ڪڪڙ جي جگر سٺو آهي

جڏهن اسان پنهنجي آڏو هڪ جاندار جگر رول ڏسي رهيا آهيون، اسين سڀ کان پهريان سڀ کان مزو وٺڻ چاهيندا آهيون. ۽ جڏهن اسان ڪڪڙ جگر جي فائدن بابت گهڻو ڪجهه نه سوچيو آهي، انهي مان هي کاڌ پکايا ويندا آهن. ان کان علاوه، اهو پنهنجي انتهائي پروجيڪٽ کي توهان جي روزانه غذا ۾ شامل ڪرڻ لاء انتهائي اهم آهي.

ڪڪڙ جي قدر جو ڪڪڙ جگر

سڀ کان پهريان، اها ضرورت آهي ته هن جي غير معمولي غذايي صلاحيت کي ياد رکڻ ضروري آهي. ڪنهن به ٻئي گوشت جي جاندار وانگر، پکيء جي جگر پروٽينين ۾ تمام مالدار آهي، جيتوڻيڪ مجموعي طور تي باهه جو هڪ اهم حصو هتي موجود آهي - مجموعي طور 35-39٪. ۽ اڃا تائين، ڪڪڙرن ۾ ڪڪڙ جگر تمام گهڻو نه آهي، ۽ خام مال جي غذائي قيمت تقريبن 100-120 ڪيڪال آهي. اهو موهٽي ۽ ميٻابابول جي خرابين لاء ڏيکاريل غذايي شين جي لسٽ ۾ شامل ڪيو ويو آهي. انهي ۾ پڻ وڏي مقدار ۾ فعال مادي ۽ مائڪليليشنز موجود آهن. اهو سوال جو جواب ڏيڻ آسان آهي، ڪڪڙ جي جگر ۾ ويتامين ڪير آهي، اهو چوڻ لاء وڌيڪ ڏکيو آهي ته ڇا نه آهي. سڀ کان وڌيڪ قيمتي ويٽامين B، A، E، C، K، RR وغيره وغيره.

ڪڪڙ جگر جا فائدا

ويتامين سي ۽ سليمينيم جي موجودگي جي مهرباني، چکن جي جگر مان پروٽين، جانورن جي اصلي شين جي ٻين شين جي ڀيٽ ۾ گهڻو بهتر آهي. تنهن ڪري، اهو پٿرن جي غذا ۾ شامل آهي جيڪو عضلات ڪامياب تيزيء سان تعمير ڪرڻ چاهيندو آهي. ڪڪڙ جي جگر جي مناسب ملڪيت لوھ، مسو ۽ زين جي اعلي مواد جي ڪري آھي، جنھن ۾ رت جي جوڙجڪ کي وڌايو ويندو ۽ ھيموگلوبن وڌايو وڃي ٿو. ان کي باقاعده خونريزي ۽ ٻين ٻين سنگين بيماري لاء باقاعده کائڻ گهرجي. اهو مدافعتي نظام تي هڪ متحرڪ اثر آهي. ۽ ان ۾ ميگنيشيم ۽ پوسٽوسيم شامل آهن ، دل جي بيماري جي خطري کي گهٽ ۾ مدد ڪري ٿي. اهو ذیابيطس جي ڪري، جيڪي هضمي سسٽم جي بيمارين سان گڏ رت ۽ رت ۾ کوليسٽرول جي سطح وڌائي سگهجي ٿو.