جيئن ته پينڪڪس ۽ خطرن کي دنيا جي مختلف ملڪن ۾ قديم زماني کان قديم زماني کان معلوم ٿي چڪي آهي، انهن جي اتر آمريڪا جا ڪي به مستثنا نه آهن. آمريڪا ۽ ڪينيڊا ۾، پينڪڪس تمام مقبول آهن - بيڪري، جن جو رواج ترقي ڪئي وئي، اسڪاٽينڊ کان مهاجرين جي مهرباني. امتحان جي جوڙجڪ موجب، هن آمريڪن بندر جي ماپ ۽ شانيندڙ اڃا تائين اسان جي خطرن جي ڀيٽ ۾ پينڪڪس جي ڀيٽ ۾ وڌي ٿو. پینڪڪسز آمريڪي عام آمريڪي وقفين مان هڪ عام آهن، اهي عام طور تي ميپل سائپ سان گڏ رهيو آهن.
توهان کي خبر ڏيو ته خوشگوار آمريڪي پينڪڪيز - پنڪيڪڪس ڪڪيون کائڻ.
پڪي جو آو
عام طور تي پينڪڪس لاء کاڌا کير، ڪموڙ يا مائع خمير ٿيل کير جون پراڊڪٽ تي ٺاهيو ويندو آهي. امتحان جي جوڙجڪ ۾ ڪجهه تيل شامل آهن، ڇاڪاڻ ته اهي عام طور تي خشڪ ڀريل پين ۾ پڪل آهن. پڻ امتحان ۾ هئڻ جا هئڻ گهرجي، اهي ٿڪيل آهن (يا پنهنجو پاڻ کي ڪٽايو ويو)، انهي سان گڏ پينڪڪس شاندار شاندار ٿي چڪا آهن. حيوان استعمال نه ڪيو ويو آهي، اهو بيڪنگ پائوڊر طرفان تبديل ڪيو ويو آهي. اهو ممڪن آهي ته آلو ۾ ذائق ساز ڪرڻ وارو اضافو (چاکليٽ، ميوو وغيره) شامل ڪرڻ ممڪن آهي.
آمريڪي پنڌ ڪڪڙين
مادي
- سڄي ڪڻڪ جو اٽو - 1 گلاس؛
- وچولي جي کير جو مال - 1 گلاس؛
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- پائڻ جو پٿر (کاڌي جي سوڍي، ليمن جو رس سان ڳاڙهو ڪيو) - 2 پنچ؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- قدرتي مکھن يا سبزي جي تيل - 25 گ (يا 2 چمڙن).
تياري
پروٽين مان الڳ ڳاڙهي يوز اٽو جي ٿانو ۾ مزي، کير، کنڊ، مال ۽ نرم مکڻ. اسٽوري طرح چڱي طرح. پروٽينس جي لوڻ جي اضافي سان گڏ لوڪ جوڙيندڙ کي مستحڪم اعلي فومم جي حالت ڏانهن وڌائي رهيا آهن.
آھستي آھستي ۾ گدائي وجھي. توهان هڪ ميڪر سان ٿورو ٿورو کائي سگهو ٿا.
اسان سٺو ڀريل پين کي گرم ڪريو ۽ پينڪڪريس هڪ موڙ سان گڏ ڪريو جڏهن ته ظاهري خصوصيت جي سنئون ڀريل هاء جي ٻنهي طرفن تي نظر اچي ٿو.
توهان صرف پينڪڪس نه فقط ميپل سان گڏ ڏئي سگھن ٿا، پر مختلف ميوا سرسبز، جام، جام، ڳاڙهو، خاڪو، چاکليٽ جي ڪمن سان پڻ .
هيٺين طريقي سان ساڳئي طريقي سان (مٿي ڏسو)، توهان کي آمريڪي پينڪڪس تيار ڪرڻ تي ڪافير تيار ڪري سگهو ٿا. صرف هن کير ۾ سانفير جي جاء تبديل ڪري سگهي ٿو، سوڊ کي ختم نه ٿي ڪري سگھجي.
جيڪڏهن چٽ جي رٿابندي نه ڪئي وئي آهي ته توهان ڪڻڪ سان ٻنيء ۾ ڪڻڪ ڪڻڪ تيار ڪرڻ لاء ڪڻڪ جو اٽو استعمال ڪري سگهو ٿا. پينڪڪي ٺاهڻ جي عام خيال کي ٻيهر ڏيڻ لاء، توهان آميٽل يا بٿواٽ آلو استعمال ڪري سگهو ٿا، توهان هڪ آمريڪي ڍڪين کي ملندي، تنهنڪري هڪ واقف فارم ۾ ڳالهائڻ لاء. وڌيڪ آسان ۽ خوشبو لاء، توهان نشاستي کي اٽو ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
چاڪليٽ آمريڪن ڪڪيڪڪ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو 2/3 پيالو؛
- ماکيء جي نشاستي، 1/3 کپ؛
- ڪمي فوٽ - 30 ملي (يا مکھن 25 جو ھڪڙو ٽڪرا)؛
- کير - 1/2 کپ؛
- ڪڪڙ ڪڪڙ - 3 ٽڪر؛
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- وينلا يا تيلون - 2 پنچ؛
- ڳاڙهي گرم مرچ - 1 پنچ؛
- رم، ٽيلي يا ڪيچاشا 2 ميچ.
- سوڊ کاڌي سان ليما جوس سان گڏ 2 فوٽ.
تياري
پروٽين مان الڳ ڳاڙهي يوز هن کي کنڊ ڪکوڪو پائوڊر سان ملائي، يڪو شامل ڪريو ۽ احتياط سان رڱو ڪريو. کير ۾ اڇو، ڪارو يا نرم مکڻ وڌو، پوء نشاستي، اٽو، سوڍي، گرم مرچ، وينلا، گم. سڀني کي ڌيان سان ملندو. پروٽين انهن مکسر کي هڪ مستحڪم بلند فام تائين کي ڌڪايو ۽ ڪنڌ سان ڀرجي وجهي ڇڏيو. توھان اڃا تائين ان کي ماھر سان دٻائي سگھو ٿا. پينڪڪريز هڪ سڪل ڀڃڻ وارو پين ۾ يا ڇڪيل مکڻ تي ٿي سگهي ٿو (پينڪڪي جي هر قسم جي پهچڻ کان اڳ ۾ ٿڪڻ جي ڪڻڪ سان ٿڪڻ واري ڪڻڪ جو اڻوڻ).
چاڪليٽ پينڪ جون ناپسنديده دگار سان گڏ ڪجهه ميون جي سرپڻ سان گڏ گڏ آهن.