اسان توهان جي توجه ۾ هڪ گهڻا پارو گوشت جي پائي جون ترڪيبون پيش ڪندا آهيون. جهڙوڪ بيڪنگ هر ڪنهن اڻ لامحدود نه ڇڏيندا ۽ مهمان انهن کي وڌيڪ اضافي گهرجن لاء ضرور گهرندو.
ميوٽي پائي پڙهي هڪ ملٽي ۾
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 320 g؛
- کير - 230 ملي؛
- مکڻ - 35 g؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- سڪا خمير - 5 گ.
بھرائي لاء
- گهر واري سورڪ جو هڪ ٻيٽ 300 ميٽرڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- گوشت واريون - 40 ملي.
تياري
کير ٿوري ٿوريون گرمون، ۽ ڳاڙهو مٽي ۽ هڪ ٿانو ۾ هر شيء گڏيو. ان کان پوء خشڪ، سبزي جي تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو. تدريجي طور اٽو متعارف ڪرايو ۽ ڪاميابيء سان ٺهيل نرم آو حاصل ڪيو وڃي. اسان ان کي صاف صاف تيليا سان گڏ ڪريو ۽ ان کي گرمي ۾ 45 منٽن تائين ڇڏيندا. گوشت گوشت جي ڀڃڻ ۾ مڙي رهي آهي، پنڌ ڪٽي پياز ۽ مصالحو شامل ڪريو. ٿڪڙو ٿوري پئجي وڃڻ ۾ وجھو. گھڻائي جي ھيٺئين حصي ۾ خاص ڪاغذ سان ڍڪيل آهي ۽ تيل سان ڀريل آهي. هن جي هٿن سان آند ڪٿان جو هڪ ٽڪرو، ان مان گهڻا ڀنڀا ۽ ان کي ٿانو ۾ ورهائي، ڪنارن کي ٺاهيندا آهن. اڳيان، مٿاڇري کي ڪپڙا رکڻ سان گڏ کاڌا ۽ باقي کاڌا کڻي ٿلهي ليڊر ۾ رکيل آهي. اسان ڪنڊن جي حفاظت ڪريو، "بيڪنگ" تي ڇڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء. ان کان پوء ٻئي پاسي مٽي گوشت سان گڏ پائي کي ڌڪ ڌڪ ڌڪ ڪريو ۽ گھڻي واري گھڻن ۾ 20 منٽن تائين کڪ ڪريو.
گھڻائي ۾ پيٽي جي ماني مان گوشت کائي
مادي
- پتلي آرمي لابش - 1 شيٽ؛
- ميداني سرف - 200 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پنيس "روسي"
- بلب -1 سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 15 ميل؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 60 ملي ميٽر؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- مصالحو.
تياري
توهان هڪ گوشت پائي کي کائڻ کان اڳ، اسين گڏوگڏ تيل سان گڏ multivarkware کي لويو ۽ منڊل گوشت ڇڏيندا آهيون. ان کي 5 منٽن لاء ڪوشش ڪريو، پروگرام "فراڪنگ" چونڊيو. بلب صاف ڪئي وئي، عمدو ڇڪي ۽ گوشت ۾ شامل ڪيو ويو. موسم مصالحن سان، ٽماٽو پيسٽ وجهي ۽ گڏ ڪريو. مسافر 5 وڌيڪ منٽن لاء، ۽ ٿانو ٿانو ٿانو ۾ وجھي. اڳيون، اسان کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهيون: هڏيون ميڪر سان ڀڃي رهيا آهن، ڳاڙيلن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ چڱي طرح سان گڏ. ميز تي لابش جي هڪ چادر پکيڙي، ٿڪڻ ڪڍڻ ۽ چمچ سان اڇلائي. grated پنيس سان ڀريل، ٿلهي رول سان ڳاڙھو ۽ ان جي ملتان جي وينجن ۾ پکڙيل آهي. هيڪلي سان گڏ ڀريو، ڊوائيس بند ڪريو ۽ 50 منٽ لاء "بيڪنگ" تي کائڻ. اڳيون، ٻئي پاسي پائي ۽ نوري ٻئي پاسي کي ٻئي 20 منٽن لاء ڦر ڏيو.
گوشت جي پائي پيف پيري مان بنا ٺاهي ٿي
مادي
- ميداني مافيا - 350 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- پف پيسٽري 440 گ.
- مصالحو.
تياري
هڪ گھڻائي ۾ گوشت پائي تيار ڪرڻ لاء، پري کان کف پيريري کان اڳ. بلب صاف ڪئي وئي آهي، عمدو ڇڪي ۽ گوشت جي گوشت سان ڀريل آهي. ٿڪ ڇڪيل، ڪاسلو ملواڙڪو 2 سائيز جي ڪٽي ڪٽيائين ۽ هيٺئين پاسي تي پهرين پرت رکندي. مٿين پاسي کان ماني کاڌا ۽ کاڌ خوراڪ جي هڪ ٻي چادر سان گڏ ورهائي، چڱي طرح سان پٿرن کي ڀريل آهي. لين کي بند ڪريو ۽ 30 منٽ لاء هر پاسي تي "بيڪنگ" تي بيڪ ڪريو.