اسان سڀني کي خبر آهي ته وينجن اسٽيم ڪيو آهي، انهن وٽ گهٽ چروري مواد ۽ نازڪ مزو آهي. اهي جسم لاء پڻ ڪارائتو آهن. اڄ اسان توهان کي هڪ هڪ جهڙي دڪان ۾ ڪڪڙ جي فلڪ کي گڏ ڪرڻ لاء چند سادي رزق پيش ڪرڻ چاهيندا آهيون.
ڪڪڙ جي پليٽ هڪ گھڻائي ۾ ٻاڦيا
مادي
- تازي ڪڪڙ فلٽ - 750 g؛
- لوڻ ٺيڪ آهي - ذائقو ڪرڻ؛
- پيئڻ جو پاڻي 665 مليڪ
- ڪارو مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ڪڪڙ جي پٿريلي اڳ ۾ غائب ٿي ۽ ضروري هجي ته ضروري هجي.
- پوء ٿوري تيل کڻي سڪي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
- اسان سڀني ڪنارن تي مصالحن ۽ لوڻ سان گوشت روئي ڇڏيو.
- Multivarka جي برتن ۾، اسان پاڻي ڪڍيو ٿا، اسان "ورڪا ني اسٽي" کي ڪڍيو ۽ ٽڪرائڻ جو انتظار ڪيو.
- ساڳئي وقت ۾، اسٽيمر ٽوڪ ۾ ڪڪڙ جي ٽڪر وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ان پٽائيز ۾ انسٽال ڪريو.
- اسان ساڳي پروگرام تي ڦيرايو، ملائي بند کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو ۽ ان کي 15 منٽن لاء نشان لڳايو.
ڪڪڙ جي دڪان چڙهي
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- مصالحو ؛
- پاڻي صاف ٿيل - 555 ملي ايم ايل.
تياري
- انٽليٽ ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو ۽ آسانيء سان هڪ پٽيل سان ڀڃي ڪريو.
- مصالحن سان ٻنهي طرفن جو گوشت ۽ گلن ٻاڦر تي رکڻ.
- اسين سرد پيئڻ سان گڏ پاڻيء جي برتن ڀريندا آهيون، ان کي ڪوڙي آڻيندا ۽ مٿين مان گوشت سان گڏ باسڪي مقرر ڪريو.
- ايپليڪيشن کي بند ڪريو، "اسٽيم ٿيل اسٽيم" کي منتخب ڪريو ۽ 30 منٽن لاء ڪڪ چکن جو دڪان.
- سگنل تيار ٿيڻ کان پوء، اسان هڪ ڪڪڙ لاء پکين چکن فلٽ کي منتقل ڪري، ملائيارو کان هڪ لوڻ پليٽ تي ۽ خدمت ڪري ٿو.
ڪٽيل فلٽ کان ڀريل ٻيٽ
مادي
- ڪڪڙ تازي فلوري - 550 g؛
- واٽر فلٽر-750 مليڪ؛
- تيئن اڇو منڊي - 50 g؛
- کير - 125 مليڪ؛
- اڇو ماني - 3 سلائسون؛
- لوڻ؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- ڪڪڙ جي گلي کي عمدي ڪپ سان ڪٽ ڪيو.
- اڇو ماني گرم کير پياريو ۽ 10 منٽن لاء موڪل.
- پوء ان کي صاف ٻانهن سان صاف هٿ سان گوڏن ڀريو.
- پياز صاف ڪيا وڃن ۽ ننڍن ڪعب ۾ ٻريل آهي.
- هاڻي انٽرويو جي ٿانو ۾ مزي سان گڏ، کير جو گدائي وڌو، هڏيون ۽ موسم سان ان جي مصالحن سان ڀڃي.
- ڪڪڙ جي پيشي کي احتياط سان گوڏن ڀريو ۽ ننڍڙي گول گول جي شڪل ڪٽڻ سان ٺهيل آهي.
- توهان جي ملواڙ جي ٿانو ۾ ٿڌو ٿڌو پاڻي آڻيو ۽ ان کي "ورڪا" تي زور ڀريو.
- مٿين طرف کان اسان هڪ ٺاهه تي هڪ ڍڪ جي تيار ڪرڻ لاء لٽينٽ داخل ڪندا آهيون ۽ اسان ان تي تيار ڪيون ته اسان جون تياريون.
- ڊسپلي پروگرام "اسٽيم پکا" تي ڏسو ۽ نوٽ ڪريو 40 منٽ.
اهو سڀ ڪجهه، ڪڪڙ جي ڪڪڙ مان ڪڪڙ ڪپڙا هڪ جوڙي لاء خدمت لاء تيار آهن!