ھر ڪنھن شخص کي گھٽ ۾ گھٽ ھڪڙو ڊونٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ان جي مداح زندگيء جي باقي رھي ٿي. ۽ جيتوڻيڪ اهو سڀ کان وڌيڪ مفيد خوراڪ ناهي، توهان ڪڏهن ڪڏهن پاڻ کي شاندار نموني سان چتائي سگهو ٿا. ۽، يقينن، جيڪڏهن توهان ڊونٽ پنهنجو پاڻ ٺاهيو، اهي اهي نقصانڪار نه ٿيندا جيئن اهي اسٽور ۾ خريد ڪيا ويندا.
سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ خوشگوار کيانا ڊونٽ آهن، تنهنڪري جيڪڏهن توهان سکڻ چاهيو ٿا ته ڪئين گهر ۾ ان کي ڪيئن کائيندا، توهان کي اسان جي طرفان ڪيل رزق ڪيل شيون ڳولي سگهندا.
ڪيانا ڊونٽيون ڪيئن ڪئين ڪجي؟
ڊونٽ ٺاهڻ لاء توهان کي هڪ فريري جي ضرورت پوندي، پر جيڪڏهن توهان وٽ ڪتب خانه ۾ ڪو نه آهي، توهان ان جي بدران هڪ ڊگهو cauldron استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- ٻٻر - ½ شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 1 ½ انچ؛
- کيرائڻ لاء تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيو ويو آهي.
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- پٿرن وارو کنڊ 3 ڪلو. چمٽا
- ڳاڙهو پتن - 1 پيچرو. چمڪيو
- لوڻ - ½ چوٿون؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ويدوڪو - 2 چمچ. چمٽا
- ٿڪڻ لاء تيل.
تياري
پوء، ڪيان ڊانٽ کي ڪيئن ٺاهيو؟ کيا ڪٽي سلائسن ۾ کٽايو، ۽ ياد رکڻ گهرجي ته اهو ڏاڍي پابندي گهرجن. ان کي ملايو، ڌڪ، کنڊ، ڳاڙهو، لوڻ ۽ بلوج ۾ مکڻ. نتيجي ۾ ڪاميٽي، سيفٽ اٽو، بيڪنگ پائوڊر، ووڊڪو، ۽ آو کي وڌايو. ان سان گڏ هڪ چمچ ۽ گندريز سان ڌوپ ڪريو، ڊونٽ وارا سنئون ڳاڙهو آهي. ڪاغذ جي تيل تي ان کي ڍڪڻ لاء وڌيڪ موٽن کي ڊاهي ڇڏيندا آهن، پوء هڪ کاڌ خوراڪ ڏانهن منتقل ڪري. انبنامن سان گڏ پڻي کنڊ سان گڏ ڪريو ۽ تيار ٿيل تيار ٿيل ڊونٽ جي اس سان ٺهيل آهي. ان کي هڪ آئس ڪريم سان، ڪنهن به ميوي جو چاس يا بس سان گڏ چاهيندا.
بامن کان ڊونٽيون
هن شيرين جي حسن نه رڳو شاندار ذائقي ۾ آهي، پر پچائڻ جي آسان ۽ رفتار ۾ پڻ. وقت ۾ ڊونٽ ڪرائي سگهجي ٿو، جيتوڻيڪ جيڪڏهن 15 منٽن ۾ مهمانن جي آمد بابت ڄاڻيو.
مادي
- ڪوٽا - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- آو 1 پیک لاء بيڪنگ پاؤڊر. (15 g)؛
- اٽو - 150 g؛
- کنڊ - 75-100 g؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
کين سان گڏ چمڙي کي هٽائڻ ۽ هڪ ڪانٽو سان گڏ مڇي. نتيجي ۾ ڪيانا خالص کي هڻڻ شامل ڪريو ۽ سڀ شيون چڱي طرح سان گڏ. هن کان پوء، کنڊ، اٽو ۽ پائڻ وارو پٿر کي ملازمت ۾ وجهي ۽ نرم آو کي وڌايو.
ڀاڄين واري تيل، گرمي ۾ گهڻي گرمي، هڪ ٿانو کڻي آو ۽ ٽيلندڙ تيل ۾ وجهي. ايتري تائين ڊونٽ نه ڪريو جيستائين ايترا سونا سون نه هجن ۽ سائيز ۾ واڌ نه ڪريو. ختم ٿيل ڊونٽيون ڪجهه منٽن لاء نيپين تي رکن ٿا، انهي ڪري اهي وڌيڪ موڙ لڳائي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء ميز تي ڪنهن به جام، مٺي چٽ يا ٻيو ڪجهه سان گڏ خدمت ڪندا آهن.
ڪينن سان گڏ ڊونٽيون
مادي
- بانو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 125 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- خشڪ خشڪ
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ - ½ چوٿون؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ليمن سان گڏ مٽيء کي هڻڻ ۽ ان جو اڇو، رس ۽ نچوض ڪريو. بناناس، پيٽ، ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي، ان کي ڍڪين جي چمڪ سان اڇلائي، ليمن جوس جوش، ۽ ليمو جوس جوش. هڪ ٿانو ۾، هڻي، لوڻ ۽ کنڊ جو هڪ چمچ جمع ڪري ٿو. چڱي ريت هر شيء پکيو، پوء ان لاء اٽو ۽ مارو شامل ڪريو ۽ هڪ سنگين آو سان گڏ ڪريو. منجهان پاڻيء جي 100 ملي ميٽر ڪيو. ڪٽي ڪالن سان گڏ تيار آو سان گڏ ڪريو.
مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته باقي سڀئي رزقتون ڊونٽيون لاء ڊونٽ استعمال ڪندا آهن، جين کي پڻ هڪ فڻنگ پين ۾ پڻ ڪري سگهجي ٿو. جڏهن ته، هن حالت ۾ اهي گهٽ سرسبز ٻاهر نڪري سگهن ٿا.
جيڪڏهن ڊاڪٽرن ٺاهڻ کان پوء توهان ڪيهن ڪيو ويندو، پوء توهان هميشه کيانا پٺي يا کيا جي ڀڪڪن کي سڏي سگهو ٿا.