اسان رانديگيرن کي خريد ڪرڻ لاء هڪ چمڪندڙ گرم ترکارڻ سان ٻپڻ واريون پيشڪش ڪندا آهن. ڀاڄيون تازي سان ڍڪ ڀريندا آهن ۽ گوشت جو اجزاء ان کي امير ۽ غذائي ٺاهيندا آهن.
ايپلپلٽن ۽ ڪڪڙ سان گرم گرما لاء
مادي
- گلگت - 350 g؛
- ڪڪڙ جي سوراخ جو ڀريل - 210 g؛
- جوش سلاد 45 گرام؛
- ڪماڙ - 150 گ؛
- مرچ مٺي بلغاريا - 120 g؛
- گاڏيون. 45 g؛
- تازو جهان
- نرم پنيس؛
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
- لوڻ؛
- ڪارو مرچ مرچ.
تياري
ڪڪڙ جي پٿريلي کي ڌوڙايو ويندو آهي، اسان کي چڱي نموني سان ڀرجي چڪي آهي، ان کي فائبرن ۾ ڊگهو بارن سان ڀريل ۽ ڳاڙهواريل ڀاڄين جي تيل سان گڏ ڪن، لوڻ ۽ مرچ کان اڳ ذائق ڪيو.
ٻڪرين کي ڌوئڻ، سڪل مسحو، ۽ ڪافي وڏي تري کي ڇڪي ڇڏيو. ان کي سبزيج واري تيل ۾ وڌو جيستائين پکا ۽ مند جي مند جي آخر ۾ زمينداري مرچ ۽ لوڻ سان.
سلاد چانز صاف ٿي ويا آهن ۽ اڌ انگن ۾ ڪٽي ويندا آهن ۽ گاڏين جو ٿڌو حلقو يا سيميئر سائيڪل آهي. اسان مرچ کي ٻج بڪس مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ٿلهي واري ڊگهي قدري پٽي واري ذريعي ٺهيل آهي.
سبزي جي تيل سان ڳريل برج کي گاڏين کان اڌ پکايا، آلو پياس ۽ بلغاريا مرچ به کڻي ويندو آهي. جڏهن تيار ٿي وئي، فرينگ پين جي مواد سان گڏ گرميء جي ڦهل ۽ ٻنيون سان گڏ.
اسان تيار ڪيل ڍنڍ تي تيار ڪيل ڪپڙا رکياسون، مٿي کان اسان کي نرم پنيس جو سلائيس وجهي ورتو آهي ۽ اسان هڪ ميز تي جمع ڪرايو ويندو آهي.
ابرگرائن ۽ گوشت سان گرم گرما
مادي
- گونگا - 150 g؛
- ڳاڙهو ٽيللوين - 250 گ؛
- ڪمايو 100 سڪا؛
- ڳاڙھو ميون - 85 g؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- سويا ساس - 40 مليڪ؛
- مرچ مرچ - 5 g؛
- ڳاڙھو سڪا شراب - 145 مليڪ؛
- انگور - 10 g؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- انگور شراب - 15 ميل؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿلھي، ٿڪندڙ سوراخن سان ٿانو ٽيللوين ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي اڌ ۾ هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو
ان کان علاوه وڏن ڍڪين جو ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو اناج جي تيل ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ٿلهي ڪڪڙ مٽي سان. آخر ۾، اسان وچولي سائز جي سلائسن مان ننڍڙو ٽماٽو شامل ڪيو آهي، جتان اسان کي پهريان ٻج ڪڍو.
هاڻي تازو گوشت ٻوٽي انگور جي ٽڪر سان گڏ، شراب وجهي ڇڏيو ۽ باهه تي بيھي رهي جيستائين ايتري نمي کان بيزار ٿي وئي.
مٽي تي اسان تنديل ڀاڄيون، ڇولين جي چوٽي تي ۽ ڪپڙا وجهي ڇڏيندا آهن. ان جي تياري ڪرڻ لاء، زيتون جو تيل، شراب انگورن کي، مٽي مارڪو ڪڪڙ لوڻ، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ٺهرايو.