اسان کي يقين ڏياريو ويو ته اڪثر بيڪنگ واريون ترڪيبون هئڻ کان سواء بغير نٿا ڪري سگهن. حقيقت ۾، هتان طريقن سان آسانيء سان ختم ڪري سگهجي ٿو ۽ هڪ لذيذي انداز سان رستي تي هٽايو وڃي ٿو، جهڙوڪ هي منڪن کان سواء هاسن کان ڪينفير تي.
مينڪ جي بغير ڪوڙا هڻڻ تي ٺاھڻ
هتي، ٽڪرين جي ڀڃڪڙي جي بدران فلو فلو ٿيندو، جيڪو ٻاڦ وارا ٻج مان تيار ٿيل آهي. جڏهن جڙڻ ۾ ڪامياب ٿين ٿا ته ڪاميابي سان گڏوگڏ ڪاميٽي ۽ مالن ۾ هگڏ هڻڻ جهڙو هجن.
مادي
- پاڻي 330 مليڪ؛
- حشر - 5 g؛
- منگا - 3 1/2 شيون.
- فلا فيڪ - 15 g؛
- kefir - 110 ملي؛
- سنتري جو رس - 75 ملي؛
- کنڊ - 165 g؛
- ليم پبل - 2 ٽيچ.
- زيتون جو تيل - 210 ملي گرام.
تياري
گرم پاڻيء جي 100 مليل ۾، 10 منٽن لاء خمير کي چالو ڪريو. ساڳئي وقت ۾، فلاس فلو گڏجي مائو ۽ کنڊ سان گڏ گڏ، زين شامل ڪريو. الڳ الڳ، پاڻي جي وچ ۾ نارنجي جوش ۽ زيتون جو تيل ۽ ڪوفير سان گڏ. منن سان گڏ ٺڪيل مٽي کڻي ۽ گرم گرم ٿور حل حل ڪريو. مڪمل طور تي ملائڻ بعد، فلم جو نتيجو ڪاميٽي ڪاميٽي سان گڏ ڪن ۽ 8 ڪلاڪن تائين ڇڏي. ان کان پوء، 30 سيڪنڊن لاء مننا مرکب ويس بلنڊر کي سوگهو ڪريو، ۽ پوء تيل جي شڪل ۾ ورهايو. بغير تي منڊي ۽ اٽو ۽ هاسن کان سواء 165 درجا 50 منٽرن تائين پکڙيل آهي.
کيفير تي هڪ هيڪانديٽ جي هئڻ کان سواء هڪ منني کي ڪيئن ڪتب آڻيندو؟
مادي
- سمولينا 2 1/2 شيون شيون؛
- کنڊ - 145 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- سبزي جي تيل - 210 مليڪ؛
- پاڻي 230 مليڪ؛
- kefir - 130 ml؛
- ماکي 115 گ.
تياري
مرکب سان کنڊ ٺاھيو ۽ پاڻي ٺاھيو. سبزي جي تيل کي شامل ڪيو ۽ موتي جيستائين مائو کيڏيو. نتيجو منن جو مرکب هڪ اختيارن سان گڏ هوندو آهي ۽ هن کي ڪمري جي گرمي پد جي گرمي کانپوء مينهن ۾ وجهي ويندي آهي. وڏي پئماني تي تيل ملائي پيالو ۾ ورهايو ۽ "بيڪري" لاء ڪلاڪ تيار ڪريو. تياريل انسانن جي تڪليف شربت ۽ برابر پاڻي جي برابر کان برابر تناسب ۾.
رينگ ۾ پين کي هڻي بغير ڪوفير تي ٺاهي
مادي
- سيمولينا - 1/2 ايس.
- کنڊ - 75 g؛
- kefir - 230 مليڪ؛
- کير - 140 ملي؛
- پاڻي 230 مليڪ؛
- تيل 65 ڪلو ميٽر؛
- سجاڳي لاء ڪنرازيٽ ۽ گونگا.
تياري
ھڪڙو گرم سارنگ پين ۾ ھڪ منگا کائي، جيستائين مٺائي، پوء ٿڌي ۽ کنڊ ۽ کير سان ملائي. ڇڪڻ ۾ پاڻي، ڪيفير ۽ مکڻ ۾، هرڪو اڌ ڪلاڪ لاء گرمي ڇڏ. خشڪ ڪيل منڪ هڪ فريڊنگ پين ۾ سوچي ۽ اڌ ڪلاڪ تائين 180 درجا ڪلاڪ تائين. ڪرنبر ٻير ۽ گريبان سان خدمت ڪريو، جام سان جڙي يا کنڊ سان ڇڪڻ.