ايپل پائي هميشه مزيدار، خوشبو ۽ بلڪل گهر وانگر آهي. ڇو جو هي باڪس ڪڏهن به بورنگ ناهي ۽ هميشه سان لاڳاپيل هوندو. اسان خمير آھ مان هڪ شاندار مڇيء لاء هيٺيون ٻه رزقون پيش ڪندا آهن، جيڪي توهان جي گهر جي خوشحالي جي تيار ٿيڻ سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڪنداسين.
خمير آو پڙڻ کان سيپل پائي کوليو
مادي
- ڪڻڪ جي ڳاڙهو اٽو - 330 g؛
- واري کنڊ - 50 g؛
- ڪڪڙ وڏي هڻڻ. 2 پي سي.
- سڄي کير - 125 مليڪ؛
- مکڻ ممي جي هاري ويهاري 65 ج؛
- سڪل ٿورڙا - 20 g؛
- لوڻ وڏي - 5 g؛
- کنڊ ونيللا - 20 g؛
بھرائي لاء
- واري کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- مکھن - 50 g؛
- گندم پاؤر - ذائقو ڪرڻ؛
- تازي سيب - 580 ج.
تياري
سيب سان پائي لاء پهرين شيء کي خميره خشڪ تيار ڪريو. گرميء جي ٿڌ ۾ ميون سڪا ۽ ڏند ڪڻڪ واري جوشيء ۾، اسين به وڏي لوڻ ۽ وينلا کنڊ اڇليندا آهيون ۽ ساوڪ کي ساوڪ ڪن ۽ ساوڪ بلڪل پورو ڪري ڇڏيندي آهي ۽ سڀني ڪٿرن کي ڪتب آندو ويو آهي. ڏهن منٽن کان پوء، هڻڻ جي ڪمري جي حرارت تي شامل ڪريو، ان کي واديء سان گڏوگڏ پيش ڪن، اٽي سٽي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چڱي ريت گندگي ۽ ڊگهي عرصي تائين، آخر تائين پگھريل مکڻ مکڻ کي وڌايو.
معتدل ۽ ٻنھي لاء ڏسڻ لاء اچڻ لاء گرميء ۾ تيار آلو ڇڏي ڏيو. هن وقت، اسين هڪ ڀيرو ان کي ڍڪيندا هئاسين ۽ ان کي ڪٽايو، ان کي کڻايو ۽ ان کي پٺي ۾ اڇلائي.
جڏهن ته ٿڌو پون ٿا، اسان کي خمير خشڪ پائي لاء سيبل ڪتب آڻيندا آهن. اسان کي ڀريل ٽڪري ۾ مکڻ کي ٽوڙڻ، مٽيء ۽ ڪڻڪ ميون جي ميون کي ڀاڄيندا هئاسين، ان سان گڏوگڏ اهي کنڊ جو ذائقو ۽ گندم سيامامن سان ٺهڪي اچي وڃن ٿا ۽ ٿڌي نرميء سان ٺهڪي اچي ٿي.
ختم ٿيل آھ جو ٽيون حصو ھڪڙي تيل واري شيٽ يا ڇانو ۾ رکيل آھي، ان کي پسماندگي سان گڏ پکيڙيو ويندو آھي ۽ مٿين تي ڀريل پھڻ. باقي آزمائشي کان اسان اسان کي ڪفن جي مٿان رکون ٿا جيڪو اسان کي نمونتون ٺاهيندا آهيون يا اسان کي سوراخ ٺاهي سگهون ٿا. تقريبا ويهن منٽن ۾، جڏهن پائي ٿورو ٿوري آهي ته اسين 185 ڏينهن لاء پنجن منٽن لاء هڪ اڳوڻو اوون ۾ پگهار موڪليندا آهيون.
فف سان گڏ پف خرچي آھ مان
مادي
- ٿورڙو پف خمير - 490 g؛
- ايبل جام - 1-1،5 شيشي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- 20 ۾؛
- وينلن - 1 ننڍو پنچ.
تياري
پيف پيسٽري جي هڪ پيڪ کي ايپل جام جي صورت ۾ خمير ۽ بلليٽ، توهان چانهه لاء هڪ مڪمل پائي تڪڙو ۽ آساني سان تيار ڪري سگهو ٿا. هن لاء، پف پيريري ڇڪيل، ڇڪيل، هڪ تيل بيڪنگ وارو ٽري تي رکيل آهي ۽ ان جي اڌ ۾ هڪڙو اسان کي ننڍن ننڍن حصن کي ٺاهيندا آهن. سڄي پاسي سيب جام هجي، ان کي سطح ۽ کٽ سان گڏ ڪپڙا. اسان کي چڱي طرح ڪنڊن جي حفاظت ڪن ٿا، ان جي پيداوار سان زرعي پيداوار سان زرعي پيداوار سان ڳنڍيو وڃي ۽ هن کي تندليل 185 درجا سينٽ ۾ وڌايو وڃي. پائي گلابي کي ڦري وڃڻ کانپوء، ان کي تند مان ڪڍي ڇڏيو، ان کي ٿڌو ۽ آرام ڪريو.