پني تي پنيس هميشه جاندار سوادج ۽ ساڳئي وقت مفيد آهي. اسان اشتهارن ۽ خوشبو وارڊ ڪوريڪ کي ڪيڪ ڪرڻ لاء پيش ڪندا آهيون. توھان نتيجو توھان سان مطمئن رھندا رھندا ۽ توھان ھڪڙي کان ھڪڙو ٻيرڻ وڌيڪ چاھيو ٿا.
ڪمر چوري ۾ پڙهي ڪڊ کرليل ڪئين ڪجي
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو ڳاٽو - 375 g؛
- سڄي کير - 105 ملي؛
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- گندم کنڊ - 55 g؛
- ڳاڙھ ڪماء - 75 گ؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- دانهر ڪاٽي پنيس - 520 g؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- ڪڪڙ جو ڪڪڙ انتخاب - 1 ٽڪرا؛
ھاري ڪشمي لاء بھرائي:
- وچولي موڙ مواد جو ڳاڙهو مادو - 220 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- ڪولز جي سڻڪ لاء هڪ هڻڻ.
تياري
- چمڙن کي تيار ڪرڻ لاء، اسين ٿانو کير جو گرم، سڪل سڪا، ڏند ڪڻڪ جي هڪ ٿلهو ۽ ڪڻڪ جا ٻڻ ڪڻڪ جا ٻه ٿانو ملن ٿا.
- خوب چمڪيو اٿئي ۽ گرمي ۾ تقريبا چاليهه منٽن لاء ڇڏ.
- جدا جدا ٿانو ۾ اسان اسان کي اٽو جي مکيه حصي کي وڌائڻ، کنڊ، لوڻ، مٽي شامل ڪيو وڃي جيستائين سڪي حصن جي ورڇ حاصل ڪري وٺن، پوء ڪارو ڪشميري ۽ نرم مکڻ وڌو ۽ ڪلمو حاصل ڪرڻ تائين ڪامياب ٿين.
- هاڻ اسان کي ڳاڙهو ڪڻڪ جو اٽو پٿر ڏي ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. اهو اڃا تائين نرم هجڻ گهرجي، پر چپيء سان نه. جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان ٿورو ٿورڙو وڌيڪ آلو شامل ڪري سگهو ٿا يا ٿورو کير سان گرم ڪري.
- ميز تي پندرهن منٽن لاء آوٽ ڇڏي ڏيو، جنهن سان اسان کي هڪ نرم ڍڪڻ کان پوء ان کي گڏوگڏ، هڪ ٿانو ۾ ان کي تيلويڙي سان ڍڪڻ ۽ ان کي گرمي ڇڏيندا.
- ڪاميٽي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا وڌائڻ کان پوء، ان کي تبديل ڪريو ۽ ان لاء ٻيهر وري ڇڏ.
- هاڻي اٽو ٿلهي ليٽ ۾ پنج ملين ميٽر ميٽر تائين وڌايو.
- کوٽي ۽ هڻڻ سان گڏ پني جو ٺهيل آهي. جيڪڏهن ڀروسو ڏاڍو مائع آهي، هڪڙو ٿانو آاسو يا ماني جو چمڙو شامل ڪريو.
- اسان لڌل شيٽ جي سڄي سطح تي گند ڪامياب کي ورهايو ۽ ان کي رول سان گڏ ڪريو.
- اسان ڪنج کي بچايو ۽ نتيجه وارو رول ڪٽي کان تقريبا هڪ نيم کان ٻه سؤ ڪلو ميٽر ويڪر ۾ وجهي ڇڏيندي.
- اسان ورڪرن کي هڪ بيڪ شيٽ تي رکندو آهي، ان کي ڍڪڻ واري ڪٽي سان مٽايو وڃي.
- توفيق لاء تقريبا 40 منٽ لاء گرميء ۾ بيڪنگ شيڪ تي ڪول ڇڏي ڏيو، ان کان پوء اسين انهن کي هيڪاندي سان ڳاڙھو ڪري ڇڏيو ۽ ان کي پچڻ تندور 195 درجو تائين پهچايو.
- پيداوار کان پوء ڪشادو آهي، ساڙ گرم گرم کرليل، کنڊ ۽ ون وينلا ڪشمي سان ملائي، انهن جي ورق جي شيٽ سان ڍڪڻ ۽ ٿڌي ٿڌي ڇڏيندا آهن.
ڪنگ مصوبت پف پيري کان بغير خمير جي شيئر جي حصيداري کي بچائي سگهجي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، اسين ناپسنديده پرت کي ڇڪيندا آهيون، انهي کي ڳنڍي ڇڏيندا آهن ۽ انهن شين جي شين کي انهيء بيان سان بيان ڪيل اڪائونٽ کي ڳنڍي ڇڏيندا آهن. اهڙين ڪمن جي ثبوت ڏيڻ لاء وقت جي ضرورت ناهي، توهان کي فوري طور تي ان کي تند ۾ رکڻو پوندو.
بغير پنيس پيري مان نڪرڻ کپي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو، سيفٽ - 275 g؛
- کاڌي پنيس 275 g؛
- گندم کنڊ - 155 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- زميني مرم ۽ ڪاروائي کنڊ جو مزو؛
- پٿر کنڊيل .
تياري
- کوٽي مان ٿڪڻ لاء ٿڪڻ واري مٽي مان ٿڪڻ واري مٽي مان ٿڪڻ واري ماني، ڪنگڻ سان ڪڻڪ پائڻ ۽ ڪڻڪ ڪڻڪ شامل آهي.
- اسان کي اهن جو ڳوڙها ٽڪرا به ورهايو ويندو آهي، پوء اٽو مٽي ميز تي ٻاهر ڪڍو، زمين سان گندي ٻنيون ۽ ڳاڙهو کنڊ ۾ اڇلينداسين.
- رول هڪ ٽڪرا هڪ اڌ سينٽر جي ٿلهيٽ سان ٽوٽي ڪريو ۽ انهن ٽڪرن کي ڍڪڻ واري ڍڪ ۾ شامل ڪريو.
- ويهن منٽن تائين ويهنامن سان گند ڪوريڪ جي گرمي پد جي درجه حرارت 185 درجا ٿين ٿا.