تجويز ڪيل طريقا ضرور ضرور صحتمند خوراڪ جي پروگرامن کي اپيل ڪندو. اڄ اسين هڪ ٻٻر لاء بيف ڪڪيندا سين. ۽ جديد گهر جي گهرائي جي هن حقيقي مدد ۾ اسان جي مدد ڪريو.
بيف ذريعي هڪ گهڻائي پڙڻ ۾ اسٽيڪ
مادي
- گوشت پٽي 650 g؛
- پرين 95 گرام؛
- هڪ وچولي سيما ڪڪڙ
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- 15٪ - 30 g جي ٿلهي مواد سان گڏوگڏ کاڌي
- ميزياise - 25 g؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٻاڦ ٻاڦ تيار ڪرڻ لاء اسان کي اڳ-ڌوڙ ۽ خشڪ گوشت واري پٻر کي منٽ ڪرڻ جي ضرورت آھي. هن کي ڪرڻ لاء، اسان هڪ وچولي ڪڻڪ سان گوشت پيهڻ جو استعمال ڪنداسين يا اسان بلائنر جي ڪنٽين ۾ "چهري" نوز سان گوشت کي پروسيس ڪنداسين. صاف ٿيل کاڌ خوراڪ اڃا هڪ تيز چاقو سان ڪٽي ڪيو ويندو آهي، اهو برتن جي رسائي ۾ اضافو ٿيندو. ۽ ڪوببن جو قد عام طور تي ممڪن هجڻ گهرجي. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ پريس ذريعي هليو. هاڻي ڪٽي گوشت تيار ڪيو، ڪٽ پياز ۽ ڪڻڪ واري لسن، ساڳيو هڏيون ۾ ڊوڙندو، ڳاڙهو مرچ ۽ لوڻ سان ڳاڙهو ڪريو، پوء ٿوري مرچ ۽ لوڻ سان ڀريل ۽ ٿورڙي کي ٿڪايو. هٿن سان هٿ ڪرڻ سان، اسان کي ڪليليٽ حاصل ڪيل ڪاميٽي مان ٺاهيندا آهيون ۽ انهن کي غائب ڪرڻ لاء اڳ-تيل ٿيل گرڊ ۾ رکون ٿا. ان ۾ بيلٽ سان گڏ هڪ ٽوڪريٽ رکڻ کان اڳ مليڪسٽ ۾ پاڻي وجهي نه وساريو. اسان پنجن پنجن منٽن لاء "اسٽيمم" موڊ ۾ هن کاڌا ٺاهي سگهنداسين.
باوجود، بهترين ذائقي ۽ غذائي جزا جا مال، گهڻائي ٻاڦ جي گهڻن جي صفائي سان خراب ٿي رهيا آهن. انهي صورت ۾، رنگ وارا ننڍا ننڍا ڪٽ تازي بوٽيون يا سخت ڀريل ۽ صاف ٿيل ڪولي هڏيون شامل آهن، هر هڪ اندر اندر آرٽيڪل طور لڪايو، رنگن ۾ شامل ٿيندا.
گھڻائي واري گوشت ۾ اسٽاڪ ڪئين ڪئين ڪئين ۾؟
مادي
- ڳاڙه گڻ 550 g؛
- جوش 70 گرام؛
- درٻار - 35 g؛
- مان چونڊڻ لاء مصالحن کان .
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
يقينا، اهو پڙڻ جو ذائقو ۽ ظاهري طور تي هڪ مستند اسٽيڪ حاصل ڪرڻ لاء سمجهڻ نٿو اچي، پر اهو انهن لاء هڪ متبادل اختيار آهي جيڪو صحت جي سببن لاء کاڌي کاڌي نه کائڻ يا صحتمند غذا جي پيروي ڪري ٿو. ان کان سواء، سخت گوشت حاصل ڪرڻ جو خط گهٽ ۾ گهٽ وڌايو ويندو آهي، يقيني طور تي، معيار جي خام مال منتخب ٿيل آهي.
تنهن ڪري، اسٽڪن واري اسٽاڪ کي کائڻ، گوشت جي گوپ کي ٻن حصن ۾ موٽن جي ڪٽي ڪٽي، ان کي نموني ۽ گهربل خاڪ سان گڏ، ڪٽي پياز پياس سان گڏ گڏ ڪريو ۽ انهن کي هڪ ڪلاڪ لاء اچڻو پوندو. انهي کان پوء اسان هر مصيبت کي ڪپڙي سان ڍڪيندا آهيون، ان کي جدا جدا ورق ڪٽي تي وجهي، ان جو پيٽ سان ڍڪڻ، جنهن سان ان کي ڪاوڙايو ويو هو، ۽ اسان لفافي سان ورق کي سيل ڪيو. اسان هڪ ملائيساس-گيبيڊڊ ۾ بيٺا آهن، ان ۾ نصب ٿيل هڪ बर्तनको टोकरी، बिना पानीलाई कटोरामा राख्नु र ٻاڦ ۾ تيار ڪريو. هڪ ڪلاڪ کان پوء، تيار ڪيل کاڌ خوراڪ ذائقو لطف اندوز.