اسان مجموعي کان اڌ گلاس چونڊيندا آهيون، باقي باقي آهستي ۾ ڳاڙهو آهي ۽ اسان کي گوڏن ڀريندا آهيون.
- امتحان جا ٻه ٽي ٽيسٽ ٺاھيندڙ شيٽ تي بيڪنگ شيٽ تي يا ھڪڙي جي شڪل جي ھڪڙي ۾ ھڪ اڌ جي اڌ ميٽر ٽيٽ تي ورهايل آھن.
- باقي کاٻي کي کاٻي اٽو سان ملايو ويو آهي ۽ فريزر ۾ تقريبا ٽي منٽن تائين رکيل آهي.
- مٿئين پاسي کان مٿي ڪيل پٿرن تي اٽي جام جام ٿي چڪا هئا، اسين ان کي ان جي سطح تي اڇلائي ڇڏينداسين.
- اها رڳو پنجن پنجن منٽن تائين 20 ورهين تائين گرميء ۾ ڪيڪ لڳائڻ لاء رهي ٿي، ان کي حصن ۾ ڦٽو ڪيو ۽ ٿڌو ٿيڻ کانپوء ميز تائين خدمت ڪرڻ.
ڪٿان ڪيڪ - مارڪسين سان گڏ
بيڪري مارجن ۾ هميشه هميشه ٿوري ڏسنسر کي ڦيري ٿو ۽ نه ئي جيترو تيل جي تيل ۾. پر ڪيترائي ماڻهو هن ڊريسٽس ۾ پکڙيل آهن. جئين مارجري تي جام سان جڙي پائي پوئين اينزال جو مزو نه آهي ۽ اهو ممڪن آهي ته ممڪن آهي.
مادي
- ڪڻڪ جي ڳاڙهو اٽو - 420 g؛
- ڪڪڙ منتخب ٿيل هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- واري کنڊ - 70 g؛
- ڏنداريندڙ - 220 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
- ڳاڙهو هڻي ڌڪڌا؛
- جام - 180 ج.
تياري
- هن معاملي ۾ آلو تيار ڪرڻ لاء، ڳريل مارجنائن کي گريٽ مٿان اڀيل آهي ۽ هٿيارن ۽ کنڊ سان گڏ ٺهيل آهي.
- وينلن ۽ بيڪنگ پائوڊر پڻ شامل ڪريو، پٽي ڪڻڪ اٽي کي ڳاڙهو ڪريو.
- اسان اڍاٽي جي آٽو کوٽي مان هڪ ٽيون سافٽ ويئر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ باقي حصو ورهايل ٽڪرا جي هيٺئين حصي کي ورهايو.
- جام کي مٿي تي ڇڪايو، مٽي کڻي ان کي ڇڪايو ۽ چپ جي چپيء تان ٿڪيل فريزر ۾ اڇلائي.
- بيڪنگ ڪرڻ لاء، سونهن ۾ ڪيٽي 20 ڪلوميٽر ويهن منٽن تائين پهچايو، جنهن کانپوء اسان حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي مينهن ڏيو.
جام ۽ مائر سان جڙي وڌو
هڪ خاص نمايان ڇنڊو مائرنگ واري هڪ کير ڏيندو. جاکوڙي ڪيڪ جو ذائقو اڃا به وڌيڪ شاندار ۽ ناقابل فراموش ٿيندو.
مادي
امتحان لاء
- اٽو ڪٽي ڪڻڪ ڪڻڪ - 260 g؛
- يوڪلو - 3 ٽڪر؛
- واري کنڊ - 70 g؛
- ڏندار يا تيل - 160 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
meringues لاء:
- پروٽينس 3 پي سي.
- ليم جو رس - 5 قطر؛
- پٿر ڀريل - 70 g؛
- کنڊ ونيللا - 20 g؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- ڪدو ون ون سڪي 25 گ.
- جام ميب - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- تيل يا مارجن، شوگر، وينلن ۽ بيڪنگ پائوڊر، اٽو سان گڏ مليا ويندا آهن، تنهن کان پوء اسين ماڻهن کي شامل ڪيو وڃي ۽ ٿلهي آڱر جي گندگي سان ٺهڪي اچي.
- اسان هڪ ڪام ۾ آو گڏ ڪيو، ان کي هڪ بيگو ۾ رکون ۽ فرج ڏانهن وٺي ان لاء 30 موڪليندا.
- وقت جي گريٽ ٿيڻ کان پوء، امدادي طور پر ٽيسٽ جي نچلي سطح تي ٽيسٽ جي ٻن ٽين کي تقسيم ڪري ٿو، هڪ کانال سان پميچر، ۽ گرمي سونهن 180 درمي تائين منٽن کي پندرهن يا 20 منٽن تائين.
- اسان تند مان نيم تيار تيار ٿيل ڪيڪ ڪڍي وٺو ۽ ان کي مينهن ڏيو.
- ساڳئي وقت ۾، ليمن جو رس سان گدائي وڌو، پاؤڊر، پودو ۽ وينلا کنڊ شامل ڪريو ۽ ٿورو گهڻو وڌو.
- هاڻي ذخيرو تيل کان سواء سبزي جي وڏي پئماني تي ملن ٿا.
- اسان کي منگو کي هڪ واري واريء ريت سان ڪوٺيو ويندو آهي، جيڪا جام جام سان ڀريل آهي.
- اسان کي ڪيڪ ٽيٽي منٽن لاء گرم تيل تي 185 درجا ڏين.