هر ڪو هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو مڇيء کي کاڌو کائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو پروٽين، جو مختلف ويتامينين ۽ عناصر جو تعلق آهي. اهو سڀ ڄاتل ۽ تمام سٺو مفيد مڇين تي مشتمل آهي. ان کان سواء، مڇي هڪ شاندار غذايي پيداوار آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان هڪ ٻيء لاء يا گهڻن يونيورسٽيء ۾ کائيندا آهيو.
ڪا به مڇي بلڪل آلو سان گڏ گڏ آهي. اسان اڄ هن مفيد دوکي بابت ٻه ڳالهائينداسين ۽ آلو سان گڏ ڪيترا ئي گهڻا ئي بي مثالا خوشي مزيدار ۽ صحتمند مڇي ۾ کائيندا آهيو.
مڇي سان ملائي هڪ ايڪڙ ۾ مڇي سان
مادي
- ٽرندڙ يا سامونڊي 500-700 g؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڊبل - 1 گند؛
- مکڻ مٽي - 50 g؛
- نموني ۽ ڪارو مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان صاف ۽، ضروري هجي ته، ڪٽي آلو. فلٽٽ يا مڇيء مرچ، واري لوڻ ۽ ڪٽيل ڊيل سان ڇڪڻ واري اسٽڪن. پيالو ۾ پاڻيء جي گھڻائي پاڻيء ۾ وجھي، اسين ان ۾ آلو، لہسن، ڊي ۽ ٿورو نمک وجھو. اسان کي مڇي ٻاڦ ۾ ٻاڦ ڪنٽرر ۾ رکون ٿا، جيڪا وري ٿانو تي رکيل آهي ۽ "اسٽيم پکا" جي موڊ ۾ 25-30 منٽن تائين پکڙيل آهي.
اسان هڪ موه جي خدمت ڪندا آهيون، پليٽ آلو ۽ مڇيء تي لڳائڻ. آلو مٽي مکڻ سان پوکيو ويندو آهي ۽ ڊيل سان ڀريل آهن. توهان هڪ مڇيء ۾ هڪ مڇيء سان آلو به گڏ ڪري يا مڇيء ۽ آلو سان گڏ هڪ کيسرروڪ ڪري سگهو ٿا. اهڙي تياريء سان وينجن جو مزو آسان آهي مزيدار. اچو ته کائڻ
آلو مڇي ورق ۾ آلو پڙهي
مادي
- ڪابه ڳاڙهو مڇيون 4 ننڍيون اسٽاڪ؛
- آلو
- سخت پيچيده پنيس - 60 g؛
- ليمو ننڍڙو ننڍا ننڍا ننڍا ذوق آهن.
- ڊڪ - ذائقو،
- نموني ۽ مڇي لاء مصالحو - ذائقو.
تياري
اسٽڪ مڇين کي نموني، مساج سان ملايو ويو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء پراڻياريوٽيايا کي ڏيو. ورق جي هڪ ٽڪڙي تي، اسٽاک کي ليمن جي چوٽي تي مٿي، مٽي ۽ آلو ڪٽي، گرج ٿيل پنيس سان ڀريل ۽ هڪ ورق سان ورق ٺاهي. اسان هن کي ٽي ڀيرا ڪريون ٿا. اسان وٽ اسان جا ٻلو ملتان ۾ وجهي ۽ "Baking" موڊ ۾ 45-50 منٽن تائين رکو. اسان موڙي جي خدمت ڪندا آهيون، ڪٽيل ڊيل سان ڀريل.
مڇيء ۽ آلو سان گڏ گھاس سان گھڻائي
مادي
- مڇيء جي فلٽ - 500 g؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- وچولي سائيز جي وچ ۾ 1 سي.
- تازو ٽماڪن - 2 پي سي.
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- تازي ٻوڙي - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ننڍڙي ٽڪرن ۾ مڇي ڪڪڙ، آلو، پياز ۽ ٽماڪن وارا رنگ. اسان کي پنيس ذريعي گرٽر ذريعي ڏيو. ڳاڙهو ڪشمي ۾ گدائي لوڻ، لوڻ، مرچ ۽ گل شامل ڪيو.
ڪمن ۾ مليوارڪي اجزاء هيٺ ڏنل حڪم ۾ تہن ۾ رکيل آهن: آلو، مڇي، کاڌي، ٽماڪ. هر پرت ساڙيندڙ آهي، ٿڪڻ سان گڏ، مانيء کان تيار ڪيل. مٿي تي پنيس سان لڳل ۽ "بيڪنگ" موڊ ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڪيو. ٽيبل تي خدمت ڪريو، ڊيل سان موسم سان. بون اشتياق!