ڀٽائي هڪ شاندار مزو ۽ شاندار خوشبو خوشبو آهي. اهو صرف سلائينگ ذريعي، يا ٽائيپ ڪرڻ وارو جم، جام، وغيره سان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو. ۽ ڳوڙها بيڪنگ شين ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. اچو ته اڄ توهان سان گڏ هڪ مزيدار پائي جي گهڻائي ۾ گڏ ڪريو.
هڪ گھڻائي ۾ ڳوڙها سان هڪ پائي پڙهي
مادي
امتحان لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 200 ج؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- وينلن
- بڪڻ جو پٿر
بھرائي لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳوڙها 3 ٽڪڙا.
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- نشافت چمچا.
تياري
آه کي تيار ڪرڻ لاء ٿانو نرميو آو کي ٿانو ۾ وجهي، هڻي، کنڊ ۽ مٽيء کي وڌايو. ان کان پوء اسان اٽو کي پائڻ واري پائوڊر سان ڍڪڻ، وينلن کي ذائقو بڻايو، نرم آو کي وڌايو، ان کي فلم ۾ لپايو ۽ ان کي فنڊ ۾ 30 منٽن تائين وجهي ڇڏيو.
هن وقت اسان کي ڳوڙها ڌوئي، ان کي ڊاهي، ساڙن کي هٽايو ۽ ٻج بڪس ڪڍو. اسان هڪ ئي سلائسن ۾ ميوو پٽي ڇڏيو. اسان انڙ جي پيالو کي ڦوڪيو، آھ ۽ اڇلائي پھريائين ان کي ھيٺان وھندو ھو، ساڳيء ئي پاسن جي شڪل ۾. اٽي جي سلائيس سان ڳوڙها مٿاهون.
هيڪوڪ هڪ ميڪر سان گڏ کنڊ سان ڀريل آهي، ڳاڙهو ڪنارو، نشاستي ۽ اٽو ۾ وجهي ٿو. چڱي نموني سان ملايو ۽ ان سان گڏ ميوو ڀريو. اسان کي Multivark بند ڪيو ۽ "ڪيڪ" موڊ ۾ اسان جي ڪيڪ تيار ڪريو. آواز سگنل کان پوء، اسان موٽن کي ٿڌي، احتياط سان اسٽيمر ڪنٽينر جي مدد سان وٺي، ان کي هڪ برتن سان ڍڪيندا ۽ ڪيڪ مٿان مڙي ڇڏيو.
چارليٽ سان ڳوڙها سنگت ۾
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو - 2 شيون؛
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- آلو آڱر - 2 چمچ. چمٽا
- ڳوڙها 3 ٽڪڙا.
- baking powder - 8 g.
تياري
هاڻي توهان کي ٻڌايو ته ڪثرت سان گڏ هڪ ٻئي سان ڳوڙها پائي ٺاهيو. تيل کي کنڊ سان سٺي هلڪي، هڻي، ڳاڙهو وڌو ۽ ڳاڙهو ٿيندو. مٿي کان اٽو اڳتي وڌائڻ سان گڏ پائڻ ۽ پٿر سان گڏ. جلدي ئي سنگافت آو کي گڏ ڪريو ۽ ان ۾ گھڻائي جي صلاحيت ۾ وجهي. هاڻي اهو ڳوڙها نڪتو، وڏي سلسلن ۾ ڪٽي، تيزيء سان انهن کي اٽي ۾ دٻايو.
اسان پائي کي گھڻائي ۾ وجهي، لڪي کي بند ڪريو، "ڪيڪ پروگرام" چونڊيو ۽ تيار ڪرڻ لاء تقريبا 45 منٽن تائين تيار ڪريو. پوء آسانيء سان چارليٽ وٺي، ان کي گرم حالت سان ٿڌي، ان کي پليٽ ۾ تبديل ڪريو ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڇڏيو.