ٽڪيلي واري موڙي کان سور، مرغر، واڪ ۽ گوشت جي ٻين قسمن لاء بهترين اضافو ٿيندو. هڪ فيصلگي تيار ڪرڻ وارو مسئلو به نه ٿي سگهندو، جيتوڻيڪ اڳوڻي توهان کي اها خبر ناهي ته ڪڙيون مشغولن ڪيئن ڪجي. توهان کي ٻڌايو ته ناقابل اعتبار سان سوادج چوڪ ڪيئن ٺاهيو ۽ مهمان انهن کي لامحدود سلوڪ صلاحيتن سان گڏ حيران ڪيو.
ٽڪيمي جو موڙ کان موڙ - سياري لاء هڪ طريقو
مادي
- ٽيون 975 گ.
- لال مرچ جو هڪ پوڊ؛
- سائو تازو سلنڊر، مڱ ۽ ڊيل - هڪ 1/2 بوم تي؛
- لوڻ - 2 ننڍو سر؛
- ڪنڊيئر مٽي 10 گ؛
- واهٽيون (kernels) - 175 g؛
- کنڊ - 55 g؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
ڌوئڻ جوش سان ٿڌو پاڻي کڻي ڌوء. پنج منٽ ڪرڻ کان اڳ ڪريو ۽ پنجن منٽن لاء گڏ ڪريو. مائع کي صاف ڪريو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو، اهو اڃا تائين هٿ ۾ ايندو. سرنج کي هڻڻ ذريعي، هڏا ۽ کلن نڪرڻ کان ٻاهر نڪري. blender ۾، ليون ڍڪيل، مڙني تيار ڪيل گرين، مرچ، مرين جي پيرن ۽ نٿ ڪٿاز موڪلي. هر شيء کي گوري ۾ اڇو، مٽي ڪڍو آڱر سان گڏوگڏ، لوڻ کي وڌائڻ، کنڊ ٺاهي ۽ ٿلهو ٺاهڻ کان پوء باقي ٿلهي کي ننڍڙي سان ٺهڪي اچي ٿو.
چاس جو لاڳاپو ٿڪڻ گهرجي. ٿانو ٿڪڻ سان چوري تي، گرميء ۾ ڪوف پهچائڻ ۽ ڏهن منٽن لاء کائڻ، مسلسل روانا ٿيا. تيار ٿيل ٿڌو ٿڌو ٿڌو ۽ ٿڌو ٿانو ڪري، جار تي يا مناسب بوتلن تي دٻايو.
موڙ تي ٽڪيمالي کي پائڻ لاء کاڌي جو گھر
مادي
- ٽيون 900 گ.
- سلنٽ ۽ ڊيل جا سڪا - ننڍڙو گروپ؛
- لوڻ - 6 وڏو ڏند؛
- hops-suneli -25 g؛
- کنڊ - 75 g؛
- گرم مرچ جو هڪ پوڊ؛
- لوڻ
تياري
فلاش ڌوء، پاڻيء سان ٺھرايو، واھ جو پاڻي ڀريو، ھوشيار جي ذريعي ڦاٽيو.
سائيز جي شڪل کي ٽوز ۽ مڱي سان آسانيء سان پورو ڪري سگهجي ٿو، پر هي اختياري آهي. اڃا به، سڄو ۽ ڊيل ٽليلي جي بنيادي اجزاء آهن، انهن کي صاف پاڻي سان گڏ هلندو ۽ قطعي طور تي هلڪي چڪا آهن. برسن کي پريس ذريعي اچڻو پوندو ۽ لوڻ سان گڏ مٽي سان ڀريل مرچ.
مادو آلو ڳنڍيل جڙي سان ڳنڍيو. جيڪڏهن چورن جو ڪافي ٿڌا آهي، ٿورو پاڻي وڌائي، عوام کي آڻين ٿو، جيڪو ڳاڙهو ڪنارو ٺهرايو وڃي ٿو. وچولي گرمي ۾ چڪاسي موڪلڻ، مسلسل لڳاتار وڌو ته جيئن چورن کي ساڙي نه ٿو. جڏهن ته ٽڪيمي ڪافي گرم ٿي ويندو آهي، مسڪين آلو لوسن ۽ مرچ کان، موسم سان لوڻ، کنڊ ۽ هپس-سنليلي سان. انهي کي چڪيء جي ڪوشش ڪريو، جيڪڏهن توهان کي کنڊ يا لوڻ ڪڍڻ جي ضرورت آهي، ان کي چڱي ريت گڏ ڪريو.
10 منٽن لاء ساس کائڻ ۽ پري پريز ٿيل ڪنٽرولر ۾ رکڻ لاء. مهر ۽ سٺا ٺهيل.