هڪ جامع ٽائيم ۾ اڪريڪ جام صرف مزاج جي دوران نه ايندو، پر فصلن جي دوران پڻ، هڪ جديد سازو سامان گهريلو بچايو آهي ميون کي لڪائڻ کان بچڻ لاء، انهن کي ساڙڻ، برباد ڪرڻ ۽ زخم ڪرڻ کان بچائڻ لاء. هاڻي توهان صرف ميوي کي کنڊ سان گڏ گودام ۾ گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ عمل جو لطف اندوز ڪريو.
هڪ گھرواري ۾ خيالي جام ڪيئن ڪئين؟
سياري لاء اپريل لاء جام ٺاهڻ آسان آهي. سڄو عمل هن حقيقت ڏانهن وڌي ٿو ته ميون کي ٿانو ڇڪيو ويندو آهي، جيڪو کنڊ ۽ ڪلاڪ ڳنڍي ڇڏيندو آهي، "ڇڪڻ" يا "سوپ" موڊ ۾ شامل آهي. 30 منٽن کانپوء جام ملايو ويو آهي. ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، هڪ منٽ لاء فنڪشن "اسٽيم پکا" قائم ڪريو. انهي کانپوء، تيار ٿيل جام جام شيئر ۾ داخل ٿي ويو آهي.
ھڪڙو مزيدار زرد جام تيار ڪريو ڪجھ ڪن قاعدن جي مدد ڪنداسين.
- بچائڻ کان جام کي روڪڻ لاء، ملتان جي پيالو کي صرف 1/3 سان گڏ ميوو ۽ کنڊ کڻي پورو ڪيو وڃي.
- ٻاڦ ٻاڦ کي پوکي ڪرڻ کان اڳ ھجڻ گھرجي - تنھنڪري وڌيڪ نمي جام جام کان ٻاھر ٿيندو، ۽ اھو مائع نه ٿيندو.
- ڇو جو جام سست ۽ ڊگهو پکو سان پکايا ويندا آهن، ان جي پنهنجي رس ۾ پاڻي شامل نه آهي.
هڏن سان گڏ ائٽم جام
اپريلم جام هڪ سنگت ۾ ٻج سان گڏ - هي خوشبو ويٽيامين بلليٽ حاصل ڪرڻ لاء آسان ۽ سستا طريقو آهي. ۽ اهو سڀ خوش قسمت نه آهي، ۽ وقت بچائڻ ۾ ناهي - هڏن جي منحصر، ميوو کيف نه، اهي شڪل، سڀ مفيد مال ۽ مخصوص بادام ذائق، جو خاص طور جام جامعہ جي قدرتي حيثيت رکي ٿو.
مادي
- ايڇوٽيون 900 گ.
- کنڊ - 900 گ.
تياري
- صاف ميوو جي ڪنڊ ۾ ان کي گڏوگڏ ۽ کنڊ وجهي ڇڏيو.
- والو کي هٽايو، لڪي کي بند ڪريو ۽ "ڇڪي" موڊ کي 1 ڪلاڪ مقرر ڪريو.
- 30 منٽن کان پوء، ٿڪايو.
- ان عمل کي مڪمل ڪرڻ کان پوء، ڀريل جرير تي جام پکيڙيو.
موسمي جام لاء ٻوڏ کانسواء بغير پٽي لاء تيار ڪريو
زرد جام جامن جيان خاص طور تي گهڻيون گهڻيون گهرجون شيون پڙهي ڇڏيون آهن ڇو ته ميوو سلائيڊ ۽ امبر شربت جو بهترين ذائقو، خوشبو ۽ ٺهڪندڙ ظاهر آهي، ڪيترن ئي اختيارن جي پٺيان وڃڻ ڇڏي. ۽ اگرچہ سرپ جي پيچيدگي جي سبب، جام لاء ٿورو گهڻو समय लाग्छ، توهان کي اهڙي تيار تي تيار رکڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ايڇٽس - 800 گ؛
- کنڊ - 800 g؛
- سيٽيٽر ايڊس - 5 گ.
تياري
- ٿانو اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ھڏا ھٽايو.
- هڪ ٿانو ۾ ڦر وجهي، کنڊ سان ڍڪڻ ۽ 2 ڪلاڪن لاء مقرر ڪئي.
- آسانيء سان "ڇڪڻ" واري موڊ ۾ 30 منٽن تائين ميڪل ۽ خاڪو.
- انهي کان پوء، "steamed" موڊ ۾ 3 منٽن تائين.
- ٿڌي، سلائيٽ ختم ڪريو، سائٽيڪ ايڪڊ شامل ڪريو ۽ "ڇڪڻ" واري طريقي سان سرپ کائي 15 منٽن لاء.
