قالين جينگرن جي ذخيري جي بنياد تي پکڙيل آهن. گهڻو ڪري آڱر جي ٻن تہن جي وچ ۾ ڪڻڪ واري کير يا جام جي ڀڃڪڙي وجهي ٿي. روسي کاڌ خوراڪ جي اهڙي مشهور موتن پنهنجي دنيا جي مقبوليت کي وڃائي ڇڏيو آهي، اسان اسان جي رستن جي مطابق پکين جي طبقي کي ٻيهر ڏيڻ جو مشورو ڏئي ٿو.
ان ۾ ملتان جي ماکيء جو طريقو
مادي
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- اٽو - 2 شيون؛
- سيفير - 4 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
ماکي پاڻي جي غسل ۾ ڳاڙهو ۽ سوڌو سان گرمي. اهو ٺٽو 5-7 منٽن لاء موقف رکندي، جنهن کان پوء ڪڻڪ هڻين کي کنڊ سان شامل ڪيو وڃي ۽ ساڳئي وقت ڇڏڻ لاء. اڳيان، ڳاڙهو مکڻ ٺاهي، ڪفارو شامل ڪيو ۽ 3-5 منٽن کان پوء، اڳ سوفٽ اٽو ٺاهي.
گھڻائي جي پيالو کي ڍڪڻ سان گڏوڻ جو تيل ۽ آلو پکيڙيو. 45 منٽ لاء "بيڪنگ" واري طريقي کي سيٽ ڪريو. جيڪڏهن multivarquet ۾ kefir جي وقت جو وقت تيار نه آهي، 10 وڌيڪ منٽ شامل ڪريو.
چاٻي جي لاء انٽيليپشن ۾
مادي
- چانهه ڀريل - 2 پي سي.
- اٽو 250p؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ميون ۽ خشڪ مٽي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چانهه جي شيشي جو هڪ گلاس پاڻيء جو گلاس ٺاهيو ۽ ڪوڙي ڇڏڻ. اسان چانهه ۾ ماکي ۽ ٿڪ وڌو ٿا. مارگرين ڳاري ۽ مستقبل جي امتحان ۾ شامل ڪيو. اسان کي کنڊ موڪليندا آهيون، ۽ ان کان پوء - اٽو بيڪ پاؤڊر سان گڏ. هڪ ڳوڙها آوٽ ۾ ڪٿان مٽي ۽ مٽي شامل ڪريو. ڳاڙهو ڪنگو ۾ آو کي وڌو ۽ "بيڪنگ" 65 منٽن تي پکيو. سڀ ڪجهه، اسان جي سوادج پيالو ۾ ملائي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي!
گھڻي سوپ سان گڏ سنگت ۾
مادي
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- اٽو - 300 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- پنجن - پنچ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- جام.
تياري
هڪ گلاس پاڻيء ۾ کنڊ ٺاهي ۽ ان کي باهه تي ٺهيل وجهي ڇڏيو. پراڻو پاڻي مکڻ، ماکي ۽ تيلون سان ملايو ويندو آھي. ڪيئن ڪري سگهان
آلو سکي وڃڻ سان گڏ رڌل آهي، ۽ سست رفتار کي خشڪ ڪنٽرول کي وڌائڻ لاء، اسان اٽي کي گوڏن ڀريو. ختم ٿيل آو هڪ ممي جي استحڪام رکي ٿي. ھن مرحلي ۾، جام جام (ھڪڙو ٻير ھڪڙو ميوو ۽ ميون جي ھڪڙي قسم جي) آھ ۾ آھ.
اسان ڪڻڪ جي تيل کي پيالو ڍڪايو، مانيء ۾ ٻاھر ڪڍو ۽ "بيڪنگ" جي موڊ ۾ 65 منٽن تائين گند تيار ڪريو. اڳيان رکڻ کان اڳ، قالين ٿڌي ٿڌي ۽ ڀاڱي ۾ ڪٽي ويندو آهي.