اهو بهتر آهي ته پريشر ڪڪرن کي استعمال ڪرڻ جيڪا گارنش کي پائڻ جي قابل هوندو آهي صرف ننڍو وقت تائين، پر گهربل تسلسل پڻ برقرار رکندو آهي. پريشر ڪکر ۾ چانورن کي ڪيئن ڪئين ڪجي اسان توهان هن مضمون ۾ ٻڌائي سگهنداسين.
چانڊ جي تلاء هڪ پريشر ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ سان
مادي
- ڪڪڙ - 1 سي. (مٿان 1.5 ڪلوگرام)
- ڊگهو اناج چانور - 4 شيون؛
- ڪڪڙ ورٿ 5 شيون؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- سائو هڻڻ - 250 گ؛
- جانو (زمين) - 1 چائے چمڙي؛
- ٻرندڙ (زمين) - پنچ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪڪڙ جا ٽڪرا ٽڪر ۾ وجهي ۽ سبزي جي تيل ۾ کاڌ خوراڪ تائين پوکي نه سگهندا، لوڻ ۽ مرچ سان موسم سان نه وساريندو. چانورن کي پاڻي سان گڏ ھڻڻ ۽ نال کي ڇڏي ڏيو. بلغاريا مرچ ڪيترن ئي هنڌن تي ڀريل هو ۽ ساڙيندڙ تي ساڙيو ويندو جيستائين ڪارو ڍڪ ٺهرايو وڃي، جنهن کي پوء صاف ڪيو وڃي، ۽ مرچ پاڻ کي باقي ڀاڄين سان گڏ کٽيو ويندو آهي.
اسان کي دٻائيندڙ دٻاء کي گرم ڪرڻ، سبزي جي تيل ۽ چانورن ۽ مصالحن کي وڌايو. هڪ ڀيرو وري چانورن جي اناج کي گرم ڪري ڇڏيو آهي، توهان کي ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ رکڻ جي ضرورت آهي، تنهن کان پوء هر برٿ سان گڏ وجھو. پريشر ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ سان ڀريل چانور تيار ڪريو پهرين 3 منٽن تي گرمي، پوء 7 7 منٽن تي ۽ پوء 7 ضعيف هڪ تي.
سشي چانورن ۾ دٻاء ڪڪڙ
توهان هڪ برقي دٻاء کائيندڙ ۾ چانورن کي تيار ڪري سگهو ٿا، مثال طور، اسان سوشي لاء چانورن جي تيار ڪرڻ تي غور ڪنداسين.
مادي
- چانور. 1 گلاس؛
- پاڻي - 1/2
- نوري 1/3 شيٽ.
تياري
پريشر ڪڪڙ ۾ چانورن کي تيار ڪرڻ کان اڳ، صاف پاڻي کي رلائڻ گهرجي. هاڻي توهان کي دٻاء ڪڪڙ ۾ چانورن چاهيندا، پاڻيء سان ڀريو ۽ ناتو شيٽ جو هڪ ٽڪرو وجهي. پريشر ڪنڪر موڊ "رائس" (تيز دٻاء) ۾ سيٽ ڪريو ۽ 11 منٽن لاء موه تيار ڪريو. ان کان پوء، ختم ٿيل چانورن سان سشي لاء خاص لباس ۽ مٺي سان ٺهڪي اچي ٿي.