اڄ، چيني ۽ جاپاني کاڌو تمام مقبول آهي. ڪيب لچڻ سان رولس ان جي روشني ثبوت آهي. انهي حقيقت سان گڏ اهي مختلف قسمن جي ڀرپاسي سان پکايا ويندا آهن، توهان تقريبا ڪنهن به دڪان ۾ کاڌ خوراڪ ۽ خريد ڪري پنهنجو پاڻ کي اصل نموني ٺاهي سگهو ٿا. توهان کي صرف ٿورو مهارت ۽ صبر جي ضرورت آهي. ڪيب جي لڪن سان رولس پنيس، اييل، ڪيوار، پیاز ۽ ٻين اجزاء سان تيار ٿي سگهن ٿا.
گھر جي ڪيب لچڻ سان گڏ رول
مادي
- نور؛
- چانور - 3 ڪڇو. چمٽا
- چانورن جي ڪڪڙ - ذائقو ڪرڻ؛
- کنڊ ۽ لوڻ؛
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- فلالففيا پنيس - 100 گ.
تياري
شروع ڪرڻ لاء، اسان چانورن کي ٽاري ڇڏينداسين، سختي سان پيڪي تي هدايتون هيٺين پيروي. ان کان پوء اسان کي بانس چٽ وٺي، کاڌي جي فلم سان گڏ ڪپڙا ۽ چمڪندڙ طرف هيٺ نئي شيٽ ٺاهي. هاڻي اسان پنهنجن هٿن کي ٿانو ۾ اڇلائي گرم پاڻيء سان تيار ڪيو، چانورن کي وٺي ۽ ان کي پتلي پرت ۾ اڇلائي پرت کي ناري تي اڇلائي ڇڏيو. ان ڪري، اسان سڄو شيٽ ڀريو، ڪنڊن تي خالي خلاء ڇڏڻ. وچين وچ ۾ اسين پنيس "فلاڊلفيا" کي مٿاهين شين مان ڪڍي چڪا آهيون ۽ ڪڇ ۾ سڀني کي ڍڪيندا آهيون. رول کي ٽڪر ۾ اڇو ۽ ميز تي ڀريو.
ڪاباب لڪن سان گڏ طريقي سان رول
مادي
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- چانهه لاء چانهه؛
- چانورن جي ڪڪڙ؛
- tempura اٽو؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- نور؛
- پني پنيس "Almette"؛
- ماني ڪٽي
- ٿورڙو ٻرندڙ
تياري
اسان هڪ ٻيو اختيار پيش ڪيو، ڪاباب لڪن سان رول تيار ڪرڻ. تنهنڪري، ٿوري نموني ٽرٽ پٽي ۾ کٽي ويندي آهي. تازو کڪڪار اڌ ۾ وري ڳاڙهو ۽ وري ٻه حصن ۾، هن کي بنيادي طور تي ڪور مان ڌڪيو.
اڳيون، سشي لاء چانورن جي تيار ڪرڻ ۽ نوري جي ھڪڙي شيٽ وٺو. پر درست صحيح طور تي اسان تيار چانورن کي وڇائي، پوء ٿڪائڻ، پني، ڪيب لٽي، ٽوبڪو، هڪ ٽرٽ ۽ کڪڪار. نوري جي ڇوڙ پاڻيء ۾ ويتر آهي ۽ ڦر ۾ لپيل آهي. هاڻي اسان کي ڀريل پيڻ گرمي، ٿوري تيل وجهي، اڌ ۾ رول ڪٽي، ٿوري برائوزر ۾ ان کي ڊپ ڪريو ۽ مانيء ۾ ان کي پين. اسان ان کي ڀريل پين تي وجهي ۽ موڙ ۾ ڦيرايو. هن کان پوء، آسانيء سان ٽڪر ڪڍو، پليء تي رکيل آهي ۽ گرم شڪل ۾ خدمت ڪئي.
ڪيب لچڻ سان رولس ۽ ٺڪيليل سوراخ
مادي
- ڪيٽي ڀتيون 100 گ.
- ڀڃڪڙي انگور، سويا سوس - ذائقو؛
- پنيس فلافيفيا - 50 g؛
- چانورن جي ڪڪڙ؛
- 100 سڪا گونگا.
- چانورن جو جاپ - 1 قوچ.
تياري
چانورن جي تيار ڪيل مٿي بيان ڪيل آهي. ان کان پوء اسان الگا واري شيٽ تي ڪچي ڪٽي ماريا وجهي، ان جي اڳيان وڌو. مٿين تي، احتياط سان ۽ پنيس کي به وجهي ڇڏيو، ۽ اسان کي چانورن جي ڪنهن به قسم سان ڍڪڻ جي پٺيان ۽ رول کي لڀڻ. ٺهيل رولن ننڍن حصن ۾ ڪٽي ٿي ۽ ايبل سان گڏ ميز تائين رول جي خدمت ڪن ٿيون.
ڪيب جي اسٽاڪ سان گرم رول
مادي
- ڪيٽي ڀتيون 100 گ.
- tempura اٽو؛
- نوري
- جاپاني چانور - 1 شيون؛
- بلغاريا مرچ - 0.5،5 پي سي.
- سائو پياز؛
- اچار ڪڍڻ؛
- سويا ساس؛
- گاڏيون. 1 سي.
- سڪندر.
تياري
ڪيباب واري لڪن سان رول جي تيار ڪرڻ لاء، اسان کي پهريان چانورن جويو، ۽ جيئن ته اسان ڪيب ڪڻڪ، مٺي بلغاري مرچ، گاڏيون، ۽ سائي پياز شامل ڪريو، پوء ان کان پوء اسان کي نوري شيٽ ڦل ۾ ڦيرايو، پر ان کي ڪٽي نه ڏيو.
اگلا، سرپرست کي تيار ڪريو: هوري کي هلڪو تيزيء سان ڀريل آهي، مهموارا اٽو ۽ برفاني پاڻي شامل ڪريو. اسان کي اڃا به ٿڪڻ جو ڳوڙها نه آهي، ان جي چوڌاري سڀني طرفن ۾ ڦوڪيو ۽ ٻوڙي جي وڏي ايراضيء ۾ ٺهرايو ويندو آهي. پوء رول کي حصن ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.