هڪ ويڙهاڪ فرانسيسي سيپل پائي، عام طور تي ٽين ٽيٽن جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، شايد اهو سڀ کان پهرين پيپل جي سڀ کان وڌيڪ مختلف قسمن مان آهي.
فرينچ سيپل پائي-اوٽٽرن. پڙهي
کلاسي ترين جو بنياد هڪ مختصر يا پف پيادري آهي. هن طريقن جي نظر ۾، اسان پهرين اختيار تي روڪي ڇڏينداسين ۽ ڏند ڪمن ۽ مکڻ جي مخلوط جي بنياد تي نرم پيٽري ٺاهي سگهون ٿا.
مادي
امتحان لاء
- اٽو 175 ج.
- کنڊ - 55 g؛
- هڪ چمڪندڙ لوڻ؛
- مکڻ - 165 g؛
- ھوم کریم - 75 ملي.
بھرائي لاء
- مکڻ 115 g؛
- کنڊ - 155 گرام؛
- سيب - 6 ٽڪر؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
صحيح فرانسيسي ايپل پي صحيح صحيح بنياد سان گڏ ٿئي ٿو. شارڪڪ. هن ٽيسٽ لاء، اٽو کنڊ سان گڏ ٺهيل آهي ۽ لوڻ جو هڪ ننڍي مقدار، ۽ پوء اجزاء جو هڪ سڪل مرکب سان تيل ڪب سان گڏ هڻي. جڏهن اٽو اٽو ٺهي ويندو آهي، ان کي ڳاڙهو ڪاس شامل ڪيو ۽ هڪ آسان آوٽ ملائي. هڪ ڍڪ ۾ آو جمع ڪريو، ان کي فلم سان لپ ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
ٻيليل مڻڻ سان گڏ مڻڻ سان گڏ وڏي سلائسون ۽ ڪڻڪ جي ٽڪر تي لڳل آهن. 20-25 منٽن لاء ڪاربل ۾ کنڊ ۽ ساکر شامل ڪريو. ٿڌي آلي کي ڇڪيو ۽ ان کي ڪڻڪ پين ۾ ڪراميل ايپل سان ڍڪيندا. 220 درجا هڪ اڌ ڪلاڪ لاء اڳوڻي تندور ۾ ڪيڪ رکيائين، مٿاڇري کان مٿاڇري تي ڀريل هڻڻ سان گڏ. تيار ٿيڻ ۾ اڌ ڪلاڪ کنيا ويندا.
فرانسيسي سيپل پائي ٽٽ ٽيٽ سان ڪاريل ريڊيو سان
متبادل بنياد تي ٽڪيٽ ٽيٽ - پف پيسٽري، بنا بنا خمير بنا. اهڙي امتحان جي تيار ٿيڻ ڪلاڪن کي وٺي سگهي ٿو، ۽ انهي ڪري، خريداري جي دڪان تي عمل کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ملندي.
مادي
- فاڪ پيريري 400x ؛
- کنڊ - 115 g؛
- پاڻي 65 ڪلو ميٽر؛
- سيب - 6 ٽڪر؛
- مکڻ - 55 g؛
- تپاس جو پنچو.
تياري
گڏوگڏ پاڻي کنيو گڏجي گڏجي هڪ لوڻ ۾ لوڻ واري لوڻ. جڏهن ڪٿرن کي ٽوڙي ڇڏيو، ته مٽيء مان مٽيء جو مکڻ ۽ مٽيء جو ٻلو سلائسون ٺاهيو. ڪيستائين 6-8 منٽن تائين ڪيبل جي پيٽ کي ٽائيم ڏين، رتان ٽڪن جي پنچين سان ٽڪر لڳل.
پف پيسٽري جي پرت کي نڪرڻ ۽ فررينگ پين جي مواد کي ڍڪيو، ٿوري پاسي کان ڪنج کي ٽڪيندي. آھ جي مرڪز ۾ ھڪڙو ڪٽي کٽي ڪر ۽ 20-25 منٽ لاء 220-سيتو ٿانو ۾ ھر ھڪڙي موڪل. فرانس ۾ ايپل پائي پف پيريري کان هڪ آئسريم بال سان گڏ رهيو آهي.