پپڪن کي پکين جي مداحن ۾ هڪ معزز جڳهه وٺندو آهي. ڪير گھٽ ۾ گھٽ ھڪڙي ھڪڙي مشھور باجرا دزري سان قددو سان ڪوشش ڪئي، کائڻ جي سڀني واٽن جي تعميل ۾ پکايا، اھو وري کاڄ ڏانھن موٽندا. سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ ذائقي ريز روسي روسي تپ ۾ حاصل ڪيو ويندو آهي. ۽ جتي، ٻڌاء، مهرباني ڪري، ڇا توهان اڄ روسي رشين کي ڳولي سگهو ٿا؟ تنهن ڪري، اسان هڪ گهڻائي ۾ ڪدوين داڻا تيار ڪنداسين. رڌل اسسٽنٽ هڪ روسي چولين وانگر "ساڳي" ذائق حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- تمام سٺي صلاح مشورو ڪري ٿو ته "هيٺ" باجرا ريز کي کائڻ ۾ مدد ڪندو آهي. بايوٽ ۾ سوٽيسن ۾ ٻڏل آڻين ۽ پوء نل جي هيٺان گرميء جي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو.
- ڪڪڙ جي ڪچي سان ڪنڊ سان گڏ ڪنرج ڪرڻ لاء عمدي ڪٽي، گندي يا ڪيڪ ٿي سگھي ٿو.
- ڪيميائي درجي ۾ ملائي سلار "پانسونڪ" ۾ "دودڪ پورر" جي موڊ تي، يا "بيڪنگ" واري موڊ تي 20 منٽن تي ڪڪڙ ڪن ٿا.
- ڪمپن ٻرري ۾ ٻيريل بيرڊ "جتوئي" تيار ڪئي وئي آهي، ٻنهي ۾ "دودڪ پورر" واري موڊ ۾ آهي ۽ "لاڙڪاڻي" موڊ ۾ آهي.
- ڪيميائي ٻريل ۾ ملائي سلاريڪل "پولارس" پڻ "دودڪ پوررج" موڊ ۾ تيار ڪيو ويو آهي، جيڪڏهن "ٽوڪ" موڊ سان چاهيندا آهن.
گھڻائي ۾ ڪدوين اناج لاء آرڪائيو
پمپن ٻرندڙ اڪثر ڪري جوار يا چانورن جي اناج کان، يا هنن جي اناج مان ٺهيل آهي. اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ڪٽي جي سلسلي ۾ پاڻي جو مقدار چانورن ۽ 3: 1 لاء چانورن لاء 2: 1 هجڻ گهرجي، پر بعد ۾ "ذائق ۽ رنگ لاء ڪو به ڪامريڊ نه آهي"، "تجرباتي يا وڌيڪ ڌيانڪ" تجربا ملي ٿو. اسان جي رائيپ مطابق، وچولي ڏٻڻ جي هڪ گلاس حاصل ڪئي ويندي.
مادي
- ڪلوميٽر ڀريل - 400 g؛
- چانور - 1 گهڻائي؛
- باڪس
- کير - 5 گهڻ شيشي.
- مکڻ - 50g؛
- کنڊ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
توهان کي ڪڪڙ مشڪ کائڻ کان اڳ ، ڪڪڙ پاڻ کي ڪٽي يا ٽي آهي
خوشي جي سگنل کان پوء، ڪبل شامل ڪريو، کير، لوڻ، کنڊ ۽ "دودڪ پورر" موڊ تي ڦيرايو.
جيئن مٿي بيان ڪيو ويو ته "جتوئي" جي گھڻي ۾ گھڻي توهان هن بٽڻ سان "porridge" لفظ کي منتخب ڪندي "ورڪا" موڊ استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ ٽائيم سان 30 منٽن تائين مقرر ڪريو.
ملتان ٻرندڙ سان ڪدوڪ ڦري نڪرندڙ خوبصورت، خوشگوار نظر اچي ٿي. اناج ۾ هڪ اناج آهي.