هڪ ڪيڪ لاء ڪرم جا ڪيترائي قسم آهن، جڏهن ته، يونٽ وارا عالم آهن. انهن مان هڪ کيريل ڪمي سمجهي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي ڪيڪ جي اڏا ڏيئي سگھن ٿا، ڪٿان آڻيندي ٺاهڻ واريون ماپون ٺاهڻ، ۽ آخر ۾ مانيء تي ماني کائڻ سان گڏ کائيندا آهن.
ڪريم کيريل ڪمان
ڪريمائي ڪاريل ڪاسائي صرف ايترو سوادا نه آهي، پر شايد ڪافي ڀاٽي آهي، تنهنڪري اهو صرف نه رڳو سجاڻ لاء، بلڪ توهان جي پسنديده ڊريسٽس کي وڌائڻ لاء پڻ.
مادي
- کير - 250 ملي؛
- مکڻ - 150 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 100 g؛
- ونلاڻ کنڊ - 15 g؛
- پاڻي 50 ميلو.
تياري
سڀ کان پهرين کير ۽ اٽو ڀڃي، اهو مرکب گرمي ٿي ويو آهي، ۽ پوء اسان ان کي ٿڌو ٿا. اهو سڄو ڪمن لاء اسان جو پابند حصو آهي. مکڙي هڪ جدا ڪن ٿڪ ۾ مکڻ مکڻ مکڻ ۽ مان 30 گرام کنڊ، وينلا ۽ کير جو اچار وڌو ۽ اسان کي ڪڪڙڻ لڳندا آهن جيستائين اسان جي ڪڻڪ کي ٿڪيندي آهي.
هاڻي کيريل تيار ڪريو: هڪ ٿانو ۾ موتي ڀتين کي سودو ڪرندو آهي 70 گرام جو، 50 ملي لپي جو پاڻي کڻي ۽ سست فائر تي. اسان وٽ انتظار ڪنداسين جيستائين کنڊ جي ڪٽي مڪمل طور تي ڦهلائي ۽ ڪاميابي سان ويڪرو ۽ سونهن ٿيڻ شروع ٿيندي آهي. ان کان وڌيڪ نه ڪريو! ڳاڙهو ڪاميٽي، جيڪو موٽي پرت سان برتن کي ڍڪيندو آهي ۽ سخت ڌڪيندو آهي، سو ڌڪيل ڪارمل جي پهرين نشاني آهي.
اسان کيريل ٺهيل ٿڪيل ڪڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ عام طور تي ميڪر سان گڏ هڻندا هئاسين، جيستائين اها ڪاپيمري وانگر آهي.
ڪارلر جي حفاظت
اهڙيء طرح ڪاراميل ڪيميائي اهڙي قسم جي بغير تيار ڪئي وئي آهي، پر ڪنڊيز ٿيل کير جو ٺهرايو ويندو آهي.
مادي
- کير - 1 گلاس؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کير ڀريل 150 گ.
- کریم - 200 ملي؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گارڊ کي تيار ڪرڻ کان اڳ، ٿانو ۾ آلو ۽ کير ملايو، چڱي طرح سان گڏ.
يقينن، گارمنڊ باقاعده کنڊ جي اضافي سان تيار ڪري سگهجي ٿو. هن حالت ۾، اڳئين طريقي سان سادي ڪارمل کي کڻيو، پوء ڪمي کي وڌايو، پين تان باھ کي هٽايو ۽ کير ۽ هڻين ۾ ٿڪايو، اڳ ۾ اٽو سان ڀريل. پوئتي تي چشمو وجهي ڇڏيو ۽ کائڻ تي، ٿڪايو، تيسين ٿڪايو. اسان جي سار سنڀال ڪيڪيل لاء ڪمي تيار آهي! اهو ڪنهن به شيرين کي سوادج ۽ مطمئن اضافي طور تي خدمت ڪندو.