ڪيڪ کان ريو اٽو کان ايجادن کان وڌيڪ مفيد آهي ڪڻڪ جي اٽو مان. ان کان علاوه، اهڙيون مصنوعات جيڪي گهٽ چرور ۽ غذائي غذائيت لاء مثالي آهن.
ريو اٽو ڪوڪيز
مادي
- ٻيليل ريائي اٽو 2-2.5 پيٽ؛
- مکڻ، هاري مٽي - 110 g؛
- ڪڪڙ جي جاڙا - 2 پي سي.
- کنڊ - 75 g؛
- ڳاڙھو ڪاس 15٪ - 65 g؛
- پٿر لوڻ - 1 پنچ؛
- بيڪڻ پاؤڊر يا هٽي سوڊ - 1 يا 0.5 چوڪ آهي.
- پائيدار کنڊ - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- کير - 20 ملي.
مصنوعات کي صاف ڪرڻ لاء
تياري
ريائي اٽو کان آسٽ جي تيار ڪرڻ لاء بيسٽيوٽس لاء هيڪنگ جي پروسيسنگ سان ٿيندي آهي. انهن کي کنڊ سان ٿورڙي مارڻ جي ضرورت آهي، وري مٽي مکڻ، ساڌي ڪمي ۽ بڪڻ پائوڊر يا هٽيڊٽي سوڊ سان گڏ ملن. هاڻي اسان ٽيسٽ سيفٽ اٽو رائي جي بنياد تي مداخلت ڪريون ٿا ۽ ڪامياب سان گڏ چمچ سان گڏ. پر مٿاڇري تي اٽو کڻي پوندي، اسين ٿلهي کي ٿلهي کي ست ملي ملي ميٽر تائين پهچي ويندا آهيون ۽ مطلوب شڪل جي ڪوڪيز کي ڪٽي ڪريو. اسان ٺهيل گلن ۾ ٿورڙي ٿورڙي يا ڀريل ڍڪڻ واري بيڪ شيٽ تي اڇلائي ڇڏي ۽ کير ۽ کير جي ملازمت سان ڦهلائي ڇڏيو. اهڙين تيز ڪوڪيز کي ڇڪيو. انهن کي 180 درجا جي گرمي پد تي ويهن منٽن کان پوء، نازڪيت تيار ٿي ويندي. ٿڌي کان پوء، توهان پڪل مال چانهه يا ڪافي لاء خدمت ڪري سگهو ٿا.
مانيء جي ائون مان اٽو ماني ۾ ماني ٺاهي
مادي
- ريائي سليٽي اٽو - 130 g؛
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 115 g؛
- ذائق جي ذخيري کانسواء تيل - 20 ميل؛
- سڄي کير - 195 ملي؛
- کنڊ برائون يا اڇو - 25 g؛
- پٿر لوڻ - 10 گ؛
- خشڪ خشڪ
- ڪنڊيار يا جڌا - 1 چچا چچا.
تياري
مانيٽرس جي بالٽ ۾، اسان متبادل طور تي مائع ۽ خشڪ اجزاء رکون ٿا. اهو آرڊر جنهن جي شين جو حڪم ڏنل آهي ان جي ڊوائيس ماڊل ۽ سفارشون ان جي استعمال لاء هدايتون تي منحصر هوندا. منتخب ڪريو "رائي ماني" يا "بنيادي" موڊ تي اوزار سگنل لاء ڊسپلي ۽ تيار ڪرڻ (اٽڪل ٽن ڪلاڪن).
رائي اٽو ڪيڪ
مادي
- ريائي اٽو 255 g؛
- سڄي کير - 200 ملي؛
- ڪڪڙ جو هيڪ - 1 ٽڪرو؛
- کنڊ - 95 g؛
- ماکي ڀت - 65 g؛
- پٿر لوڻ - 1 پنچ؛
- سوڊ - 15 g؛
- سيب - 190 گ؛
- ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ مٽي هر هڪ هٿ
- زميني ٻيلون، انگور، ڪلو، ڪنڊي ۽ نتيم 0.5-ٽي ساٿين.
تياري
شروعاتي طور تي، کنڊ سان ٿورو ٿلهو هڻ، ماکيء کي وڌايو، سڀني مصالحي ۾ وجهي، کيريل ريو اٽو ۾ وجهي، مٽي، ڪٽ ميڪ ۽ مٽي شامل ڪريو، احتياط سان گڏ مٽي ۽ ان کي تيل ڪڍيو. تندور ۾ 180 درجا دير کان پوء، ڪيڪ تيار ٿي ويندي.