فرانسيسي جي ترجمي ۾ (۽ انهي جو مکيه فرينچ کاڌي مان آهي، اهو ان جي نالي سان گمان ڪرڻ آسان آهي) کوڪوٽ (کوڪوٽ) ڪڪڙ. يا انهي ڪري ته هي کاڌا ٺاهڻ لاء ٿانو ننڍڙو ننڍن ڪڪڙ وانگر، يا اهي هڏيون کان ناريل پکايا آهن، اهو نالو مخصوص ڪئاسرولز لاء مقرر ڪيو ويو آهي. وينجن جو اجنبي ڇا آهي؟ پهرين، قسمن جا ٻيا قسما، تيار ڪري، ۽ ٻيو، هڻڻ کان مختلف ٻين اجزاء سان تيار ڪيا ويا آهن؛ ٽيون، ناريل هميشه هميشه پڪل نه هوندي آهي، ڪڏهن ڪڏهن ٻه ڀيرا پکايا ويندا آهن. هڪ پاسي کان، ڪوڪوٽ اسان جي ناجائز آهي، هڪ ناپسند آهي، ناشتي لاء هي هڻيون يا آڱرندڙ هڻڻ جو وڏو متبادل آهي. ان کان سواء، تيار ڪرڻ لاء ناريل ڏاڍو آسان آهي ته جيتوڻيڪ هڪ نوسائي کاڪ بلڪل آسانيء سان هن کاڌ خوراڪ جي پچائڻ واري طريقي سان مقابلو ڪري سگهون ٿا.
هڪ کوڪوٽ ڇا آهي؟
بس هڪ رزق ٺاهڻ، هڪ ناريل کي تيار ڪرڻ لاء ناريل کان سواء نٿا ڪري سگهجي. اهو هڪ ننڍڙو سيرامڪ پيالو آهي، اهڙي خاص ڊاني ٺاهڻ لاء ٺهيل آهي. جيڪڏهن فارم ۾ ڪو نارنگيون موجود نه آهن، انهي کي ذخيرو ڪرڻ لاء ضروري ناهي. cupcakes لاء سلڪوون سانس ۾ ڪوڪوٽ پوکي سگهجي ٿو. جيڪڏهن ڪو به ٺهيل ناهي، هڪ ورق استعمال ڪريو - عام طور تي گلاس جي هڪ موڙي جي ورڇ سان گلاس وڍي ڇڏيندا آهن، توهان - 2 ليٽن ۾، مضبوط طور هيٺ تري تي تيز ٿي. نتيجي ۾ کپ، توهان به ناريل تيار ڪري سگهو ٿا.
روايتي ناريل
اچو ته هڪ سادي سان شروع ڪريو - ناريل جي هڻيون لاء طريقا. اهي ڪافي ٺهيل تيار آهن. شڪل (ناريل) مکڻ سان. ھلڪو هوري کي ٽوڙيو ۽ ان کي پٿر ۾ رکي. توهان ٿورڙي ڳاڙهو ڪشميري، ڪموڙ، ڪيچ، گرين شامل ڪري سگهو ٿا. اسٽيمر ۾ يا اچبل پاڻي جي برتن ۾ خاص موقف تي رکون ٿا ۽ پروٽينن کي مڪمل طور تي ٻاجهه ڪيو ويندو آهي. اٽي جي ٿورو ٿلهي مائٽي هجڻ گهرجي.
سمنڊ جو نسخو
فرانس جي ساحلي علائقن ۾ سمورين جو ناريل مشهور آهي. اهو ڏيکاريون، شيلفش ۽ ننڍو سيفاالپوڊس سان گڏ مڇيء جا ٽڪر لڳل آهن.
مادي
- مکڻ جو 20 ج
- ليکڪ جون ننڍيون پگهار؛
- ٿڪيل مٽيء جا ٽڪرا يا ڪشميري سامونڊي ڪڪڙ
- 1 tbsp. پيدائشي پيميج جو پنيس جو چمچ؛
- 50 ملي ايم ڪيوم؛
- 1 ڪڪڙ هڻڻ.
تياري:
اسين مکھن کي گرم ڪنداسين، عموما لڪن کي ڪٽي ڇڏيندا، جلدي سان ڀري، پوء کير وڌو. جڏهن سڄو مرکب پذير ٿيڻ شروع ٿئي ٿي، پرسمسن شامل ۽ فوري طور پر ان کي باهه ڪڍو. جھنگ جي ھڪڙي يا ٻيڙي تيار ٿيل سامونڊي ڪڪڙ ۾ ملايو وڃي. اسان اهو نتيجو ڪڍيو وڃي ته ڪنهن کي موڙ يا ناريل ۾ آڻڻ، آسانيء سان هيڪل کي ٽوڙيو ۽ مٿين پاسي رکي. اسان سمندري غذا کان ھڪڙو اڳوڻو سونھن کان 180 منٽ جي درجه بندي تي 10 منٽن کان ھڪڙي نارن کي ھلو.
مشروم سان ڪائوٽس
توهان هڪ مزيدار مشغول ناريل کائي سگهو ٿا.
مادي (2 سرنگن لاء):
- شيمپينٽ جو 100 گرام؛
- مکھن جو 50 ج
- 2 ڪڪڙ هڻڻ؛
- 4 پيچرا. چمڙي جون شيون؛
- لوڻ؛
- ڪارو مرچ
- عمدي ٿڌي گرين.
تياري:
اسان کي پوشاڪ ننڍڙي پليٽ ۾ ڪٽي ڇڏيو. مکھن ۾، شيمين تيار ڪرڻ تائين، ھڻڻ ۽ مرچ. توهان کوارر جي حالت ۾ مشروم ملن پيڻ ڪري سگهو ٿا، ۽ توهان پليٽ ڇڏي سگهو ٿا. پوشاڪ سان ٺهيل رنگن ۾، هر هڪ ۾
گوشت سان ڪوڪوٽ
پريم جو گوشت خاص طور تي ڪڪڙ کان ناريل وانگر ٿيندو. ڪڪڙ گوشت (فلٽلي) سٽرن ۾ کٽيو ۽ ڪو دوستي ڪرسٽ کان وڌيڪ گرميء تي کائڻ. ان کان پوء، لڏپلاڻ سان، اسين گوشت جي ٽڪر کي گهٽ گرميء تي 20 منٽن تائين مٽي ڇڏينداسين (توهان گوشت کي ڪمي کڻي سگهو ٿا). تيار ٿيل ڪڪڙ اسين نموني ٺاهيل نموني ۾ وجهي ڏين ٿا، ڪڪڙ هڻڻ شامل ڪريو (ايراضي کي نقصان نه پهچايو!) ۽ اسين 180 کي سينٽي ميٽن تائين 15 منٽ ڪريو. ڪڪڙ جو گوشت ڪنهن ٻئي طرف ذخيرو ڪري سگهجي ٿو.