گوشت ۾ ايئرجرا

ايروجيل تندور لاء ھڪڙو متبادل آھي. ان ۾ کاڌا ناقابل یقین ۽ سوادج ۽ مفيد آهن. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ايروگرام جي گوشت ڪيئن کائڻ.

ايروجيل ۾ ورق ۾ گوشت

مادي

• سور جو گوشت 1 ڪلو.
• ميزياise - 150 g؛
• موسم جو گوشت؛
• لوڻ 5-6 ڏند؛
• لوڻ

تياري

سور جو هڪ سڄو سارو خشڪ آهي، تنهن کان پوء هڪ تيز چاقو سان گڏ اسان کي ڪيترائي پيٽ ٺاهي ٿو، جنهن ۾ اسان کي لوسن جي دستانو وجهي، ميزيسيسا، اسان گوشت سان گڏ هڪ کاڌي جي فلم سان گڏ ڪنٽرول ڪپڙا ۽ 1.5 ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي ڇڏيندا آهيون. ان کانپوء، اسان گوشت کي ورق تي اڇلائي ڇڏيو ۽ سختي سان ان کي ڍڪايو. اسان وچ ۾ ائرگرام جي وچ واري ميدانن تي گوشت جو گوشت رکون ٿا ۽ 230 ° سي اسان تيز وائيٽليشن جي رفتار تي 20 منٽن تي تيار ڪريون ٿا. ان کان پوء اسان کي 180 ° C جي گرمي کي چونڊيو ۽ وچولي هوا لاء ٻي 30 منٽ تيار ڪيو وڃي. تيار ڪيل گوشت ڪٽي سلسلن ۾ ۽ گارنش سان گڏ ڪم ڪيو يا سيندوچينس لاء استعمال ڪريو.

ريڊل ايئروئلل ۾ گوشت

مادي

• سور جو سورج 6 پي سي.
• نيبو اڌ؛
• لوڻ - 6 ڏند؛
• جوش
• شيش ڪاباب لاء مصالحت ؛
• سبزي وارو تيل، لوڻ.

تياري

پياز ۽ نيبو ٿلهي اڌ جي شڪل ۾ ڪٽي وينديون آهن. ڍڪيل ڪپڙا چاقو تي لوڻ تي دٻيل آهن يا سلائيس ۾ ڪٽي ويندا آهن. هڪ ٿانو ۾، گوشت اڇلائي، پياز، ليمن، لوڻ، لوڻ، مصالحو ۽ گڏوگڏ. گوشت کي مارائڻ لاء تقريبا 1 ڪلاڪ ڪمري جي حرارت تي رکي، پوء 12 ڪلاڪن لاء اهو ٿڌو ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء، جوز، لوسن، ليم ختم ٿي ويا آهن ۽ گوشت جا ٽڪر لڳل ايروجنڊ جي مٿئين گل تي رکيا ويا آهن، سبزي جي تيل سان ڀريل ۽ هڪ ڪلاڪ تائين 200 ڪ.ف.ڪ تي پکڙيل آهي. پوء اها گرمي 170 ڪ.ف تائين گهٽجي ويندي آهي، اسين گوشت کي ٻئي پاسي کان ڦرندا هئاسين، وري ٻيهر ٻوٽي کي سبزي جي تيل سان ڇڪيو ۽ ڪرسٽ کي 15 منٽن تائين پهچايو وڃي، پوء اها گرمي 140 ڪ.ف. کان پوء گھٽ ٿئي ٿي جيستائين گوشت نرم ٿي وڃي.

گوشت ذريعي آروجرايل ۾

مادي

• پور ڳاڙهو - 500 g؛
• آلو 600.
• پنيس - 200 g؛
• 2.
• زيتون - 200 g؛
• ميزياڻي - مزو؛
• ڪارو ميدان مرچ، آبيگن، لوڻ.

تياري

اسان گوشت کي گوشت جي ذريعي، پوء لوڻ، مرچ، ۽ اچار جي تري تي ان کي لڳايو، گوشت تي اڀرڻو اڇلائي ڇڏيو. اسان کي هڪ ميئر ميز ٺاهيندا هئاسين، اسين مٿي تي ڪچي آلو، ورييون ميزيس، آئنز ڪٽي، زيتون ۽ گرٽي پنيس تي رکون ٿا. ايروجيل جي هيٺان لٽ تي، گھٽ وڌ ۾ وڌ 40 منٽن تي تيار.

ايروجنر ۾ ڀاڄين سان گوشت

مادي

• سورڪ 500 گ؛
• گاڏين - 150 گ؛
• شهنشاهه - 120 g؛
• پنيس - 130 g؛
• جوز، 140 g؛
• ميزياڻي - 6 پيچرا. چمٽا
• لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.

تياري

آنرن صاف ٿي ويا ۽ سيميرنگ سان ڀريل هوندا آهن. گاڏين ۾ ڪٽي پٽي. فائبرن ۾ پئر ڪٽي سلائيس، هر چوٿين تقريبا 1 سينٽي آهي. ٻنهي طرفن تي اسان سلس کي هامر کڻي ڇڏيو. واش چيمنجين کي پليٽ ۾ کٽي ڇڏيو. پني تي وڏو ڳاڙهو آهي. فارم جي تري ۾، پهرين ڪٽ تي پياس، پوء گاڏيون، گوشت ۽ مٿي واري جاء تان ڪٽ مشغول. سڀني مرچ ۽ لوڻ کي ڇڪايو. مٿين سطح تي پنيس کي گريج ڪيو ويندو آهي، جيڪو ميزيويس سان سٺي نموني سان هوندو آهي. ايروجيلل جي تري ۾ گهٽ چٽيل وجهي ڇڏيو ۽ ان تي فارم کي گوشت سان گڏوگڏ. پهريون اڌ ڪلاڪ 220 ڪ.ف.ڪ ۽ پندرهن 180 فوٽن تي پکڙيل آهي، جيڪا 180 درجا سينٽريل آهي. ايروجرايل ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون، اسان ٽيبل تائين پهچو ٿا.

آڱر ۾ آڱريل ۾ گوشت

مادي

• سورڪ کان 1.5 ڪلو؛
• لوڻ، شيش ڪاباب لاء مصالحو.

تياري

پوک جي ڪٽي حصن ۾، لوڻ، مصالحو شامل ڪريو ۽ آستين ۾ رکڻ لاء رکيل. ڪنڊن سان گڏ ڪنڊز تيز ٿين ٿا ۽ ايروگرام جي وچين گرڊ ڏانهن موڪليو ويو آهي. وچولي وائيريشن ۽ 205 درجا سينٽر سان، اسين 1.5 ڪلاڪ تيار ڪندا آهيون.