کثير باربئي ۾ سسج سان سوراخ ٿيل هڪ کاڌ خوراڪ آهي، جيڪا مناسب نه آهي، بلڪ صرف هڪ ماني لاء، بلڪه دل جي گهراڻي جي رات جي لاء. ۽ هن جديد ڊوائيس جي مدد سان، اهو روزو ٻه ڀيرا تيار ڪيو ويندو آهي. اچو ته توهان سان گڏ سٿري سان گڏ گوباج کي رکڻ لاء اهو ڪيئن مزيدار آهي.
گھڻائي گوباج لاء سسج سان گڏ انٽيليٽس ۾
مادي
- تازي گوبي - 1 ڪلو؛
- خشڪ سوسيج - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- مصالحو؛
- سائو تازو -1 گڻ.
تياري
تنهنڪري، جوش صاف ٿي وئي آهي ۽ ڪٻي ڪپڙي جي ڪپڙي سان ڀريل آهي، ۽ گاڏيون پوٽي تي پکڙيل آهن. ملتان ۾ کنڊر ۾ اسان 20 منٽن تائين "زڪري" پروگرام کي هلائڻ سان تيل ڪڍيو ۽ ان تي ڀاڄين کي لڪايو. اڳيون، ڊوائيس جي لپ کولڻ ۽ سسج کٽ ڀڃي ۾ وجھو. تري ڄميل آهن، اسين انهن کي احتياط سان چمڙي کان ڪڍي، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ ڪٽي گوبگي سان گڏ، اسين ان کي گڏوگڏ ڏانهن موڪليون ٿا. آواز سگنل کان پوء، اڌ گلاس پاڻي وجهي، لاٽي جي لاء جانچ ۽ مصالحت سان موسم. "ڇڪڻ" جي موڙ تي وڃو ۽ اٽڪل 1 ڪلاڪ ڄاڻو. اڳيان رکڻ کان اڳ، تازي مڇين سان تازي ڍڪڻ سان.
ڳاڙهو گوباج سان گڏ سٿري سسج سان گڏ ھڪٻئي ۾
مادي
- اڇو گوبي - 0.5 کان وڌيڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرڪي سؤس - 400 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 شائٽ؛
- ڪڪڙ
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- مصالحو؛
- زيتون جو تيل.
تياري
سبزي شين ۾ رڳيل آهن ۽ پروسيس ڪئي ويندي آهي، ۽ سسج ساڳيو ٽڪر ۾ وڍي ويندي آهي. گوبگي کي ڪپ تي ڪٽيو ۽ ڪٿان ۽ گاڏين کي عمدي طور تي ڏند ڪڍو ۽ ٿانو تيل تي دٻيل ڦوٽو ۾ وڌو، "Baking" mode کي 10 منٽن لاء چونڊيو. جڏهن ڀاڄيون روشنيء سان ڀريل هوندا آهن، اسان هڪ ئي 10 منٽن لاء سسج اڇلائي ۽ ساڳيو موڊ ۾ پکا وڌو. پوء پوء ڪڪڙ گوبج وڌو، ٽماٽو پيٽ کي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ۽ لوچ ڏياريو. هن لالچ جي پٽن تي، موسم سان مصالحن سان گڏ، احتياط سان هر شيء گڏيو ۽ تقريبا 40 منٽن تائين ڊسپلي تي "سڻڪ" پروگرام وجهي. وقت جي اختتام تي، اسان جي موهيندڙ خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي! ۽ هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ وانگر، مٺل آلو وڏو آهي.
هڪ ڪٺو سان سوراج ۽ مٽي سان گوببن جو ڪٽيو ويو
مادي
- بلب - 100 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- مرڪي سؤس -100 g؛
- اڇو گوبي - 600 گ؛
- سائو ساو 100.
- سبزي جي تيل - 80 ملي؛
- پاڻي - 150 ملي؛
- مصالحو.
تياري
بلب صاف ڪيو ويو آهي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. گاڏين تي عمل ۽ ڪٽ لڳل آهن. سانسج سان گڏ شيل بند ڪريو ۽ سلائسن کي ختم ڪريو. هن درميان ۾ توهان بلڪل ڪنهن به سسج استعمال ڪري سگهو ٿا: تماڪ ٿيل، جوش يا اڪثريت جوشي سانس.
تازو گوبي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ٽڪرين جا ٽڪرا. multivarka جي ظرفيت ۾، ٿوري تيل وجهي ۽ گرم "گرم" ۾ ان کي گرم ڪرڻ. ان کان پوء اسان گاڏين کي سونهن ۽ وائسر سان سونا لڳائڻ لاء 5 منٽن تي رکون ٿا. هن کان پوء، ڪٿائي سسج شامل ڪيو ته ملتان جي گودام کي ۽ ڇڪي ڇڪڻ واري سائي مانو اڇو. اسان سڀ منٽن تي 3 ختم ڪيو، ۽ پوء اسان گوبگي ڀري ۽ ان کي چڱي طرح ٺهرايو. اسان کي هڪ ڍڪ شامل ڪيو وڃي
اڳيان، مٺي ٻرندڙ مرچ ۽ مرٽم گلاس جي ڪجهه مڻ اڇلائي. اسان گرم پاڻيء جو پاڻي ٺاهي ڇڏيو، ان کي ڪاٺيء جي اسپاول سان گڏ ڪريو ۽ ڊوائيس کي "چڻڻ" موڊ ڏانهن منتقل ڪريو، ٽائيم 30 منٽن تائين مقرر ڪريو. جڏهن گوبري نرم ٿي وڃي، ملائي ڦوٽو کي ڪارو ڪريو، ڪارو ڪارو مرچ کائڻ سان ذائقو ڪريو، هر شي سان گڏ احتياط سان گڏ ڪريو ۽ 10 منٽن کي ڇڏيندئ.