مشروم ۽ ڪڪڙ جو ميلاپ پائپس ۽ سياسرولس کان اسٽيجز ۽ ماضي تائين هر لاء لاء مثالي آهي. پرڪري جي ترڪيب تي، اسان هن مواد ۾ وڌيڪ تفصيل سان رهڻ جو فيصلو ڪيو. شاندار شاندار نازڪ ذائقي جي اضافي ۾، هي کاڌ خوراڪ قابل ذڪر آهي جنهن ۾ عام طور تي اڌ ڪلاڪ کان به وڌيڪ تيار ناهي، پر گهڻي اجزاء لاء موجود مواد ان تي مشتمل آهن.
ڪڪڙ، مشروم ۽ ڪمي سان پادريء لاء هڪ طريقو
هڪ قاعدي طور تي، مشروم ۽ ڪڪڙ جي اضافي سان پادا ڪمر سٿين سان تيار ڪيو ويندو آهي. ڀاڄين ۾ سڀني قسمن جي وڏي قسم غير معمولي آهي، پر رنگ ۽ بناوت لاء اسان ٿوري سائيز کي شامل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
انهي جي مزو باوجود، پادا هن طريقي سان پکايا قابل ذڪر آهي، تنهن لاء هڪ جوڙي ۾ ڇا ڪيو ويندو آهي ۽ چاس ۾ صحيح پکايا ويندا آهن.
مادي
- مکڻ - 45 g؛
- ڪڪڙ ڀريڪ - 440 g؛
- شهنشاهه - 280 g؛
- اٽو 25 گ.
- کریم - 235 مليڪ؛
- ڪڪڙ برٿ - 720 مليڪ؛
- پيسٽ - 155 g؛
- ڳاڙهو گهڻن 45 گرام؛
- خشڪ لہسن - 1 چچون؛
- پني - 55 گ.
تياري
ان کي مکڻ جو اڌ ڳاڙهو ۽ ان تي ڪڪڙ سوراخ ڪٽي ڇڏيندا آهن. ڪڪڙ کي الڳ الڳ موڙي ۾ منتقلي ڪريو، باقي تيل شامل ڪريو ۽ ان کي منجهيل مشروم لاء استعمال ڪريو. جڏهن ته مڪمل طور تي نمي کان ٻاهر اچي ويندو آهي ۽ ٻاھر ڪڍڻ، وينجن ڪڪڙ ڏانهن موٽڻ، سڀني اٽو کي ڇڪايو ويندو آهي ۽ اڌ کان پوء هڪ منٽ کان پوء لوسن شامل ڪيو ويندو آهي ۽ ڪڪڙ ۽ ورٿ ٺهرايو. جڏهن مٽي جا ڳوڙها، ٿانو ۾ پيسٽ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ تيار ڪرڻ لاء کائڻ تائين ڇڏي ڏيو. هن وقت، پيسٽ گلوٽين ڇڏيندو، جنهن جو اٽو اٽو آهي، ان کي موٽي موٽي چاس ۾ وجهي ڇڏيندو آهي. فائنل ۽ پنيس سان ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ پادري کي پادري اڇلائي.
پکا ۽ ڪڪڙ سان فٽشيڪ
مادي
- مکڻ - 35 g؛
- ڪڪڙ ڀريڪ - 465 g؛
- شجراين 980 g؛
- انٽرويو 145 کان.
- ڪٿان شاخن، 5-6 ٽڪرا.
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پي سي.
- اٽو - 35 g؛
- سڪل اڇو شراب - 115 مليڪ؛
- ڪڪڙ ڀورا - 365 ميل؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 45 g؛
- Dijon Mustard - 5 g؛
- fetuchini - 470 g.
تياري
روئڻ تيار ڪريو ته ماني جا ٽڪرا. جاين جي لاء، لوسن ۽ ٺيم کي پريس مان گذري ويا، ۽ اڌ کان پوء هڪ منٽ کان پوء مشروم جو ٽڪرو ٺاهي. ڇڪڻ واري فرينگ پين جي مواد ۽ نمي کان پوشاڪ مڪمل طور تي ظاهر ڪن ٿا. جيترو ائين ئي ٿئي ٿو، ڪڪڙ وجهي، ٽڪر ٽڪر ڪڍو ۽ آٽو ۾ وجهي. هر شيء کي وڌايو، پوء شراب شراب سان گڏ وجھو. ڳاڙھو ڳاڙھو سان گڏ کڙو شامل ڪريو، چٽ کي ڇڏي ٿڪڻ لاء.
جڏهن ته چورن تي ٽڪري جو ٽڪر آهي، پادري کي گڏي. ٿڪڻ لاء تيار ٿيندين ۽ ڪڪڙ کي پوشاڪ سان گڏ اڇو سٿن ۾ اڇو.
تندور ۾ ڪڪڙ ۽ مشرقي سان پادا ڪيئن ڪئين؟
عام طور تي هيٺ ڏنل طريقي سان هيٺيان رستا ڪاسرول ۾ پيسٽ ڪريو. پاستا جي بنياد، چاس ۽ ڪڪڙين ۾ چکن ۽ مشروم سان ملايو، ۽ پوء جلدي جلدي جي هيٺان پڪل، توهان کي نئين زاوي کان معمول جي کاڌ خوراڪ ڏسڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 420 g؛
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- جوش 135.
- ڳاڙهو ٻرڙو - 310 g؛
- ڪڪڙ برٿ - 480 مليڪ؛
- پيسا - 135 g؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 165 ملي؛
- paprika - 1/2 پي ايس؛
- پنيس - 65 گ؛
- ڪريم - 1 چچا چچا.
تياري
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين کي روڪڻ کان پوء، هر ساسپيپ ۾ رکين ۽ ڀائٿ ڀريو. هڪ جيتري 5 منٽ کان وڌيڪ اجزاء کي گڏ ڪريو، پوء چائوائي پاؤڊر ۽ پادري جي سلائيس شامل ڪريو. 7 منٽن کان پوء، لدن کي مٽي مان هٽايو ۽ ورٿ کي اڌ رستي کان ڀڄڻ جي اجازت ڏيو. ڏند ڪشمي ۽ مصالحن کي شامل ڪريو، ۽ بعد ۾، پين جي مواد کي مناسب بيڪنگ ڊش ۾ وڌو. تندور ۾ پنيس ۽ جڳهه سان تپائي ڦاڪ 180 डिग्री. ڪڪڙ، مشروم ۽ پنيس سان پادريء جي تياري ڪندي 15 منٽن بعد، پنيس ڪرسٽ بروري کي گرينچ ۾ سوئچ ڪرڻ جي صلاح ڏني ويندي.