فرانسيسي شيسيڪڪ قسم جي عام طور تي اسان جي بيڪنگ لاء مختلف قسم جي آهي، ڇاڪاڻ ته "فرانسيسي" جو نسخو نازڪ ڪوڊ ڀرڻ سان پائي وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، جيڪو خوني آڱ جي پرت سان ڍڪيل آهي. کلاسي ڊائريڪشن جو هڪ خوشگوار ۽ غير معمولي قسم آهي اسين هن مضمون ۾ تيار ڪرڻ سکندا سين.
پنيس سان گڏ فرانسيسي کيسيڪک جي طريقي سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 2 شيون؛
- مکڻ - 200 g؛
- بڪڻ جو پٿر
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وينلا کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
فلور کي ڍڪڻ ۽ پائڻ وارو پائوڊر سان ملايو. برف جو تيل ننڍڙو مٽيء ۾ گڏوگڏ آٽو مرکب سان گڏ ڪيو ويندو آهي. نتيجو ڪاميٽي ورهايو ٻن حصن ۾، جن مان هڪ هڪ جاندار روپ ۾ رکيل آهي.
کاڌي پني، کنڊ ۽ هڻڻ واري ويندڙ بلنڊر تائين جيستائين، وينلا کنڊ شامل ڪرڻ جو مزو اچي. تيار ٿيل مٽيء تي ڀرڻ ڀرڻ لاء تيار، ٿانو سان آرام ڀريو ۽ فرانسيسي شيسيڪيڪ کي کاڌي سان پني کڻي ٿانو رکجن. تيار ڪيل ڪپڙا تيار ڪرڻ 40-45 منٽن تائين 180 درجا ٿي ويندا. توهان سرد ۽ گرم ٻنهي جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
هڪ فرانسيسي کيسيڪڪ ڪيئن ڪڪيو؟
جيسيڪڪ هن طريقي جي مطابق وڌيڪ گهرن سان گڏ وڌيڪ خوشبو، خوشبو آهي. اهڙي قسم جي خوشحالي کان پاڻ کي غذا کان ڏينهن تي بند ڪرڻ لاء خوشگوار آهي.
مادي
امتحان لاء
- اٽو 200 ج؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙھي واريون - 220 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- کنڊ - 100 گ.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- وينلا ڪڍڻ - اسپون جو 1/3؛
- مکڻ چمڪيو
- سيمولينا - 1 ميچ چمچا.
تياري
ھڪڙي فرانسيسي شيسڪي تيار ڪرڻ کان اڳ، اچو ته ڀڻائي آڻين: لوڻ، کنڊ ۽ ڳاڙھو ھڻڻ واريون، ھڪڙو ٻاھر ڪڍڻ، وينلا ڪڍڻ، نرم مکڻ ۽ مانو شامل ڪريو. اڀرندي. ھن مرحلي ۾، ڀروسي کي ڪنھن اضافي اضافو سان پورو ڪيو ويندو آھي:
هاڻي اسان کي امتحان پاس ٿئي ٿو: هڻڻ گڏ ڪريو، کنڊ ۽ لوڻ جو، ڳاڙهو ڪڻڪ وڌو ۽ پٿرن مان اٽو کڻي اچو. ايتري تائين جوش ٿڪايو.
تيل وارو روپ ۾، اڌ آھ ۾ رکجي، اڌ تي ڀريندا ۽ طريقيڪار کي ورجائي ٿو. اسان کي سونهن ڪلاڪ جي ڊيگهه ۾ هڪ ڪلاڪ 180 درجا سينٽ ۾ رکون ٿا. تيار ٿيڻ کان پوء ختم ٿيڻ بعد، ميونٽي مان ٺهيل ڪتب آندو وڃي ٿو، ۽ پوء چانهه ، ٺهيل يا کير سان خدمت ڪيائين.