ڇا توهان سوچيو ٿا ته اهو اهڙي مزيدار ڪڪڙ هوندو، ۽ خاص طور تي پريشان ٿيڻ کان ناگزير؟ مثال طور، توهان کي قابليت جي طريقي جي مطابق هڪ گوبي پائي کي ڪيڪ ڪري سگهو ٿا. ڇا توهان سوچيو ته اهو ڏکيو آهي؟ پوء هي مضمون صرف توهان لاء آهي.
مزيدار "سست" گوبگي پائي تيار ڪرڻ ۾ آسان آهي، اهو ڪم ابتدائي ۽ انهن جي لاء جيڪي کائڻ سان تنگ ڪرڻ چاهيندا آهن انهن لاء ممڪن آهي.
توهان کي ٻڌايو ته "سست" گوبگي پائي تيار ڪرڻ لاء، حقيقت ۾، هي کاڌ خوراڪ وانگر ساڳيو طريقي وانگر تيار ڪيو ويندو آهي.
"سست" گوبي پائي مشغول ۽ جگر سان دشمني (اتر يورپي طرز)
مادي
- گوبي - 500 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- تازو نوڪريون (شيمنجن، سفيد، ڳاڙهو نوڪريون) 5-8 ميڙ؛
- سبزي وارو تيل؛
- مکڻ؛
- ڪيفير اٽڪل 100 مليڪ؛
- سڄو ڪڻڪ جو اٽو لڳايو اٺو. چمٽا
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- عام مٽي - 1 پنچ؛
- جڌارن جو ٻج؛
- ميدان جو ميدان، هڪڙو، پنبل؛
- سائو گرين.
تياري
سبزي جي تيل ۾ هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾، ٿڪيل ڪڻڪ ڪڻڪ تي اڇليندا آهن، پوء نوڪري کي وڌايو، ٿورو گهڻو ڪٽ ڪيو. 20 منٽن لاء اسٽو پیاز ۽ مشغول مرکب (اڪير مشرون تيز ٿي سگهي ٿو).
گوبي جو سدو پورو ڪري ٿو. اسان هڪ گودام گوبج ۾ وجهي، هڪ جوش-مشروم مزي جو، اسين هڏيون شامل ڪندا آهيون، ڪيفير، مصالحت، ڪٽيل ۽ اٽو ڀائيندا آهيون. مرکب کي وچولي کثافت جو هجڻ گهرجي، نه به مائع. مکھن سان فارم کي ڍڪايو ۽ ان کي ڀرڻ سان ڀريو. تندور ۾ اٽڪل اڌ ڪلاڪ جي وچ ۾ ٿڪ (درجه حرارت - اٽڪل 200 ڪ.ف). هي گوشت گرم، مشروم يا مڇي ورٿ سان خدمت ڪرڻ لاء سٺو آهي.
جيڪڏهن توهان وڌيڪ مطمئن گوبگي ڪيڪ چاهيندا آهيو، توهان ٿورڙي منهجو گوشت کي پیاز مشن روم ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
چلو تھرو وڌيڪ تخليقي ڪم کي رجوع ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، مثال طور پر، مثال کے طور پر، کے بارے میں کس طرح گوبھی کیک يورپي بحريانين جي باشندے پکايا جائے گا. رستي جي ذريعي، گوبگي جي مختلف قسمين جا مثال آهن، مثال طور، هڪ تمام مفيد بروسيولي.
ميزبان تي ڪوبائي پائي - سست لاء پڙهيل (ڏکڻ انداز)
مادي
- بروڪولي يا ڪنگائي گهڻائي - 500 g؛
- ميزيوين بابت تقريبا 8 ويچار. چمٽا
- اٽو 8 اٿو. چمٽا
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو مٺي مرچ - 2 پي سي.
- ڪٽيل جڙي (بيٺل، حصول، ٻرندڙ، قطار)؛
- ڳاڙهي مرچ جلندڙ؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- مکڻ.
تياري
اسان ممڪن طور ننڍڙو کوچيشڪي ۾ ننڍڙو بروڪوڪي ۾ رکيا وڃن، باقي وڏيون حصا بند ڪن ٿا، ٽيل پاڻي جو پاڻي، 8 منٽن کان پوء، پاڻي ڀريل، ۽ رنگاندر ۾ ان کي رد ڪريو. مٺي مرچ چوپايو. هڪ ٿانو ۾، بروڊيلي، مٺي مرچ، هڏيون، ميونز، مصالحو، ڪڪڙ ۽ اٽو ڪٽي، ملازمت جي لوچ شامل ڪريو. هن جو مرکب سان تيل ٺاهيو ۽ ساوڪ لڳائڻ کان اٽڪل اڌ ڪلاڪ تائين. هن پائي کي اسان بحريائيائيائيڪل چٽ جي خدمت ڪندا آهيون (زيتون جو تيل، شراب انگورن، سرواڻ، لسن).
توهان ۽ مڪمل ڪري سگهو ٿا.
"سوري" گوبي پائي پان-ايشي انداز ۾ چانورن سان
مادي
- گوبي پنگنگ اٽڪل 500 g؛
- چانورن جو پٿلاڻ. 1 پيالو؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 5 ميچ. چمٽا
- نشاستي، چانور يا ڪنڊو 5 ڪلو. چمٽا
- ڪڪڙ جا رنگ - 3-4 ٽڪرا؛
- ٻج جو ٻج - 2 پيچرو. چمٽا
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- سڪل ميدان؛
- ڪٽيل ٻڪرين (ڦوڪٽي، ڪنارو وغيره).
- سويا ساس؛
- مکڻ.
تياري
گوبي پٽي ڪٽي، اٽو مٽي سان گڏوگڏ. اسان وٽ ٿانو گوبگي، نسي جو ٻج، هيڪا، ڪڻڪ گڻيون، مصالحن، نشاستي آوٽ مرکب ۾ ٺهرايو ويندو آهي. پکا چانور شامل ڪيو ۽ سويا چاس. وچ ۾ گوڏن ڀريو، ان کي وچ واري فارم سان ڀريو ۽ وچ وچ ۾ درجه حرارت تي پکايا ويندا هئا. اسان هن پائي کي گرم گرم ٽماٽو، لوسن جي ساس يا ميوو چوڪ سان خدمت ڪندا آهيون.