"انتل" ھڪڙو روايتي مھمان آھي جنھن ۾ ڪيترائي تہوار آھن. تيارگي ۾ سادگي، سستي، وڻندڙ مزاج ۽ خوشحالي، جيڪا هن ڪيڪ ڏئي ٿي، هڪ نازڪ بي گهرين گهربلن لاء پسنديده ۽ نه رڳو انهن کي. هن مقالي ۾، اسان کي ڪوڪيز کان "Anthill" تيار ڪرڻ تي غور ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويو.
ڪيڪليڪ ڪيڪ "ڪوڪيز جو"
هن جي لاء هن جو طريقو گھر جي ننڍڙي ڪتب آندو ويو آهي، جيڪا نوٽس ڪيڪ کان به پکا ٿي سگهي ٿي، پر توانائي ۽ وقت بچائڻ لاء توهان ڪي خريد ڪيل ڪوڪيز تي ٻڌل ڪيڪ ڪيڪ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ واري کير جور.
- مارجن، يا مکڻ - 400 g؛
- اٽو - 3 شيون؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- لوڻ.
- کنڊ - اڌ صديء؛
- ڳاڙھي ڪمان - 200 گ.
تياري
ڪيڪ جو بنياد گهر جي ننڍو ڪڪي آھي ، پوء ان سان گڏ پچائڻ شروع ڪريو. ٻوڏ هڪ گھاٽو گودا سوڊ سان گڏ ٿي، پوء پٺيان هڪ نرم مکڻ (مجموعي طور اڌ)، کنڊ ۽ ٿوري لوڻ وغيره. اهو نرم ۽ چمڪندڙ آو هو، اهو ٿانو ۾ ٺاهيو ۽ ان کي فلم سان لپايو. اسان کي آزمائشي ڏيندڙ 30-40 منٽن تائين فخر ۾ رکڻ گهرجي. جيتري طرح ڪوڪيز کي "آرام" جي بنياد جي طور تي، ان کي حصن ۾ ورهايو ۽ هر کي گوشت جي ڀتڻ ذريعي منتقل ڪرڻ گهرجي. اهو ٽيڪنڪ بنيادي نه آهي، توهان کي صرف ڪوڪيز کي پرت سان گڏ آڱر طرف ڇڪڻ سان ڪوڪيز کي ڀاڱي ۾ ورهائي سگهو ٿا. بيڪڻ واري شيٽ تي ٿلهو ڪاغذن سان ڀريو پيو وڃي ۽ 180 درجا کان سنئون ڳاڙهو ڪريو.
ڪيڪ لاء ڪا کريم تيار ڪرڻ هڪ ابتدائي عمل آهي: يونيفارم تائين ڪو نرم مکڻ سان ڪوڙي وارو ڪڻڪ جو کير سان گڏ کڻي. تيار ڪيل ڪوڪيز هڪ وڏو پٿر ۽ ميڪر سان گڏ مادو سان ڀريل آهن. اسان هڪ گهنڊ پليٽ ۾ ڪامياب ڪريون ۽ اسان ان کي ٺهرايو. پلاٽ کي پٽي تي پلاء کي ڇڪيو ۽ "انتل" جو بيسٽيوٽ ۽ ڪڻڪ کير مان ٺاهيو ته هڪ صاف ٽڪري وٺ.
مٽي ۽ ڪڪڙ جي پوک سان ڪوڪيز جون "انتل" لاء پڙھڻ
مادي
- ڪوڪيز - 250 g؛
- پوڻ.
- ڳاڙهو.
- مکڻ - 75 g؛
- مرڪي ڪڻڪ جو کير - 1 ڏيئي؛
- چاڪليٽ.
تياري
اسان ڪوڪيز کي رولنگ پن سان پٽي ڇڏيو: گيت کي سيلف فيڪس ۾ بيڪ ڪريو ۽ ان جي ذريعي بوتل يا بٽڻ سان پن چڪيون ٿينداسين. اسان هڪ گهن ٿانو ۾ وڏو گونگا وجهي ڇڏيو ۽ نرم مکڻ سان ڀريل ٿڪڻ واري کير جو پيالو وجهي ڇڏيو. ڪيڪ تائين پوکي کي وڌايو ۽ ان کي لوڻ واري کاڌ خوراڪ وجهي.
چاڪليٽ ڀڄي ويندو آهي ۽ پاڻيء جي غسل ۾ پٿل آهي. چاڪليٽ سان ڊاکلوڪ "Anthill" ۽ ڪٽني واٽٽس سان ان کي ڍڪايو.
ڪوڪيز جا "انتھل" جي لاء پڙھڻ
مادي
- ٿورڙيز (گهر، يا خريد ڪيل) 500 رپيا؛
- ٿورڙي کير (جوش) - 1 برتن؛
- پوڻ. 1/2. اسٽيٽ؛
- کير - 50 ميل؛
- مٽيء جي گٽ ۾ 50 گرام؛
- مکڻ چمڪيو
- ماکي - 1/4 شيون؛
- 1 هٿيار؛
- ليمو 1 سي.
تياري
ڪوڪيز کي ختم ڪرڻ وارا رولنگ پن، مارٽر، يا صرف هڪ هٿ جو استعمال ڪٽي ويندا آهن.
پوکي جي ٻج لاء، ٽڪندڙ پاڻي ٺاھيو ۽ 1 ڪلاڪ ڇڏيندا، پوء پاڻي پيالو ڪريو ۽ ان جي ڪڻڪ جي ٻڪرين کي
جڏهن ته ٻج ڪڻڪ ٿڌي، اچو ته ڪاس ڪر، مکڻ سان ڪڻڪ جو کير ملايو، ٿوري ليمن جو رس وڌو ۽ ڪڪڙين جي چوٽي سان گڏ ڪريو. نتيجي ۾ پوکي ٻج وڌائڻ جو مرکب ۽ چڱي طرح سان گڏ. اسان کي ڪيٽي لوڻ تي ٺهيل رکون ٿا ۽ گهٽ ۾ گهٽ 1.5 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رهڻ ڏيو.
توهان جي تقسيم تي تيار ڪيڪ سجاڳ ٿي سگهن ٿا: چاکليٽ، کینڊي، ٻرندڙ ميون يا مٽي.