اڄ اسان جي باري ۾ ڳالهائينداسين ته ڪئين گهر تي مزيدار ۽ نرمي رائي ماني ڪيئن ڪجي. خريداري سان ڀيٽيو، اهو سرسبز ۽ تمام خوشبو نڪرندو آهي. ان کي هڪ دفعو تيار ڪرڻ، توهان هميشه لاء ذخيرو جي ماني کي ڏينداسين.
تندور ۾ گھر ۾ ريو روئڻ ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- ريائي اٽو - 310 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 310 g؛
- پاڻي گرم آهي - 320 مليل؛
- ھائو فوري - 10 g؛
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- کنڊ - 5 g؛
- لوڻ ٺيڪ آهي - 5 گ.
تياري
روئي ماني کي شروع ڪرڻ کان اڳ، سڀني اجزاء کي تيار ڪريو: 2 قسم جا اٽو ٿانو ۾ ڳاڙھو آھن، ۽ ٿيندر کي کنڊ سان گھيرو آھي، پاڻيء سان گرمي، گرمي گرم سان گرم ڪرڻ ۽ اٿي وڃڻ لاء. اسان اٽو ۾ لوڻ اڇو ۽ سبزي جي تيل ۾ وجھو. اڳيان، سست رفتاري خمير گم کي متعارف ڪرايو ۽ آلو مزي سان گڏ ڪريو. اسان ان کي ڪپڙي جي تيلوي سان ڍڪيندا آهيون ۽ ان کي 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ڪم ڪندڙ مٿاڇرو اٽو سان ڀڙو ٿيندو آهي، اسان ان جو اڀرندو اٿو جيڪو وڌايو آهي ۽ اسان سٺو هٿن سان چڱي ريت گوڏن ڀريو آهي. انهي کانپوء، اسين ان کي هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ ورهايو، پهرين سبزيبل تيل سان گڏ. فوڊ جي فلم سان گڏ مٿو سخت ۽ 25 ورهين تائين ڪم ورڪ کي ڇڏي ڏيو. ڪوبه وقت ضايع ڪرڻ، 205 درجا بندي جي گرمي کي تپ کي وڌايو ۽ 45 منٽن تائين گهر ۾ رائن ماني کائي.
ڪٿان سان ماني رائي ماني ڪيئن گهر ۾؟
مادي
- ريائي اٽو - 305 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 405 g؛
- پاڻي 415 مليڪ؛
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 25 g؛
- سڪل خمير - 10 g؛
- لوسن - 15 g؛
- سبزي جي تيل - 30 ملي ميٽر.
تياري
ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ٿانو ھڪڙو مشين سان ملايو ويندو آھي ۽ ھڪڙو گلاس ٿڌو پاڻي وجھي. چڱي نموني سان ٺهڪي اچي ۽ ان کي 25 منٽن تائين ڪنهن به گرم جاء ۾ وجهي. هڪ ڀيرو وري ڦوڪيو ويندو آهي ۽ مٿاڇري اچن ٿا