Omuraysu هڪ جاپاني آميٽ آهي، انهي سان گڏوگڏ جيڪو انهي جي ظاهري طرح ڏسڻ ۾ ايندو آهي. ڪڪڙين جي هڻين جي هڪ نازڪ شيل کي گوشت جي رسائي سان ڳاڙهو رکڻ يا مٽي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ڳاڙهو آهي. هي برتن ڪيچچ ۽ مختلف مستند ساس سان گڏ رهيو آهي. ناشتو کان وڌيڪ وڌيڪ مثالي آهي.
هڪ ڪڪڙ سان جاپاني آمليٽ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 240 g؛
- اڇو منڊي - 60 g؛
- ڪڪڙ جو لوڻ
- مٽي جو تيل - 15 ميل؛
- شيڪ جو مشروم - 4 پي سي.
- چاڙهيو ٻاڦ ٿيل چانور - 4 شيون؛
- ڪيچ - 1/3؛
- ڪڪڙ جي جاگ - 8 پي سي.
- کير - 30 ميل.
تياري
ڪڪڙ جي گلن جي موسم سان لوڻ ۽ مرچ ٻنهي ڪنارن تي. تيرن تي مکين جي تيل تي casserized آهن، اسان مشغول، لوسن ۽ ڪڪڙ شامل ڪندا آهيون. گوشت تيار ڪرڻ تائين کائڻ جاري رکو. ڪڪڙ مان ڪڪڙ مان ٽڪڻ کي ٽوڪيو، هرڪو ذرا ذرا گڏ ڪريو ۽ موسم جو. ان کان اڳ اسين اسان کي باهه کان ڀڄڻ ختم ڪريون ٿا، اسان ان ۾ ڪيچچ شامل ڪندا آهيون.
هڪ آميل لاء، هڏا هڻ سان گڏ کير سان ڀري، ۽ پوء مخلوط سان گرمي ڦرينگ پين ۾ وجھو. جڏهن ته سموري انگورن جي ڪنڊن کي دٻايو ويندو، پر وچ وچ واريون هونديون، اسين چنڊ جي تڪليفن سان مرڪزي مرڪز ۾ اڇلائي ڇڏينداسين. omelet جي ڪنڊن کي مرڪز ڏانهن وڌو ته جيئن چانورن کي ڍڪڻ لاء، ۽ مفن کي پليٽ مٿان مڙي ڇڏيو. اسان کي چيچ سان گڏ خدمت ڪرڻو.
Omuraisu - omelette چانورن سان
مففين لاء ڀرپور ڪجھه ڪم ڪري سگھي ٿو. هيٺ ڏنل طريقي سان، اسان کي ڪاليج ڪلاس بنيادي، اسان وري ڪڪڙ شامل ڪيو، ٿوري سائي جي مٽي ۽ شيمين جون سلائيز وجهي.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 125 g؛
- شيمينگن - 60 g؛
- اڇو منڊي - 60 g؛
- 2 ٻلو لاڙ؛
- ٽماٽو سوٽ - 1 شيون؛
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- ڪڪڙ جي جاگ - 4 پي سي.
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- سائو مين - 55 g؛
- ڪيٽپ.
تياري
هڪ مفهوم تيار ڪرڻ کان اڳ، اسين ان لاء ڀريندا هئاسين. مکھن جو ھڪڙو ٽڪڙو، ڪٽ تي ٽوڙي کي ڦيرايو ۽ ان کي لوسن شامل ڪريو. ساڳئي اسٽيج تي، تازو مشروم جي سائي مادو ۽ سلائس پين ڏانهن موڪليو ويو آهي. جيترو جلدي ڀاڄيون تيار ٿين ٿا، اسان ڪڪڙ جي پٿري کي وجهي ، ڊيو ويو، ۽ انتظار ڪريو جيستائين اهو سڀني طرفن تي پوندي. جڏهن ڪڪڙ تيار ٿئي ٿي، چانورن ۽ چٽ سان ان کي گڏ ڪريو. جيئن ته توهان سويا ساس استعمال ڪري سگهو ٿا، پر جاپاني پاڻ کي ڪيچچ شامل ڪرڻ پسند ڪن ٿا.
آڱريون هڪ لوچ لوڻ سان گڏ ڦوڪيو ۽ باقي تيل تي تيل جي ڪنڊن تائين ڦهلائي نه سگھندا آهن. هن مرڪز ۾ اسان چانورن جي چمڪندڙ شين کي ڦهلائي، مفهوم کي ڦٽو ڪري ۽ ان کي پين ڏانهن ڦيرائي ڇڏيو. اسان ڪيچپ سان ڪمپني ۾ گرم موتي جي خدمت ڪندا آهيون.