- شربت کي پڃرن کي واپس آڻيو ۽ جهانگير جام جام ڪرڻ لاء ساڳئي موٽر ۾ 5 منٽن تائين ساڳئي طريقي سان گڏ ڪريو.
- گرم جام منتقلي جار ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي رول ڏيو.
بادام سان گڏ ائٽم جام
بادام سان ائٽم جام هڪ ملواڙڪ ۾ ويتامين تيار ڪرڻ جا مداح ماڻي سگهندا. بادام وٽ سبزي پروٽين جي اعلي مواد آهي، ۽ زرد-منرل، جيڪي پکڙڻ لاء هڪ غير معمولي مفيد جام جي ضمانت ڪن ٿا، جيڪي توهان کي روايتي طريقي سان استعمال ڪري سگهندا آهن، انهي عمل ۾ صرف مٽي جو مٽي شامل ڪرڻ.
مادي
- ايڇوٽس - 700 گ؛
- کنڊ - 700 گ؛
- بادام - 150 g؛
- اٻرندڙ پاڻي - 300 گ.
تياري
- چمڪندڙ بادام 30 منٽن تائين، پوء هيل کي هٽائي ڇڏيو.
- زرعي حصن ۾ ورهايو، ھڏا ھٽايو ۽ ان کي کٽ ۾ وجھي.
- کنڊ شامل ڪريو ۽ 3 ڪلاڪ لاء مقرر ڪريو.
- لڪي کي بند ڪريو ۽ زهر جام جام "چنگل" موڊ ۾ گھڻائي ۾ هڪ ڪلاڪ کي دٻايو.
- 40 منٽن کان پوء بادام کي گڏيو ۽ گڏوگڏ.
جليٽين سان گڏ اپريل اپريل
مرمر جي محبوب ۽ "چپچاري" مٺاڻين لاء بهترين پڙهي ويندي ملتان ۾ جتانٽين سان شاندار جام ٿيندو. اهڙي قسم جو کاڌو اضافو هڪ شربت جي خساري ۽ کثافت جي شربت ڏين ٿا، ۽ ميوي جي سموري جوڙجڪ کي بچائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي، جڏهن کي سجاڻ واري ڏيکاري، جڏهن ته ڪيڪ يا صرف الڳ الڳ طور پر ھڪڙو ننڍڙو مٺاڻ لاء.
مادي
- ايڇوٽيون 900 گ.
- ڪينجهر کنڊ - 500 g؛
- جهلينٽ 30 کان.
تياري
- بغير پيٽرن جي پيٽ کي ٿانو ۾ رکيل آهي، کنڊ ٺاهيائين ۽ جوس کي ٺهڪائڻ لاء چند ڪلاڪن لاء مقرر ڪيو ويو آهي.
- ان جو ملهه 200 ملين جلٽس جليٽين سان گڏ ڪريو ۽ ان جي پيدائش کان پوء 20 منٽن تائين ڇڏڻ لاء، جليتن کي پاڻيء جي غسل ۾ ڦهلائڻ.
- "منٽ" موڊ ۾ 30 ڪلو تائين گھڻائي ۾ عمرو جام تيار ڪريو.
- آخر ۾، جليٽين شامل ڪريو، گڏو ۽ ڪنڊ ۾ وجهيائين.
نيويمٽ جام نيبو سان
هڪ مهاروار ۾ ليمن سان اپريل جون جام کي متوازن بيلٽين ڏانهن منسوب ڪيا ويا آهن. ليمن جي مهرباني، جام هڪ ليما خوشبو، هڪ ٻرندڙ آتش ۽ تڪڙو سکي وٺندو آهي جيڪو ميوو سوڌو ٺهڪيندو آهي. هن ميلاپ سان، هڪ کنڊ جو گھٽ استعمال ٿيندو آهي، جنهن ۾ جام جي سڄوري مواد گھٽائي ٿي.
مادي
- ايڇوٽيون 900 گ.
- کنڊ - 400 g؛
- ليمو 1 سي.
تياري
- ڦر مان ميوو ڪڍو، وڪڻي ٿانو ٿانو ۾ وجھو ۽ ليمو جوس ٺاهيو.
- کنڊ سان ڳري، ٿڪيو ۽ 30 منٽ لاء ڇڏ.
- ھڪ ڪلاڪ لاء کاڌا.
- 30 منٽن کانپوء ڪاميٽي سان گڏ.
