اسان اڳ ۾ ئي موسم گرما جي رزقن جو موسم کليل ڪيو آهي ۽ هڪ کان وڌيڪ کان وڌيڪ هن سيشن جي مکيه ڀاڄين مان هڪ ڪئين کائي سگهو ٿا. هاڻي، اينزيڪل طريقن سان مشهور باورچی خانه گيجٽ جي مدد سان لاڳو ٿي ويندي.
ڪڪڙ سان ڀريل زڪين کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- Zucchini - 750 g؛
- مرغي گوشت - 230 g؛
- ڪريم پنيس - 35 g؛
- هڪڙو سخت ڌڪڻ جو ٺهيل آهي - 60 g؛
- مرچ جپلپينو - مزو.
تياري
جيتوڻيڪ ملواارو "بيڪنگ" تي گرميء جي ڪري رهي آهي، چلو انهن لاء زچيني ۽ ڀرپاسي تيار ڪري ٿو. Zucchini ڪٽي، اڌ ۾ ۽ چمچ استعمال ڪندي، اسان ميوي جي ٻج مان ۽ لوپ جو حصو ڪڍي سگهون ٿا ته اهو نتيجو سبزي ڪڻڪ جي برابر آهي. جڏهن زڪوچي تيار ٿئي ٿي، اسان ڪڪڙ کي وٺي، ان کي ڪڙو ڪيو ويندو ۽ ڀريل، ۽ پوء ڪمي پنير سان ڪٽي ۽ ڪٽيل مرچ. نتيجو پيسٽ اسڪواش ڪنڊن جي غار ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ اسان هڪ گهڻن ورڇ ۾ ڀاڄيون ڀريل آهي. اسان ڪلاڪ تي ڪلاڪ مقرر ڪيو ۽ وقت جي 2/3 کان پوء هارين جي مٿئين حصي کي سخت پنيس جي حصي سان ڍڪايو.
ڪاڻين پني ۽ لوسن سان ڀريل هئا
مادي
- حوض (وچولي قد) 2 پي سي.
- ريسيٽو يا ڪيٽي پنيس - 110 g؛
- سخت پنيس - 45 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- ڪريم پنيس - 60 گ؛
- گلن جا گل آهن.
تياري
ڪڻڪ زچيني برابر برابر حصن ۾، اسان هر ٻج مان ڪڍو ۽ گوپ جو حصو. ڦوڪندڙ کي استعمال ڪندي، هر قسم جا ذخيرو هڪ مادي پيسٽ ۾ وجهي ٿو، جنهن کي اسين ڊيل جي سٿين ۽ ٻريل لارن جو مزو سامونڊي لوڻ سان شامل ڪيو وڃي. گوبي پنيس ڀاڄين ۾ ڀريو ۽ هر ڪڪرن کي "ڪيڪ" تي 50 منٽ تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيو.
هي برتن اڳ ۾ ئي گهٽ گهٽسوري آهي، پر جيڪڏهن توهان ان کي وڌيڪ مفيد بڻائڻ چاهيندا، پوء ڀريل زچيني تيار ڪري هڪ گڏيل لاء multivarquet मा، कटोरा को पानी संग स्टीमर को ग्राउंड मा राखेर पानी संग. مناسب طريقا ۾ تيار ٿيڻ صرف اڌ ڪلاڪ هوندي.
زچيني کي منڊي گوشت ۾ گوشت سان ڀريل آهي
جيڪڏهن شروعاتي تقرير مڪمل طور تي گهٽ-کولوري رستن جي باري ۾ هئي، ته پوء هي پنهنجو نمبر انهن ڏانهن نه ٿو ورتو وڃي. مکھن جي زچين جي وڏي تعداد سان ڀريل، ٿڌيل مصالحن سان گڏ گندم جي وچ واري زمين سان ڀريل، اونهاري گرميء جي گرم اپيل کي پنهنجي پسنديده ڪري سگهندو.
مادي
- وڏي جوش - 1 ٽڪڙو؛
- اٽو - 85 g؛
- ڪاربان ٿيل پاڻي يا بيئر - 150 g؛
- منڊي گوشت - 230 g؛
- خشڪ خشڪ - پنچ؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- تمباکو نوشپا - 1 چچون.
تياري
جيتوڻيڪ تيل واري "گهڻ" ۾ گھڻائي واري گهاڙي ۾ گرميء سان ڳاڙهو ٿي، وڏي حلقن ۾ زچيني کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ٻج کي ڪٽي ڇڏيو، هر دائرو انگن ۾ وجهي ڇڏيندي. سوڈا ۽ اٽو جي روشن چٽ تيار ڪريو. گوشت ڀرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته سلما واري علائقي سان چوري (ڪڪڙ يا گوشت) سان گڏوگڏ، مسڪينن ۽ ڪڪڙ لوسن سان ڪٽيو وڃي. هن کي سوراخ جي سوراخ ۾ ڀريو ۽ ان کي صاف ڪري، ڪٽي جي اندازن ۾. اسان سبزي ميرو کي بيٽرن ۾ ٻوڙيو ٿا، اڳتي وڌايو وڃي. گھڻائي واري زچين کي گھڻائي جي سڄي ڪٽ ۾ ساڄي طرف کان وٺي گهڻائي ۾ وڌو.
سبزي ڀاڄين سان ڀريل هئا
مادي
- حوض (وچولي قد) 4 پي سي.
- گلگت (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- ارغواني پنجاهه 70 g؛
- مٺو مرچ 90 گ؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ساڙ
- ماني کنگم - 112 g؛
- گرام ٿيل پرسمسن - 50 g؛
- ٽماٽو خالص - 90 ميل.
تياري
زڪنگ کي ٻن حصن ۾ ورهايو، اسين هر ٻج مان ڪڍو، انهن کي مضبوط ڪري ڇڏيندا ۽ بيڪنگ تي بيگانو، مرچ ۽ پیاز جي گوشت سان گرمي اپيل تيل تي گذري. اسان کي حڪومتون تبديل نه ٿا ڪن، سبزي وارو سڪن سان گڏ سڪن سان گڏ ڀرڻ سان گڏ، زڪوڙين جي ٻيڙين تي نڪتا ۽ پنيس سان ڀيٽيون مانيون. اسين موڙي واپس واپس پيٽ تي واپس آڻينداسين ۽ هڪ ڪلاڪ کائڻ لاء. فائنل ۾، اهو صرف اجماع گرين شامل ڪرڻ ضروري آهي.