ان جي درياء جي وهڪري جيان، سمنڊ جي باس مٽي جي مخصوص بو مان نڪرندو آهي، ڪيترن مڇي جي خاصيت، ۽ انهي ڪري تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪرڻ جو دارومدار حرڪات جي گهٽتائي ۾ گھٽجي ويندي آهي: اسڪيلنگ، تبليغ ۽ ڌوئڻ.
ٻين شين جي وچ ۾، سمنڊ جي سمنڊ ۾ ٿلهي وڃڻ واري نرمي کي ڪٽائي ڇڏي ٿو ۽ بيڪڻ کان پوء به مختلف قسم جي گارنش سان گڏ هجن. هيٺيان اسين تندور ۾ سمنڊ جي باس واري رستن تي بحث ڪنداسين.
تندور ۾ سمنڊ جي باس ڪيئن ڪئين؟
ڪنهن ٻئي مڇيء وانگر، پري ميوٽيشنز ڪيترن ئي سيٽيس سان گڏ گڏيل آهي. مڇيء، نارنگي ۽ ليمن جو هڪ سادو ٽئين بنياد تي توهان هڪ دلچسپ موهيندڙ، خوشبو ۽ تازو ذائقي ۾ معتبر محسوس ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سمنڊ جي باس - 1 سي.
- لپن 2 ٽڪر؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- آيگنگو جون 5 شاخون.
- محسن جي سوراخ - 5 پي سي.
تياري
ان کان اڳ توهان تندور مزيدار ۾ سمنڊ جي باس کي کائڻ کان، توهان کي مڇي ڪٽي ڪرڻو آهي، ان جي پيٽ جي گونگي جي مواد کي ضرورت آهي ۽ ان کي چالو ڪريو. توهان کي پڻ اسڪيل کي ڇڏڻ گهرجي، جنهن کان پوء مڇيء کي ٻاهرئين ۽ ٻاهرئين کان ماهر طور تي مشغول آهي.
هن ڍڪڻ واري لونگ کي ڪپ جي ڀرسان اڇلائي ڇڏيو. ليمو کي سلائيز ۾ ورهايو وڃي. نيبو ۽ نارنگي جي ٽڪر سان گڏ خالي پيٽ ڀريو، لوسن ۽ ٻرندڙ اتي موجود. باقي ليمن کي چمڙي جي مٿي تي رکايو. مڇيء کي 30 درجا 30 منٽن تي ڌڪ ڏيو، پوء فوري طور تي.
سمنڊ جي بيس ورق ۾ تند ۾ پڪل
باڪنگ سمنڊ ۾ هڪ ورق ۾ بانس، توهان کي مڇي ڪاسٽ سان مڇيء کي کائڻ جو موقعو وڃائي ڇڏيو آهي، پر توهان ٿلهي ۽ رسائي جي پگهار سان هڪ پتر حاصل ڪيو آهي، جنهن جي ورق ڪڻڪ جي مهرباني
مادي
- سمنڊ جو درٻار - 2 گاڏيون؛
- خشڪ لہسن - 2 ميچ.
- ليم پبل - 1 چچون.
تياري
توهان تمام گهريلو ڪڪ ڪري سگهو ٿا، پر توهان ان تان فلمن کي پري ڪري سگهو ٿا. اڇو مڇيء واري گوپان کي وري تيل سان اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ سارو نموني نموني ۽ مرچ جي نموني سان مادو، خشڪ لہسن سان ڀريل ۽ ليمر پٿري تي پکڙيل آهي. بیکنگ آستين ۾ مڇيء جي فلٽ کي جاء ڪريو ۽ ان جي پڇاڙي کي درست ڪريو. مڇيء ۾ مڇيء ۾ 200 درجا تندور اٽڪل 12-15 منٽن تائين پکڙندا.
سمنڊ جي باس تي تندور ۾ ڳاڙهو ڪشمي ۾
نديء جي مچ وانگر، ان جي سمنڊ جو ڀاء پڪل ٿي سگهي ٿو، ڳاڙهو ڪشمي جي ٻڙي سان ڍڪيل آهي. سطح تي ڳاڙهو ڪڻڪ ڏيڻ کان پوء ڪارو ڪارو ٿيندو ۽ مڇيء جي ٻٻر، چٽ جي ساراهه سان، ان جي رسائي برقرار رکندو.
مادي
- سمنڊ جو درٻار - 4 گاڏيون؛
- پر ڪٽيل وارين رنگن تي، ڪفن ۽ تلسي؛
- گلن جي ٽوڙي 8-8 پي سي.
- لياقت جا پن -6 پي سي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڳاڙھو ڪشادو 215 ملي.
تياري
خالء ۾ لوسن جي مٽيء مان هڪ نموني نموني سان گڏوگڏ لوڻ جي هڪ شاخن مان هڪ پاڙيسري نموني سان ملايو ويندو آهي. چانديء جي گاڏين کي تيار ڪريو، گدائي سان گڏ اسڪيل کي صاف ڪرڻ ۽ سٺو رينج ڪرڻ. مڇيء جي مٿاڇري خشڪ ۽ موسم جي ٿيندي آهي، ۽ پيٽ ۾ رکي باقي روزااري سپرن، لوسن جي لالچ ۽ ڪڪڙ چچ. بیکنگ شيٽ تي مڇيء کي ڦهلائڻ کان پوء، هر ڇڪيل ڪاسٽ چٽ کي ساڙيو ۽ ان کي 200 درجا اڌ ڪلاڪ تائين پهچڻ لاء موڪليو.
سمنڊ جي باس سبزي سان تندور ۾
مادي
- آلو 430 گ.
- ڀڪيل بلب - 1 ٽڪرا؛
- asparagus pods 6 pcs.
- موسمي مڇي لاء . 1 ٽڇون. چمڪيو
- گاڏين جي باس باس - 2 پي سي.
- محسن جو هڪ گروپ.
تياري
تيار ڪيل مڇيء جي پيٽ جي ڦيري تيار ڪريو ۽ اجماع جي گونج رکي. ٻاهرين ڪائنات سان گڏ مڇيء لاء پيچرو ڪريو. آلو ڪٽ ۾ ڪٽ ڪريو، اسپرگس ۽ ڀوري بلب ڪٽي ڪريو. تيل سان گڏ ڀاڄيون، ڇڪڻ ۽ بيڪنگ شيٽ تي ورهايو. مٿي تي، مڇيء کي رکين ۽ 25 منٽن تائين 200 درجا تي تندور ۾ ڇڏ.