موتي آڳاٽو جام
عام طور تي جام جي لاء پڙهيل جام هڪٻئي ۾ مختلف نسخو آهي. گهڻي مزيدار ۽ ويسڪ جام آهي. انهي کي تيار ڪرڻ لاء توهان پاڻ ۾ کاڌي ٻير، کنڊ ۽ اسٽاڪ سان اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي ... صبر، اسٽاڪ ٺاهڻ جڏهن ان کي پورو ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، ڇاڪاڻ ته صرف دير سان طويل ڪرڻ ۽ ڊگهي ڦڦڙن کي گهربل خواهش کي فراهم ڪنداسين.
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- کنڊ - 900 g؛
- جنن 5 - 5.
تياري
- اپريل جون ڇوليون پيٽ ڀرڻ، کنڊ ٺاهي ۽ 3 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
- ان ۾ ملندڙ ڪڪ کي "ڇڪڻ" موڊ ۾ 2 ڪلاڪ.
- ان کي 10 ڪلاڪن لاء مينھن کي ڇڏي ڏيو.
- ان عمل کي ٽي دفعا ٻيهر ورجايو.
- آخري وقت ۾ گھڻائي واري ڪلاڪ ۾ زياده موٽو جام تيار. 10 منٽ کان آخر ۾، تيرنام شامل ڪريو.
بغير جام ڪنهنريٽ جام
گھڻائي ۾ سڀاڻي جام تيار ڪرڻ روايتي رچناين تائين محدود ناهي ۽ وڌيڪ مفيد ۽ سوادج نسخو آهي. مثال طور، گهڻيون گهڻيون شيون به کنڊ جي غير موجودگي کي اقتصادي ۽ صحتمند اختيار جي طور تي سمجهندا آهن. سڀ کان پوء، ميون کان سواء پنهنجي نفس ۾ پنهنجي رس ۾ لڪل آهي . تنهن ڪري تيار ڪيل غذا ۽ قدرتي ترتيب ڏنل آهي.
مادي
- ايڇوٽيون 900 گ.
- پاڻي 200 ميل.
تياري
- زيتون ڦٽو ڪريو ۽ ان کي ٿانو ۾ وجھو.
- پاڻي ڀريو ۽ هڪ "ڪلاڪ" موڊ ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ساڙيو.
هڪ جامع ورڪرائي ۾ ايمڪٽ جام 5 منٽ
جيڪي دعوي ڪن ٿا ته ڊگهي پکا لڳائڻ دوران، ميوو پنهنجي ويتامين سپلائي وڃائي، متبادل طريقا وٺي سگهن ٿا ۽ 5 منٽن ۾ جام تيار ڪري سگهي ٿو. اپريل جون جام-پچيتوڪوڪو هڪ محفوظ، قابل اعتماد ۽ مفيد طريقو آهي، جيڪو گهٽ ۾ گهٽ کنڊ جي طرفان عام تياري کان مختلف آهي.
مادي
- ايڇوٽيون 900 گ.
- کنڊ 500 گ.
تياري
- زرعي پنڊرن کي ڪٽي ڪريو، کنڊ سان ڍڪڻ ۽ 6 ڪلاڪن تائين پهچايو.
- Multivarker جي ٿانو کي منتقلي ۽ 120 درجي تائين "ملائي ڪڪ" جو طريقو مقرر ڪيو.
- Multivark 10 منٽن ۾ شاندار ڄمائڻ کپي.
اپريلمي جام هڪ گهڻائي دٻاء کائيندڙ ۾
جيڪڏهن زرعي جام کي تيار ڪرڻ به اڌ ڪلاڪ کان وٺي نه سگهندو، جيڪڏهن هاڻوڪي فارم کي گهڻائي گهڻائي واري دٻاء کائيندڙ آهي. ان جي بنيادي خاصيت دٻاء هيٺ ڪم ڪيو آهي، جيڪا جام پائڻ واري عمل کي حل ڪري ٿي. ساڳئي وقت، اهو طريقو وقت جي گهٽتائي ۾ آسان، سمجھڻ ۽ تمام آسان آهي، جيڪا فصل جي موسم دوران خاص طور تي قابل ذڪر آهي.
مادي
- ايڇوٽيون 900 گ.
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
- خوبيون کٽرن ۾ ڪٽ ڪريو، ان کي ٿانو ۾ وجھي، کنڊ ۽ مڻ شامل ڪريو.
- ڪپڙا بند ڪرڻ ۽ ٻاڦ ٻاڦ ڪري ڇڏ.
- مقرر ڪريو "ڄام / مٺاڻ" مان 30 منٽ تائين.
- آخر ۾، 15 منٽن جو انتظار ڪريو، والو کي کول ۽ جام جام ڪريو.