موسيقي ھڪڙو ٿلھي ٻڪرين جو ھڪڙو پيٽ جي گوشت ۽ ڀاڄين سان آھي. هن برتن لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن ۽ اسان کي ٻڌائيندا آهيو ته توهان ٻڏپلاڻ ۽ آلو جي موسوڪاڪا ڪيئن ٺاهيندا آهيو.
ٻڪرين سان گڏ ميڪڪ ۽ آلو ۾ آلو
مادي
- منڊي گوشت - 200 g؛
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- پنيس - 100 گ؛
- مصالحو.
تياري
تيار ڪرڻ لاء مسوسيڪا، ٻرندڙ ۽ آلو تيار ٿي چڪا ۽ پيش ڪيا ويا آهن. پوء سڀني ڀاڄيون حلقن ۾ کٽيندا، ۽ بلب جي اڌ ڇت سان ٺهرايو. پوء ان کي سبزي جي تيل ۾ وڌو، تان جو ڏڪندو، ۽ ھڪ ٿانو ۾ وجھي. ان کان پوء، گوشت کائي شامل ڪيو، چڱيء طرح سان ملايو ۽ ذائقي نمڪ شامل ڪريو. ٽماٽو ڌوئڻ، ان کي گرٽر تي ڌوڪو ڪريو ۽ مخلوط هڪ ٽڪڻ پين ۾ وجھو. ٽماٽو قدرتي پادريء جو، مزو مصالحو ۽ گڏو گڏ ڪريو. گھٽ ۾ گهٽ گرميء کي گهٽتائي ۽ ان کي 10 منٽن لاء لذت هيٺ گهٽائي ڇڏيو. فارم ڪاغذن سان ڍڪيل آهي، اسين ٻاهرين آلوون، ايبيرينائنس ۽ ٿڪڻ واري ٽانء جي چوٽي سان ڀريل آهيون. grated پنيس سان ٽڪر ڪريو ۽ يوناني موسسوڪا ٻڏڻ ۽ آلو سان ڳاڙهي ڪلاڪ جي اڌ ڪلاڪن ۾ موڪليندا آهن.
ٻڪرين سان گڏ موسيقي ۽ آلو
مادي
- گلگت - 500 g؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- فورڪ ٽاپ گهر 500 500 ڪيو؛
- بلب - 1 پيس؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ 1.
چاس لاء:
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ اٽي هوندو آهي.
- پنيس - 100 گ؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽايل چشمو 2 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
ٻڏل ويندڙ، پروسيس ۽ پتلي حلقن ۾ ڪٽي. پوء لوڻ شامل ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. بلب صاف ڪئي وئي آهي، ٿوري ڀريل ٿي ويو آهي ۽ لوسن کي لوسن ذريعي هڻي ڇڏيو آهي. اسان کي "باڪنگ" موڊ ۾ multivarka وجھي، ٿانو کڻي مکڻ سان ڀريل، ري اڇ اڇلائي
ساڳيء ريت، چٽ کي ملايو: لوڻ سان ڳاڙهو ڪريو، ڳاڙهو وجهي ڪڻڪ، ڪٽيل پنيس اڇو، اٽو ۽ هر شي کي چڱيء طرح سان ساوڪ ڪريو. آڱرٽن کي صحيح تڪليفن تي ورهايو ويو آهي، چاس جوڙو ۽ مسمسيڪا کي آلو، زچيني ۽ بيپلين سان گڏ ملائيورائيٽ سان ٻئي 20 منٽن تائين.