چاڪليٽ فنڊنٽ هڪ فرانسيسي شيرين آهي، ڪجھ چيڪليٽ مفين ۽ پگھل چاکليٽ جي وچ ۾ نمائندگي ڪندو آهي. ان جي خاص خصوصيت جو مائع سينٽر آهي، جيڪو نرم نگ جهڙو آهي. خوش قسمت ٺاهڻ لاء، توهان کي گرمي ۽ وقت جي طريقن سان عمل ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان کي ڪامياب نه ٿيو ته حوصلا نه ٿيو، اسان توهان جي مدد ڪنداسين ۽ چيڪليڪ فنڊنٽ ٺاهڻ چاهيو ٿا.
مٺي لاء تيار ڪريو "چاکليٽ فنڊان"
مادي
- کوکو ڪيو سڪا - 2 ٽيچ.
- مکڻ - 30 g؛
- پٿر ڀريل - 50 g؛
- مصالحو؛
- ڪارو چاکليٽ - 100 g؛
- چاڪليٽ-پيٽ پيسٽ -100 g؛
- هوري ڪڪڙ - 2 پي سي.
تياري
تنهن ڪري، ٿانو وٺي، ان ۾ چاکليٽ وجهي، مکڻ جو هڪ چلاس، چاکليڪ-اوهوويو پيسٽ ٺاهيو ۽ پاڻي غسل ۾ وينجن کي رکايو. اسان سڀني اجزاء کي ٻاري ڇڏيو، ڪاميٽي سان گڏوگڏ ۽ ان کي باھ کان هٽايو. آڱريون پٿر کي کنڊ سان الڳ ڪري ڇڏيندا، ڳاڙھو ڪنارو، پائڻ جو پاسو، لوڻ جي لوچ ۽ کوکو ڪڍو. اسان هر شي کي چڱي طرح سان گڏ ڪيو ۽ ڪاميٽي چيڪليٽ مرکب تائين وڌايو. اسان کي مکھن مکھن سان ڇڪڻ لاء اچار ٺاھي رھيا آھن، انھن کي اڌ سان گڏ ڀريو ويندو ھو ۽ انھن کي ھڪڙي اڳين تارن ۾ وجھي. سان گڏ 7 - 10 منٽن تائين 180 درجا مرتب، مطلوب نتيجن تي منحصر ڪري ٿو.
"چاکليٽ فنڊان" گهر تي
مادي
- ڪارو چاکليٽ - 100 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پوپٽ کنڊ - 4 ميچ چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کوکو پائوڊر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چاڪليٽ ۽ مکڻ کي ٿانو ۾ رکيل آهي ۽ ان کي هڪ ساسسن تي ٽڪرائي پاڻيء سان مقرر ڪيو ويو آهي. ايتري قدر ڪاميٽي جي پيداوار تائين جيستائين اجزاء کي ڌڪايو وڃي. وقت ضايع نه وڃايو، هڪ الڳ ٿانو وڪو ۾ سٺو سينو ڳاڙهو، پڻي هٿيار کنڊ ۽ ڪڪڙ يوز وجهي وجهي. نتيجو هٿي ڪاميٽي پگھريل چاکليٽ کي منتقل ڪيو ويو آهي، ان کي اسپالولا سان اڇلائي ۽ سست رفتار سان اٽو ۾ وجهي.
اڳيان، هڪڙو خوبصورت رنگ حاصل ڪرڻ لاء ٿوري کوکو پاؤر اڇلڻ ۽ هڪ خوبصورت موٽو، ويسيوس مرکب ٺاهڻ لاء ٻيهر ملن ٿا. هي ڪاميٽي بيڪنگ لاء پري تيار ٿيل سليڪون سانچين سان ڀريو ويو آهي ۽ ان کي اڳوڻي اوون ۾ 180 درجو تائين رکيل آهي. 5-7 منٽن لاء ڪيچ ڪيڪ ڪريو، انهي جي بنياد تي توهان ڪهڙي قسم جي وچ حاصل ڪرڻ چاهيندا آهيو. مقرر ٿيل وقت کان پوء، اسان کي تندور مان نڪرندڙ ميوو ڪڍي ٿو، اهو ٿورڙو ٿڌي ۽ گرم چانهه کي وين وين آئسريم بال سان گڏ گرم ڪرڻ جي خدمت ڪري ٿو، ان کي چومنا سان ڀريل، انهي ڪري چاکليٽ ڪمن مان نڪتو ۽ چٽ يا آئس کریم سان گڏ.
مائڪروويو ۾ چاڪليٽ فنڊان
مادي
- کنڊ - 400 g؛
- مکڻ - 250 گ؛
- ڪارو چاکليٽ - 300 g؛
- ڪڪڙ جي جوڊي - 8 پي سي.
- وينلا ڪڍڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪڪڙيندڙ واهٽ، 2 ٽيچون؛
- 100 گ.
تياري
مائڪرو ويڪرو لاء هڪ خاص روپ مکھن سان ڀريل آهي، چوري چاکليٽ پکيڙي، مکڻ ۽ ان کي تپ ۾ وجهي، اڌ طاقت تي تبديل ڪيو ويو آهي. ڳايل اجزا
هڪ وڏو پيالو ۾، کنڊ سان هڻي ميڪر کي مٽي اڇلائي اٽو کي ملايو، وينلا ڪڍو اڇلائي، ڪڪڙين جا ڳوڙها ۽ ميڪر سان گڏ گڏ. هن کان پوء، اسين نتيجو نموني سان چاکليٽ ڪاميٽي سان گڏ ڪنداسين، هر شي کي ٺهيل بڻائين ۽ اهو هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ وجهي. دروازو بند ڪريو، ڊوائيس تي وڌ کان وڌ طاقت لاء ۽ 10 منٽ لاء وقت مقرر ڪريو. انهي کان پوء مشغولر ۾ 30 منٽ لاء هٽائي وٺن، مينهن ۽ ڊاهي ڪڍو. اسان ٿڌو فارم ۾ هڪ آئسريم بال سان چاکليٽ فنڊنٽ جي خدمت ڪندا آهيون.