مزيدار ۽ رسلي بيليشڪي، جنهن سان اسان کي اهڙي بھوڪ سان سڏي، توهان گهر ۾ ڪري سگهو ٿا: انهن کي هڪ ٽڪڻ واري پن ۾ يا ان جي اڪثريت ۾ وڌو. اسان توهان کي هيٺيان بيليشاس کي پکايا.
هڪ multivariate ۾ ڪالو ڪئين ڪئين ڪجي؟
پاڻ کي، چمڪندڙ کاڌي مان گوشت جي سامان سان گڏ هڪ پائي آهي. هن جي لاء، مٽي گوشت ۽ سورڪ ۽ ٻرڻ لاء، ڪڏهن ڪڏهن مڻ شامل ڪندا. موٽن جو گوشت جلدي ۾ شامل ڪري سگهندو ۽ يقيني طور تي، ڪيليريا، پر هن حقيقت کان خوف نه ٿا ڪن. ڪڏهن ڪڏهن پنهنجو پاڻ کي مزيدار پيشي سان چتائي سگهي ٿو. بيلجشي کي فريب ڪرڻ لاء ان کي گهڻائي واري تيل ۾ تمام ضروري آهي، پر اهو صرف هڪ پائي جي اڌ تائين پهچڻ گهرجي.
بيليشيشي ۾ انٽيائريٽيشن
مادي
- اٽو 500 گ؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- کير - 250 ملي؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1.5 اسپين.
- خشڪ (سڪا) 2 ميچ.
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- جوڙو 1-2 1-2.
- kefir - 50-60 ml.
تياري
گهر تي برليشي کي پچائڻ لاء، پهرين گهڻائي تيار ڪري رهي - ان کي موڙ ۽ گرم ڪرڻ. هاڻي اچو ته آزمائش شروع ڪريون: ٿورڙو کير سان گڏ، ٿورڙو اٽو، کنڊ شامل ڪريو ۽ چمچ وجهي 30 منٽ ۾. پوء باقي باقي اٽو، مارڪرين، لوڻ سان ۽ مڻ گدائي سان گڏ ڪريو. آهستي مناسب آهي، ان کي 16-17 بجي ۾ ورهايو ۽ لوڻ ڪيڪ ٺاهيندا. هر هڪ مرڪز جي وچ ۾ ڀريل آهي، جيڪا گوشت جي ماني تيار ڪئي ويندي آهي، جيڪا ٿلهي کاڌ خوراڪ، يا گوشت جي پوزيشن سان گڏ آهي. ڪيفير جوش وڌائي ٿو، ان جي رقم توهان پنهنجي ذائقي سان ترتيب ڏئي سگهو ٿا. ان کان پوء اسان بيلجشي کي ٺاهيندا، آهستي جي مرڪز جي وچ ۾ اچي رهيو آهي ۽ "فراڊنگ" موڊ ۾ پٽن کي ڦهلائڻ لاء 4-5 منٽن تائين. اسان کليل طرف ھيٺ لهي هلڻ شروع ڪيو. گوشت سان گڏ گرجاس ختم، ملتان ۾ پکايا، هڪ وينجن تي پکڙيل آهي.
بيليشيشي سان گڏ هڪ گهڻائي ۾ گوشت سان
مادي
- اٽو - 700 گ؛
- مارنر - 150 g؛
- کير - 350 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- خشڪ (سڪا) 3 سواه.
- فورڪ ٽائم - 1 ڪلو؛
- جو 3-3 ٽڪر؛
- پاڻي 2-3 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
اسان خميره خشڪ گوڏن ڀريو ۽ ان کي ٻه ڀيرا وڌو، پوء اسين ڪيڪ ٺاهيندا آھيون ۽ ھر ھڪڙي گوشت جي مرڪز ۾ وجھو. بھرائيء لاء، اسان کي گوشت جو گوشت (گوشت جو گوشت سان گڏ مرڪو ڏيڻ وارو بهترين) آهي، ان کي ٿلهي ڪٽ تي جوڙيو، رسائي لاء ڪجهه چمڪندڙ پاڻي ۽ ان جي سٺي پڻي. لوڻ واري ڪڪرن جي ڪنڊن اندر اندر ٽڪا آهن ۽ هڪ ننڍڙو سوراخ ڇڏيندا آهن. ان کان پوء اسين "گرم" موڊ ۾ گھڻائي موٽر وجھي ۽ اسان جي بيليشااس کي هر طرف تي 4-5 منٽ لاء ملائي ڇڏيو.
۽ شايد توهان جو معجزو مددگار پڻ multivark ۾ گرمي ۽ عظيم ۾ گرم گرم سٿيوچ تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ٻنهي مٺي چانڊين، هڪ پيالو قافيا يا شيشي جي شيشي سان هڪ سيرت لاء بلڪل ڀرپور آهي.