ڦاٽي، گهر ۾ پکايا، اهو گهڻو وڌيڪ ذائقو، ذوق ۽ وڌيڪ ڪارائتو آهي. اهو ناشتو لاء يا سيراب جي لاء سڻوچين جي اضافي جي لاء مڪمل آهي.
گھڻي ميوي ۾ مٽي پيٽي
مادي
- ڳاڙهي - 1 ڪلو.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڪريٽو.
- bay leaves - 2 pcs.
- مصالحو.
تياري
اچو ته انگن اکرن کي ڪئين ٺاهڻ ۾ ڪئين ٺاهيو. تنهن ڪري گوشت کي ڌوڙايو ويندو آهي، وڏي ٽڪر ۾ کٽيو ۽ ڪنڊل ملوااروار ۾ وجهي. "Frying" جو طريقو چونڊيو ۽ 30 منٽ لاء وقت مقرر ڪريو. ان کان پوء مسالا شامل ڪريو، ٺيرا، لاورل پتي اڇلائي ۽ گڏوگڏ. انهي کان پوء، ڊوائيس جي بندش کي بند ڪريو، "ڇڪڻ" جو طريقو چونڊيو ۽ 3 ڪلاڪن تائين مقرر ڪريو.
ان کان پوء جلدي تيار گوشت وٺي، ان کي ٿڌي ۽ ان لاء 24 ڪلاڪن تائين اٿي، پوء اهو متاثر ٿيو. ان کان پوء اسين فرج مان نڪرنداسين، ان کي پهريون ڀيرو ميڪر سان گڏ ڪريو ۽ پوء هڪ ڦوڪيندڙ سان. اسان تيار ڪيل تيار ڪيل ڍنڍ کي ٻنيج ۾ صاف جام ۾ تيار ڪريو، ان کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو ۽ فرش کي محفوظ ڪريو.
ٻٽيء ۾ جگر مان پوئتي
مادي
- ڪڪڙ جگر 500 ڪيو؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- مکڻ - 100 گ.
تياري
جگر کي مڪمل طور تي ڀريل آهي ۽ ننڍن ٽڪرين ۾ کٽيو ويندو آهي. سبزي صاف ٿي چڪي آهي. پياز عمدي طور تي ڀريائين، ۽ گاڏين تي هڪ گرر تي اڏيل هو. ھاڻي تيار ٿيل اجزا ٺاھڻ واري ٻلي ۾ ٿانو ڪريو، لوسن، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪريو. اسان هر شيء کي گڏ ڪريو، ڊوائيس جي بندش کي بند ڪريو، "ڇڪي" موڊ مقرر ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء تيار ڪريو. سگنل کان پوء، اسان ڪاميٽي کي ٻئي ڪنٽينر ڏانهن منتقل ڪيو، ان کي ٿڌي ٿڌي، مکھن مکھن وجهي ڇڏيو ۽ آسانيء سان هر شي کي وڪوڙي. گھر واري پيٽ توهان لاء آسان طريقي سان رکيل آهي ۽ ٿڌي.
ڪڪڙ کي پٽيء ۾ هڪ گهڻائي ٿي
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مکڻ - 100 g؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ ڀڃي ۽ گاڏين کي گاڏي ٻاڦ ۾ ٻاڦ ۾ رکيا ويا آهن ۽ اسين گهڻائي ۾ 40 منٽن کي ٻاڦ واري جاء تي تيار ڪنداسين. هن وقت
هاڻي اسان منجهس ڪڍو ۽ گاڏيون گڏ ڪريو، ڪڪڙ جي ٽوڙي جا ٽڪرا ان ۾، پختو مکڻ ۽ سڀني سان گڏ ڀريندا. جڏهن ڪاميٽي يونيفارم هوندو آهي، گرين شامل ڪري، ڀريل کاڌو ۽ ٻيهر وري مخلوط پيس. تيار ٿيل ڪڪڙ ڦاٽڪ هڪ نمونو وانگر ميز تي ڀريو ويندو آهي .