Tilapia هڪ موذي ۽ آسان تيار ڪيل مڇي آهي جيڪا بيڪنگ، ٻڪڻ ۽ حيرت انگيز لاء مناسب آهي. باوجود ان جي وڻندڙ مزاج باوجود، ماهرين جو چوڻ آهي ته اهو لازمي نه آهي ته توهانجي غذا ۾ باقاعده مڇي شامل ڪرڻ لازمي آهي، ځکه چي د هغه عناصرو د راټولولو توان لري چي زموږ بدن ته ناشوني دي. پر جيڪڏهن توهان اڃان توهان جي جدولن جي وينجن لاء ڇڏيا آهيو، رزقن جي مطابق تيار ڪريو، جنهن کي اسين وڌيڪ بحث ڪنداسين.
هڪ ملواڙ ۾ تاسيسيا ۽ خشڪ ٽماڪٽرن سان ٽليپيا پيلوٽ
مادي
- ٽيلپيا جو فلٽ - 1،2 ڪلو؛
- تازو ڏند - 2 پيچرو. چمٽا
- سڪل ٽماڪي. 4-6 پي سي.
- گريوٽس پيسمسن - شين جو 3/4؛
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- ليم جو رس - 10 ميل؛
- هلڪو ميروزي - 40 گ.
تياري
مڇي ڀريل، خشڪ، هڏا مان خشڪ ٿي، ۽ پوء وري لوڻ سان نموني ۽ تازي ڊيل سان ٺهيل آهي. اسان کي مڇي جي خوش ٿيل ٿانو ۾ مڇي وجهي، هن کي گوشت سان ڍڪايو. "بيڪنگ" موڊ تي وڃو ۽ 30 منٽن تائين انتظار ڪريو.
هن وقت تائين، ممڪن آهي ته ٽائيپپيا لاء ٽيما تيپ تيار ڪرڻ وقت. گريوسي سيمن سان مٽي، خشڪ جوش، ۽ گھر جو ميزين سان ملائي، خشڪ سڪل ٽڪريء سان گڏ ڪريو. جڏهن فلٽ تيار ٿئي ٿي، ان جي نتيجي ۾ نموني سان ڍڪ ڪريو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء کائي.
توهان ٽلوپيا ذريعي آلو يا ڀاڄين جي گڏوگڏ هڪ گهريلو ۾ پڻ مڇي سان گڏ پکڙيل آهي.
گھڻائي ٽليپيا لاء ملائي ميوزڪ ۾ رڪارڊ ڪريو
مادي
- tilapia جو فلٽ - 500 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 3 پي سي.
- صفا انگور - 1 پيچرو. چمڪيو
- سويا ساس - 35 مليڪ؛
- انگور رس (سفيد انگور کان) 50-ايل؛
- سيال جو تيل - 12 ميل؛
- ٻرندڙ، سائيٽن لاء سائو پياز.
تياري
پکا ڏيڻ کان اڳ، مڇيء جي فلپس کي هڏن لاء چڪاس ڪيو ويو آهي ۽ لوڻ ۽ مرچ جي نموني سان ٺهيل آهي، جنهنڪري پاڻ کي مزو ڏئي ٿو. اسين اچار بڻائيندا آهيون، ڪڪڙيندڙ لہسن سان گرٽيڊ ادنگ، سويا ساس ۽ رس سان گڏ، ۽ گڏوگڏ تيل ۽ ٻلهي وانگر. اچار اچار کي ڪتيل ۾ رکيل ملواڙ جي فلٽ مٿان. اسان کي "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو ۽ صبر ڪريو جيستائين مڇيء اچار ۾ پڪل آهي. اهو 25 کان وڌيڪ نه هوندي.
ھڪڙو ٻنھي لاء ٽيلپيا تيار ڪرڻ ۾ ھڪٻئي سان گڏ
مادي
- tilapia جو فلٽ - 500 g؛
- لپن 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 45 g؛
- تازي ڪاري، ڳجھ - 10 g؛
- مکڻ - 30 گ.
تياري
هڪ ليمن مان هڪ سليس ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ٽڪرا جي ٽڪرا تي رکيل آهي. هر هڪ ٽڪرا تي، اسان مڇيء جي فلٽ تي رکيا، انهي کي پڪ ڪرڻ کانپوء اهو هڏا مان صاف آهي. موسم جي مڇي کي ذائقو ڪرڻ، ڪٽيل گرين ۽ گرٽيڊ گاڏين سان ڀريل، پوء هر هڪ ٽڪرا تي مکڻ جو سلائيس ۽ پارچين کي گلي ڏانهن منتقل ڪري ٿو. اسان کي مناسب موڊ تي مٽايو ۽ گدائي پاڻيء سان ڀريل هئاسين، اسين 25 منٽن لاء ٽيلپيا تيار ڪندا آهيون ۽ فوري طور تي ان کي ليمن جو رس سان ڀريل خدمت ڪندي.
ٽليپيا کا کاڌ خوراڪ ۾
مانيء ۾ مڇيء کي پکڻ لاء ڪيترن ئي ترڪيبون ناپسنديون، ھي بلڪل بلڪل مفيد آھي ۽ ٻارن جي استعمال لاء پڻ سفارش ڪئي وئي آھي. جلدي بادام ڪلمو سان ماني کائڻ جي مختلف قسمن کي ڍڪ ڏيندو، ۽ سبزيج گارنش ان کي ريفريش ڪندي. ساڳئي وقت، ياد رکو ته توهان مڇيء ۾ فياض رکڻ جي ضرورت ناهي.
مادي
- ٽليپيا جو فلٽ - 4 پي سي.
- بادام - 1 شيون؛
- اٽو - 60 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي - 15 ملي؛
- کنڊ - 30 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- اڌ هڪ ليڊو
تياري
ڪڪڙ جي مڇيء کي سڪي ڇڏڻ ڇڏي، ۽ پوء ان کي مزو اچي. جيڪڏهن توهان باد تي آٽو بادل نه ڪيو آهي، بادام جي شيشي کي هڪ ننڍي مٽيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي اٽو، کنڊ ۽ لوڻ جي هڪ لوچ سان ملايو. الڳ الڳ، هوري کي پاڻي سان ڀري ٿو. مکھن کي پٽي ڇڏيو.
اسان مڇيء کي ڀريل هڻين ۾ ڦوڪيو، مانيء ۾ وجهي ڇڏيندي آهي ۽ ان کي پختو مکڻ سان ڀريل آهي. "پچائڻ" 25 منٽ. نيبو سان گڏ خدمت ڪيو.