اڻڄاڻ مانيء ۾ گھڻائي جي ڪري

ڪيترائي ماڻھو ماني کائيندا آھن ڇاڪاڻ تھ اھي ھميشه جي مضبوط بوء پسند نھ ڪندا آھن. اهو ظاهر ٿيو ته هن مسئلي جو حل بلڪل سادو آهي. اسان توهان کي پيش ڪن ٿا ته گهڻائي ماني پائڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون.

هڪ گهڻائي ۾ سفيد بيدل ماني

مادي

تياري

اسين ڪا ٿلهي پائڻ وارا آهيون، ان ۾ ٻئي قسم جا آٽو ڪڍو: ڪڻڪ ۽ عام ڳاڙهو نه. ان کان پوء اسان کي مکھن وجھي ڇڏيو ۽ ھر ھڪڙي رھنگت ڪيو. ان کان پوء، ٺاهيل ۽ وڌو وڃي. اڳيون، آڱر توهان جي آڱرين سان گوڏن ڀريو ۽ ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي، ڊوائيس کي ترجيح ڏي ۽ آوستي سان اڀرندو رهي. ھاڻي اسان جي مانيء سان گڏ ھڪڙو اڌ ڪلاڪ ۾ ھڪڙو ھميشہ ھڻندا آھيون ۽ ميزبان جي خدمت ڪريو.

هڪ گهڻائي ۾ غير اخلاقي ماني لاء رڪارڊ ڪريو

مادي

تياري

هڪ گهڻائي ۾ لذيذ، مانسيل ماني سان گڏ، اسان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت آهي: اٽو، دال، ڦڪري، سورج ٻوڻ جي ٻج، مکھن، لوڻ ۽ سوڌو. ان ڪري، مکڻ سان ڪڻڪ جو اٽو ڪڻڪ ڪيو. اسان سڀ باقي اٽو وجهي، ٻڪريون ۽ ٻج پوکيندا، هر شيء کي گڏ ڪريو. ڪفير ۾ اسين سوڊ اڇلائي، لوڻ جو هڪ ٿانو ۽ ان کي هلڪو ڪري ڇڏيو. انهي کان پوء، اسين مائٽي ۽ خشڪ مرکب سان ڳنڍيندا آهيون، تنهنڪري توهان هڪ سڀني تسلسل جي گندگي ۽ چپچپا آو حاصل ڪيو. هاڻي اسان ان جي گڏوگڏ ملواڙ جي ٿانو کي ٿورو تيل کڻي ڇڏيو ۽ آهستي آهستي ٻاهر نڪري. اسان "بيڪنگ" پروگرام کي ڊسپلي تي سيٽ ڪيو ۽ ٽائڪر کي اٽڪل 30 منٽ لاء نشان لڳايو. جڏهن هي طريقو ختم ٿي وڃي ٿي، مانيء جي اسٽوريج جي مدد سان ماني کي ڏاڍي ڌيان ڏي ۽ حرڪت لاء ٻي 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت تائين ماني ٻئي پاسي ٿوري تي روشني ڪندو. ان کان پوء، اسان ان کي هڪ ٽوڪري تي ڪڍي ڇڏيو، ان کي هڪ تيلياڙي سان ڍڪيو ۽ ان کي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ گهرجي. ماني ماني ختم ٿي چڪو آهي، البته، ٿورڙو وانگر ايترو جيترو نه آهي، پر وڌيڪ گندو آهي، پر ان جو ذائقو مختلف آداب ۽ مختلف آٽو جي ذائقي کان وڌيڪ قابل ذڪر آهي.

ريو بيلايو ماني ۾ گھڻائي

مادي

تياري

ٿانو صاف ڪنڊ ۾، هڪ گلاس گرم گرم جوش پاڻيء سان گڏ ريو لي اٿن جي مقدار سان گڏوگڏ. باقي ھڪڙو جھيڙو ھڪڙو ريو آلو جي ڪجھ چمڪين ۾ وجھي ۽ ٿوري پاڻيء ۾ وجھي. چڱي طرح ٿڪايو، ايندڙ بچ تائين پهچايو ۽ تازو فرش تائين صاف ڪريو. لئي ۽ پاڻيء جي ٿانو ۾، ڪڻڪ ۽ ريو اٽو، اڳ ۾ ڳاڙھو وجهي، ۽ لوڻ جو هڪ چٽ اڇلائي. هي ڀريل آلو ملائي. اسان گھڻائي واري تيل جي پيالو کي اڇلائي ۽ اسان جي وچ ۾ وڇائي ڇڏيو. اسان گھٽي ۾ ٽانڪ وجھي ڇڏيو ۽ ڊوائيس کي "گرمائش" تي تقريبا 15 منٽن تي ڦريو. ٿورڙي دير کان پوء هڪ ٿڌو فٽ آهي، ان کان سواء بند ڪرڻ کان سواء ڪجهه ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو. وزن تمام گهڻو نه وڌي، پر اهو صحيح طور تي جدا ڪيو وڃي. انهي کان پوء، اسين "بيڪنگ" موڊ ۾ انٽيليجٽري کي ٻيهر ترتيب ڏينداسين ۽ تقريبا 65 منٽ پيدا ڪيو. وقت جي آخر ۾، احتياط سان تيار ٿيل ماني ڪڍي، توليدي ۽ ٿڌي سان گڏ ڪپڙو وٺو. اهو ناشتو يا منجھند جي ماني لاء سينڊوچين جي لاء ڪافي آهي.