Churros (churros، isp.) مٺي آھي، ڳاڙھو مصنوعات ھڪڙو گار کان ھڪڙو آھن، ھڪڙي حصي جي ھڪڙي حصي يا گھڻائي ھڪ اسٽار جي روپ ۾. ڪري سگهي ٿو هڪ ڪمن يا چاکليٽ ڀرڻ. شروعات ۾، رڳو صرف هڪ سربل پارڪر سيڪشن جي خاص سامان سان تيار ڪيا ويا آهن، ان جي تيار ٿيڻ لاء نسبتا تازو استعمال ڪيو ويو آهي. تاريخي طور تي، ڪرور بيسوٽس تيار ڪرڻ جو رواج اسپين ۾ پيدا ٿيو ۽ پيدا ٿيو. في الحال، اسپيني چرچ ڊونٽيون مڙني هسپانڪ ملڪن (لاطيني آمريڪا ۽ ڪئريبين جزائر ۾) ۾ وڏي پيماني تي ورهائي رهيا آهن، ۽ انهي سان گڏ ڏکڻ آمريڪا، پرتگال ۽ فرانس ۾. عام طور تي ڊونٽ ڪارورن ناشتي لاء ڪم ايندا آهن.
Churros بابت
عام طور تي، چورن جي ٻن عام قسمن جو سڀ کان وڏو عام آهي: گھڻائي واري اسٽار جي پارڪر سيڪشن، ڪافي ٿڌا، ڪڏهن ڪڏهن گھوڙن جو يا لاسوسو لوپ جي وچ ۾ جھڙي (لفظي چيروس اين لوز سڏيو ويندو آهي)؛ گول يا تارو سيڪشن ۾، ٿڌ يا پتلي، ڪافي ڊگھو (چورو رييڪس). سادي چيڙ جي بغير ڪنهن کي ڀريل سولوز سڏيو ويندو آهي. چورن چاڪڪن سان گڏ چمڙي کي چورن ڊي چاکليٽ سڏيو ويندو آهي ۽ چاکليٽ جي ڀريل سان چوروروس پوررا. اهو ضروري آهي ته انگن جي صورت ۾ خشڪ ڀريل پريشانري، جنهن کي اسپين ڳالهائيندڙ ملڪ ۾ "ناميابين ڊونٽس" سڏيو ويندو آهي، "چورو"، نه "بونواولو" يا "ڊونٽ" سڏيو ويندو آهي.
ڪجھ خاصيتون
عام طور تي چمڪندڙ گرم چاکليٽ سان يا قافيا سان گڏ ايندا آهن. اهو کائڻ جي عمل ۾ ان کي چاکليٽ پيئڻ ۾ داخل ڪرڻ لاء قبول ڪيو ويو آهي. ڪجھ بي حيرت وارا ڪڪ حيران ٿي رهيا آهن ته ڪاوڙ کي ڪيئن لڳائڻ. تنهن ڪري، ڪامورو سڀني کي پائڻ نٿو ڏئي، پر گهڙي ڳري ۾ (ڀريل آهي، گرم تيل ۾). اها ڳالهه واضح ٿئي ٿي ته پڪل آو ضرور روٽ آھ کان وڌيڪ مفيد آهي، پر هن صورت ۾، اصل مستند چورورو پائڻ واري ٽيڪنالاجي فقط هڪ ئي گرمي جي علاج جو طريقو آهي.
افراتفري ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- ڪڻڪ جو 300 گڻ اٽو؛
- 6 ڪڪڙ هڻڻ؛
- قدرتي مکڻ جو 200 ج
- پاڻي جو 2 پيالو؛
- 1 چوڪڻ لوڻ؛
- گيس گندم جو 1 مرس؛
- گنجائش جو 1 پنچ وينو؛
- 1- چمڪندڙ برانڊي، سنجڪ يا رم؛
- ڳاڙهو ڪرڻ لاء سبزياتي تيل (ڪافي مناسب سجاب)؛
- پائيدار کنڊ - ويندي ۽ ذائقو.
تياري:
ساسن ۾ پاڻيء وارو پاڻي ڀڃي تي آڻيندي، گرميء کي گھٽائڻ ۽ مکڻ جي ٽڪرائي پاڻيء جي ٽڪرن ۾ وجهي ٿو. هڪ ٿانو آلو ۾ وڌو، سيلامن ۽ وينلا شامل ڪريو. تدريسي طور تي، پر تڪڙو تڪڙو روانا ٿيا، گرم پاڻي ۾ مصالحن سان اٽو شامل ڪريو. اسان رياست کي ڏاڍي نرمي سان لڳايو (رياست کي خاص نگل سان گڏ ميڪر استعمال ڪرڻ آسان آهي) جيستائين ساوڪپن جي ڪنارن تان ڦيرايو وڃي. اسان کي باهه کان هٽايوسون. هڪ جدا ٿانو ۾، هڏين کي مٽيء سان ڀريل مٽيء سان ڀريل آهي. ڳاڙھي کي ڳاڙهو ٺاھي ڇڏيو، گوڏن ڀر وڌو. هن کي ٿورڙي شين جي ڌڻ گهرجي. اسان تيار ڪيل ٺاهيل هڪ ڪنٽرولر جي بيگ ۾ تبديل ڪندا آهيون. خير، جيڪڏهن گھڻائي اسٽار جي صورت ۾ هڪ خاص نزول آهي. جيڪڏهن اهو نه آهي، اهو ٺيڪ آهي، توهان جي ڪرور پارڪر سيڪشن ۾ گول ٿيندو.
گھمائڻ وارا چرچ
تيل کڻندڙ يا صرف قسطن ۾ داخل ڪيو ويندو آهي (توهان کي تمام گهڻي گندي آهي. تيل کي تڙي ڪڍڻ لاء گرمي کي گهٽايو. وڌائڻ وارا چرچ جي ڏنل ڊيگهه
تازو، ڀريل چرچ سان گڏ گرم چاکليٽ سان گڏ ناشتي لاء يا ڪافي ڪچي جي آخر ۾ خدمت ڪندو آهي.